Jamonarium et Chefs: recettes spéciales
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Brochettes de jambon avec ananas et fromage
Le blog "Mis Cosillas de Cocina" a écrit une recette de Brochettes de jambon avec ananas et fromage avec nos enveloppes de jambon ibérique de bellota. C'est un apéritif très simple à préparer et rafraîchissant pour les jours les plus chauds. Dans la recette, il suggère de le servir avec des fruits secs comme les amandes, les noix et les noisettes.
Merci beaucoup!
Instagram: @miscosillasdecocina
Jambon ibérique de bellota aux asperges vertes
Le Blog "Cuina de la Dolors" propose une recette de jambon ibérique de bellota aux asperges vertes, idéale pour tout déjeuner ou dîner. Pour lui donner une touche différente, il propose d'ajouter une vinaigrette maison avec laquelle il est sûr d'être délicieux.
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Instagram: @dolorssmateu
Mafaldas aux Fèves et au Jambon
Le blog "La Cocinera de Bétulo" nous propose cette recette de Mafaldas aux Fèves et au Jambon, idéale pour tous les publics. Il propose d'accompagner ce plat de jambon de cebo ibérique en raison de son goût fruitée, associé au persil, il peut lui donner une touche très différente par rapport aux plats de pâtes traditionnels.
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Cannellonis aux haricots verts avec jambon ibérique et vinaigrette à la mangue
Le blog "Carmina en la Cocina" propose de réaliser une recette de cannellonis aux haricots verts avec jambon ibérique et vinaigrette à la mangue. Cette recette originale est inspirée de la recette traditionnelle des haricots verts au jambon, dans laquelle certains éléments ont été modifiés et d'autres ajoutés pour lui donner une touche originale. Lorsqu'elle est assemblée en cannellonis, cette recette acquiert une touche qui la rend parfaite pour tout rassemblement d'amis.
Merci beaucoup!
Instagram: @carminaenlacocina
Bâtonnets d'olive et de nduja au levain et de longe ibérique
Le blog "Nella Cucina di Teresa" nous propose la recette de bâtonnets d'olive et de nduja au levain et de longe ibérique aussi délicieuse qu'originale. Dans cette recette, des éléments de la gastronomie espagnole tels que la longe ibérique sont combinés avec des éléments de la gastronomie italienne tels que le nduja, qui est une saucisse typique de la cuisine italienne. Une recette parfaite à servir en apéritif ou en collation. Il propose également d'autres recettes de roulés à la viande, avec du bœuf et de la longe ibérique, de la citrouille crue Parmigiana à la longe ibérique bellota et des mini focaccias au levain à la longe ibérique de bellota.
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Instagram: @incucinadateresa
Recettes saines au jambon Serrano
Le blog "Comer con salud" nous propose plusieurs recettes à base de jambon ibérique, qui sont également les plus saines. Dans la compilation Recettes saines au jambon Serrano, ils proposent plusieurs recettes délicieuses, simples à préparer et très saines qui peuvent être réalisées avec du jambon ibérique ou serrano. Par exemple, nous avons le cas des artichauts au jambon. C'est un plat très simple à préparer et très riche en nutriments tels que le fer, le magnésium et le phosphore. Une autre idée merveilleuse est cette salade de légumineuses au jambon, à laquelle on peut ajouter autant de légumes et de légumineuses que l'on veut.
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Pâtes tricolores au jambon ibérique de bellota et mozzarella
Le blog "Cheap o Fresh" propose la recette des pâtes tricolores au jambon ibérique de bellota et mozzarella. Ce plat a pour objectif de valoriser au maximum le jambon ibérique de gland qui sert à sa confection, tout en étant rapide à préparer. Nous n'aurons besoin que de pâtes végétales tricolores, de jambon ibérique de bellota, de mozzarella et des épices que nous voulons ajouter.
Merci beaucoup!
Instagram: @cheapofresh
Raviolis gratinés aux légumes
Le blog "La Table de Clara" nous propose la recette de raviolis gratinés aux légumes dans lequel les produits ibériques prennent une place particulière. A cette occasion, il est proposé que la garniture des raviolis soit la longe ibérique bellota, ce qui lui donnera cette touche fruitée des saucisses ibériques bellota.
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Instagram: @la_table_de_clara
Tapas au jambon ibérique
Du blog "Recetteo" ils proposent plusieurs recettes avec du jambon ibérique de bellota avec l'article Tapas au jambon ibérique. Ces recettes qu'ils proposent sont très simples à réaliser et sont parfaites pour toute collation entre amis. Parmi ces recettes, les toasts au jambon ibérique méritent d'être soulignés, car c'est l'une des tapas les plus emblématiques. Ils proposent également de préparer de délicieuses croquettes de jambon ibérique, elles sont toujours un succès.
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Entrées de melon et jambon
Le blog "El toque de Belén" propose une recette d'entrées de melon et jambon les plus originales et parfaites pour les mois les plus chauds de l'année. Dans cette recette, il convient de noter que le melon cantaloup a été utilisé, une variété italienne de melon dont l'intérieur est orange. La combinaison avec du jambon ibérique de bellota est très intéressante.
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Instagram: @el.toque.de.belen
Ragoût espagnol au poulet et chorizo
Le blog "Where is my spoon" propose la recette la plus complète d'un ragoût espagnol au poulet et chorizo. Bien que ce ragoût soit d'origine roumaine, il propose de le faire avec du chorizo ibérique car il lui donne une touche savoureuse et épicée qui se marie très bien avec cette recette.
Merci beaucoup!
Instagram: @where_ismy_spoon
Mille et une façons de cuisiner du jambon ibérique
Le blog "Las recetas de Tere" nous propose mille et une façons de cuisiner du jambon ibérique. Dans cet article, il propose plusieurs façons de cuisiner du jambon ibérique, ainsi que quelques recettes qui peuvent être faites avec du jambon ibérique et elles sont délicieuses. Parmi ces recettes, il y a les boulettes de jambon ibérique, le risotto au jambon et les arcs de jambon.
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Instagram: @tererecetas
Petits pois au jambon
Le maître à jambon chema herrero propose cette recette de petits pois au jambon. Cette recette est très simple à préparer, en plus d'être très complète et délicieuse.
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Instagram: @chemaherrero_maitre_cortador
Ragoût de viande de haricots noirs
Le blog "Only gluten free recipes" propose la recette Ragoût de viande de haricots noirs. C'est un plat typique du Portugal et du Brésil, à base de haricots noirs, de bœuf ou de porc. Dans cette recette, il est proposé d'ajouter du chorizo car il donne beaucoup de saveur et de consistance au plat.
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Instagram: @only.glutenfree.recipes
Omelette aux pommes de terre
Depuis le portail "MangezPlus.com", ils nous proposent une merveilleuse recette d'omelette aux pommes de terre. Dans ce portail, ils proposent d'ajouter du paprika de la vera, qui peut lui donner une touche épicée très originale qui fera de l'omelette un plat très différent. Comme proposé dans la recette, vous pouvez ajouter d'innombrables produits tels que le chorizo, le poivre ou le piment pour faire de cette omelette un plat encore plus spécial.
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Jambon artisanal sucré au paprika de la vera
Depuis le portail "Contar Proteinas", ils proposent la recette du jambon artisanal sucré au paprika de la vera. Dans cette recette saine, il est proposé d'ajouter différents types de paprika de la vera pour ajouter une touche de saveur, tout comme il est recommandé que le jambon soit des taquitos.
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Triangles de fromage
Beatriz d'Irlande propose une recette délicieuse et originale. A cette occasion, il a utilisé de la pâte feuilletée, du fromage de tout type, de la longe, des olives et champignons, des tomates et du pesto. Nous coupons la pâte feuilletée les triangles et les recouvrons avec le fromage que nous aimons le plus. Nous coupons le filet en tranches très fines et étendons des olives, des champignons et des oignons sur le fromage. Une fois que tout est assemblé, nous fermons les coins et les côtés et le mettons au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
Beatriz suggère de le servir avec de la sauce pesto et des tomates. Delicieux!
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Crescentia à la farine de blé avec Longe Ibérique
Le blog La Ricette de la Nonna nous propose une recette de Crescentia à la farine de blé avec Longe Ibérique qui est délicieuse. Les Crescentias sont des petits pains typiquement italiens, qui, combinés à la Longe Bellota 50% ibérique, en font l'apéritif parfait, tout en étant très facile à préparer.
Merci beaucoup!