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Confezioni - SERRANA CLASSICA

Name: Confezioni - SERRANA CLASSICA
Brand: Jamonarium
SKU: 0000000000892

Spalla Selección Gran Reserva, +15 mesi (intero)

Peso

5.5Kg

Porta prosciutto "Domestico"

Pack "universal" coltello e affilacoltello (chaira) Arcos

Pinzas para jamón Arcos

Jamonarium Box XL

133,75 €

IVA INCLUSA

Quantità :

Pack content

Questa Spalla Selección Gran Reserva, +15 mesi (intero), e ha più di 15 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con cereali.

Altri formati: Disossato . Tagliati . Interi tagilatti

È un prodotto di altissima qualità tra gli Spalla Serrana Gran Riserva e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Guarigione: +15 mesi
Cibo: Cereali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazione: vedi qui come preservare la Spalla Gran Riserva Selección.

Scopri di più sul prosciutto serrano

Altri formati: Disossato . Tagliati . Interi tagilatti

Scheda tecnica

fonte: Espagna
Gara: Serrano (Gran Reserva)
Guarigione: Mehr als 15 Monate
Parte del maiale: Spalla - Piede anteriore
Aspetto: Serrano: più robusto e meno stilizzata che l'aspetto iberica. La zampa di colore marrone chiaro.
Nota di degustazione: sapore leggermente salato e aroma gradevole. consistenza omogenea e leggermente fibrosa. Rispetto al iberica, il suo aroma, il sapore e la consistenza sono più morbide e intenso di meno.
Curiosità: I diversi tipi di Serrano differiscono per il periodo di guarigione. Il Gran Reserva è la più alta qualità tra Serranos.
Prezzo al chilo: 13.50 €/kg
Fabbricante: Jamonarium
ingredienti: Spalla di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti
Valori nutrizionali: Valore energetico: 1322 KJ / 318 Kcal Grasso: 22,5 gDi cui saturi: 11 g Carboidrati: 0 gProteine: 28,8 g Fibra alimentare: 0 gSodio: 2130 mg
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.

Porta prosciuto piccolo raccomandato per il uso domestico e ocasionale. Ideale per piccoli spazi. Base rettangolare e braccio in legno. Ancoraggi metallici rifiniti in vernice con prodotti non tossici. Realizzato in legno di pino Gallego di prima qualità. Si consegna smontato.

Misure: Altezza: 23 cm. Lunghezza: 40 cm. Larghezza: 17cm. Peso: 1,5 Kg.

Vedere tutti i porta prosciutti.

Pack coltello e affilacoltello (chaira) Arcos. Un coltello ideale per raggiungere il migliore taglio del prosciutto.

Lama lunga e flessibile per ottenere fette fine e lunghe. Affilacoltello clásico per il coltello specifico che taglia il prosciutto.

Caratteristiche:

Lama in acciaio inossidabile 240 millimetri NITRUM®

Manico di poliossimetilene (POM)

Peso: 168 g

Pinzette Arcos in acciaio inox per affettati e salsicce.

Queste pinzette in acciaio inox Arcos servono per servire la salsiccia e il prosciutto affettato. Nel processo di taglio servono a distribuire le fette di prosciutto sul piatto come desiderato.

Possono essere lavate in lavastoviglie.