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Jambon Bellota Ibèrique (Huelva), 100% race ibèrique - Pata Negra ENTIER tranché

Le jambon 100% ibérique Bellota pata negra (Huelva) entière tranché est un jambon de la plus haute qualité avec une affinage de 3 ans. Ce jambon est séché dans la zone de Huelva, qui se caractérise par une forte saveur et une texture extrêmement juteuse. La viande est de couleur rouge foncé et le gras est doux et transparent.

Il est un jambon Bellota spectaculaire!

Origine: Huelva
Affinage: 3 ans
Alimentation: glands et de l'herbe

x 25

Jambon de Bellota Ibèrique (Huelva), 100% race ibèrique - Pata Negra tranché 100g

Os de jambon ou épaule

Copeaux de jambon et épaule ibèrique (150gr)

563,40 € 626,00 € Économisez 10%

TVA COMPRISE

Quantité :

Description du pack

Contenu du pack

Le jambon 100% ibérique Bellota pata negra (Huelva) est un jambon de la plus haute qualité avec une affinage de 3 ans. Ce jambon est séché dans la zone de (Huelva), qui se caractérise par une forte saveur et une texture extrêmement juteuse. La viande est de couleur rouge foncé et le gras est doux et transparent.

Il est un jambon Bellota spectaculaire!

Origine: Huelva
Affinage: 3 ans
Alimentation: glands et de l'herbe

Fiche technique

Origin: Huelva (Espagne)
Race: Ibérique 100%
Guérison: Plus de 36 mois
Nourrison: Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon: Jambon - Pied arrière
Note de dégustation: Cette épaule a moins infiltrations de grasse parce qu'il est 100% puro ibérico. Goût intense, texture doux et grasse de saveur agréable.
Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine
Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo: 232€/kg
Peso neto: 100 gr.
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Jambon de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-250, E-252) et antioxydant (E-301).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique: 409 Kcal / 100g Glucides: InestimableGras total: 33% Protéines: 32%Sels minéraux: 2%
Allergènes et co: Sans gluten ni lactose
Présentation: Emballé sous vide
Format: Tranché

4 morceaux d'os de jambon ou épaule ibérique.

Poids aprox. 500gr.

Embalé sous vide.

Les Copeaux de jambon et épaule ibèrique sont des mini morceaux d'épaule en restant proche de l'os quand elle est désossée. Ces pièces sont très savoureux et de gôut très intense.

Les copeaux de jambon ibèrique sont parfaits pour des tapas ou pour l'apéritif avec un vin rouge jeune avec du corps.

Affinage: Plus de 24 mois.

Fiche technique

Origin: Espagne
Race: Cerdo ibérico
Guérison: Plus de 18 mois
Note de dégustation: intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.
Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo: 63.33 €/kg
Peso neto: 150 gr.
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 gMatières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 gProtéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82%
Allergènes et co: Sans gluten ni lactose
Présentation: Emballé sous vide
Format: Tranché