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Jamones Joselito

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Prosciutto Joselito Gran Reserva affetato 70g

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Prosciutto Joselito Gran Reserva affettato 70g

27,90 €

398.57 €/kg

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Chorizo Joselito a fette 70 g

9,90 €

141.42 €/Kg

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Salchichón Joselito a fette 70 g

9,90 €

141.42 €/Kg

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Lonza insaccata Joselito 70 g

14,90 €

212.85 €/Kg

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Domande frequenti

Cosa significano i colori delle etichette e dei sigilli dei prosciutti iberici secondo lo standard ASICI?

Il Sistema di Qualità Iberico (ASICI) classifica i prosciutti utilizzando quattro sigilli colorati antimanomissione che ne garantiscono la purezza della razza e l'alimentazione:

Etichetta Nero: 100% Ibérico de Bellota (Iberico alimentato a ghiande). 100% maiali iberici di razza pura, allevati allo stato brado nella dehesa (pascolo) e alimentati esclusivamente con ghiande durante la montanera (stagione delle ghiande) e nei pascoli.

Etichetta rossa: Ibérico de Bellota (50% o 75% di razza iberica). Suini incrociati, allevati allo stato brado e nutriti con ghiande durante la stagione della montanera e al pascolo.

Etichetta verde: Cebo de Campo (50%, 75% o 100% di razza iberica). Suini allevati in aziende agricole e nei campi, nutriti con pascoli naturali, mangimi a base di cereali e, in parte, con ghiande.

Etichetta bianca: Cebo Ibérico (50%, 75% o 100% di razza iberica). Suini allevati in allevamenti intensivi e nutriti esclusivamente con mangimi a base di cereali.

Qual è la differenza tra il prosciutto *Bellota* (alimentato a ghiande) e quello *Cebo de Campo*

Il prosciutto *Bellota* (nutrito a ghiande) proviene da suini ingrassati esclusivamente nella *dehesa* (pascoli alberati di querce) con ghiande e pascolo naturale durante la stagione della *montanera*. Il prosciutto *Cebo de Campo* deriva da suini che alternano il pascolo all'aperto a un'alimentazione con mangimi selezionati.

Qual è la differenza tra il Prosciutto Iberico e il Prosciutto Serrano o Gran Reserva?

La differenza principale risiede nella razza del maiale, nella sua alimentazione e nel tempo di stagionatura: il Jamón Ibérico proviene da maiali di razza autoctona iberica stagionati tra i 24 e i 48 mesi, mentre il Jamón Serrano proviene da maiali bianchi (quelli rosa) stagionati tra i 12 e i 18 mesi. Il maiale iberico possiede la peculiare capacità genetica di infiltrare il grasso nel muscolo, conferendo al prosciutto una succosità, un aroma e un sapore incomparabili rispetto alla carne più magra e uniforme del prosciutto Serrano.

Il prosciutto Ibérico contiene glutine o lattosio?

Il prosciutto stagionato è un prodotto naturalmente privo di glutine e lattosio. Noi di Jamonarium forniamo specifiche dettagliate per ogni pezzo, garantendo così la sicurezza per le persone con intolleranze.

Acquista i prosciutti Joselito Gran Reserva

Vendiamo prosciutti e spalle Joselito Gran Reserva online per spedizioni in tutta Europa. Puoi anche trovare altri prodotti a marchio Joselito come chorizo, salchichón e lombo. I prosciutti e le spalle Joselito Gran Reserva non hanno conservanti, coloranti, glutine o lattosio. Questi prosciutti e spalle sono prodotti 100% naturali e hanno numerosi benefici per la salute, tra cui la loro funzione di regolazione del colesterolo e di essere una fonte di antiossidanti. Questi prosciutti provengono da maiali che hanno goduto di due montaneras e sono stati nutriti con ghiande ed erba, il che conferisce a questi prosciutti un sapore dolce.

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Vendita online di prosciutti e spalle Joselito Gran Reserva in Europa

Al Jamonarium puoi acquistare prosciutti e spalle Joselito Gran Reserva e spedirli ovunque in Europa. I prosciutti e le spalle Joselito Gran Reserva si definiscono "il miglior prosciutto del mondo" per via degli ampi appezzamenti di terreno che i maiali devono pascolare, del loro metodo di produzione tradizionale e dello sfruttamento responsabile delle risorse ambientali. Sono parti di altissima qualità e offrono buone prestazioni. Se hai domande o dubbi, contattaci per telefono, chat, whatsapp o e-mail.

Puoi anche trovare informazioni sui nostri prodotti, marchi e servizi nella nostra biblioteca qui. Qui puoi trovare informazioni sul prosciutto, come scegliere un prosciutto, conservazione e consumo del prosciutto, zone di produzione dei prosciutti iberici, prosciutto Serrano, prosciutto Duroc, porta prosciutto, prosciutto Guijuelo, prosciutto Jabugo, prosciutto Estremadura, ecc.