

Nº1 de la vente de jambons dans toute l'Europe
Le Jambon Bellota 100% ibèrique de Guijuelo (Salamanca) pata negra desossé est un jambon de la plus haute qualité avec une affinage de 3 ans. Ces jambons sont séchés dans la zone de Guijuelo (Salamanca) où la caractéristique du climat fait un jambon de goût doux et arômes fruités. Sa viande est de couleur de rouge foncé. La graisse est de couleur blanche transparent avec texture crémeuse et une goût intense.
Sont pièces de haute performance, la proportion de jambon par rapport à l'os et à la graisse est très bonne. Il est un jambon Bellota spectaculaire!
Origine: Guijuelo (Salamanca)
Affinage: 3 ans
Alimentation: glands et de l'herbe
Plus information des jambons ibéricos de Guijuelo (Salamanca) pata negra
Fiche technique
Références spécifiques
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Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif à l'intérieur d'une boîte en carton dur renforcé afin qu'il arrive en parfait état.
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Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.
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