Questo Prosciutto Iberico Bellota 100% (Maletin) Cinco Jotas (5j) Intero 7-8 Kg, oltre a un coltello Arcos per tagliarlo e una bottiglia di vino Montecillo Reserva. Questo prosciutto è stato prodotto nella zona di Jabugo ed è stagionato per più di 36 mesi. Si tratta di un pezzo puro di razza iberica, ottenuto dalla coscia posteriore del maiale, nutrito con ghiande ed erbe, che gli conferiscono un sapore e una consistenza eccezionali.

Jabugo è una delle principali zone di produzione del Bellota iberico grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli dove pascolano i maiali. Inoltre, la dieta gli conferisce quel sapore così caratteristico dei pezzi iberici alimentati con ghiande, dal sapore iberico intenso con tocchi fruttati. La sua carne è di colore rosso scuro e il suo grasso, tra il bianco, il rosa e il trasparente, ha una consistenza cremosa e un profumo intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra i prodotti 100% iberici di Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Vino Montecillo Reserva: È il compagno perfetto per completare la degustazione del nostro prosciutto. Questa riserva fornisce note fruttate e sfumature di legno che si combinano perfettamente con il sapore dell'iberico, creando un'armonia di sapori sul tuo palato.

Coltello professionale Arcos: Progettato appositamente per il taglio del prosciutto. La sua lama affilata ed ergonomica garantisce precisione e comfort, per goderti al meglio ogni fetta.

Origine: Jabugo. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +36 mesi
Cibo: Mangimi e legumi naturali.Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazione: Prosciutto di Bellota 100% Iberica Cinco Jotas (5J) di Jabugo. Vedi qui come preservare.