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Jambon Ibérico Bellota (Salamanca), 100% Race Ibèrique - Pata Negra - DESOSSÉ

Name: Jambon Ibérico Bellota (Salamanca), 100% Race Ibèrique - Pata Negra - DESOSSÉ
Brand: Jamonarium
SKU: 0102065800000

Reference: 0102065800000

483,60 €

TVA COMPRISE

13 reviews

Le Jambon Bellota 100% ibèrique de Salamanca pata negra desossé est un jambon de la plus haute qualité avec une affinage de 3 ans. Ces jambons sont séchés dans la zone de Salamanca où la caractéristique du climat fait un jambon de goût doux et arômes fruités. Sa viande est de couleur de rouge foncé. La graisse est de couleur blanche transparent avec texture crémeuse et une goût intense.

Jambon Ibérico

483,60 €

TVA COMPRISE

Poids :

4.5Kg
4 Kg

Quantité :

Sont pièces de haute performance, la proportion de jambon par rapport à l'os et à la graisse est très bonne. Il est un jambon Bellota spectaculaire!

Origine: Salamanca
Affinage: 3 ans
Alimentation: glands et de l'herbe

Plus information des jambons ibéricos de Salamanca pata negra

Fiche technique

Origin: Salamanca (Espagne)
Race: Ibérique 100%
Guérison: Plus de 36 mois
Nourrison: Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon: Jambon - Pied arrière
Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine.
Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo: 120.90 €/kg
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Jambon ibérique, sel, sucre,correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-250, E-252) et antioxydants (E-301).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique: 409 Kcal / 100g Glucides: Ináppreciable Matières grasses totales: 33% Protéines: 32% Sels minéraux: 2%
Allergènes et co: Sans gluten ni lactose
Présentation: Emballé sous vide
Format: Desossé

LIVRAISON

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

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PRÉSENTATION

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif à l'intérieur d'une boîte en carton dur renforcé afin qu'il arrive en parfait état.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

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A PROPOS DU JAMBON

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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CONSERVATION

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules