Jamonarium & Chefs: Recetas especiales

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Brochetas de jamón con piña y queso

El blog Mis Cosillas de Cocina ha escrito una receta de Brochetas de jamón con piña y queso con nuestros sobres de jamón ibérico de bellota. Es un aperitivo muy sencillo de preparar y refrescante para los días más calurosos. En la receta, sugiere servirlo con frutos secos como almendras, nueces y avellanas. 

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Instagram: @miscosillasdecocina

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Jamón ibérico de bellota con espárragos verdes

El Blog de Cuina de la Dolors nos propone una receta de jamón ibérico de bellota con espárragos verdes ideal para cualquier comida o cena. Para darle un toque diferente, nos propone añadirle un aliño casero con el que seguro que está delicioso. 

¡Muchas gracias!

 Instagram: @dolorssmateu

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Mafalda con habitas y jamón

El blog La Cocinera de Bétulo nos propone esta receta de Mafaldas con Habitas y Jamón, ideal para todos los públicos. Nos propone acompañar este plato con jamón ibérico de cebo por su sabor afrutado, combinado con el perejil,  le puede dar un toque muy diferente con respecto a los platos de pasta tradicionales. 

¡Muchas gracias!

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Canelón de judías verdes con jamón ibérico y vinagreta de mango

El blog Carmina en la Cocina nos propone hacer una receta de Canelón de judías verdes con jamón ibérico y vinagreta de mango. Esta receta tan original está inspirada en la tradicional receta de judías verdes con jamón, en la que se han cambiado algunos elementos y añadido otros para darle un toque original. Al montarlo en canelón, esta receta adquiere un toque que lo hace perfecto para cualquier reunión de amigos.

¡Muchas gracias!

Instagram: @carminaenlacocina

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Palitos de oliva y nduja de masa madre y lomo ibérico

El blog Nella Cucina di Teresa nos propone la receta de Palitos de oliva y nduja de masa madre y lomo ibérico que es tan deliciosa como original. En esta receta, se combinan elementos de la gastronomía española como el lomo ibérico, con elementos de la gastronomía italiana como la nduja que es un embutido típico de la cocina italiana. Una receta perfecta para servir como aperitivo o snack. También nos propone algunas otras recetas de rollos de carne, con carne de ternera y lomo ibérico, Parmigiana de calabaza cruda utilizando lomo ibérico de bellota y mini focaccias de masa madre utilizando lomo ibérico de bellota.

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Instagram: @incucinadateresa

palitos de oliva con masa madre lomo

Recetas sanas con jamón serrano

El blog Come con salud nos propone varias recetas con jamón ibérico, que además son de lo más saludables. En la recopilación Recetas sanas con jamón serrano, nos proponen varias recetas riquísimas, sencillas de preparar y muy saludables que se pueden elaborar con jamón ibérico o serrano. Por ejemplo, tenemos el caso de las alcachofas con jamón. Es un plato muy sencillo de preparar y muy rico en nutrientes como hierro, magnesio y fósforo. Otra idea maravillosa es esta ensalada de legumbres con jamón, a la que le podemos tantas hortalizas y legumbres como nos gusten.

¡Muchas gracias!

ensalada legumbres con jamón

Pasta tricolor con jamón ibérico y queso mozzarella

El blog Cheap o Fresh propone la receta de pasta tricolor con jamón ibérico de bellota y queso mozzarela. Este plato pretende realzar lo máximo posible el jamón ibérico de bellota que se utiliza para elaborarlo, además de ser rápido de preparar. Solo necesitaremos pasta tricolor de verduras, jamón ibérico de bellota, queso mozzarella y las especias que le queramos añadir.

¡Muchas gracias!

Instagram: @cheapofresh

pasta tricolor jamon iberico y mozzarella

Mini raviolis gratinados con verduritas

El blog La Table de Clara nos propone la receta de raviolis gratinados con verduras en las que los productos ibéricos cobran un especial protagonismo. En esta ocasión, se propone que el relleno de los raviolis sea el lomo ibérico de bellota, que le va a dar ese toque afrutado que tienen los embutidos ibéricos de bellota. 

¡Muchas gracias!

Instagram: @la_table_de_clara

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Tostadas de jamón ibérico

Desde el blog "Recetteo" nos proponen varias recetas con jamón ibérico de bellota con el artículo Tapas con jamón ibérico. Estas recetas que nos proponen son muy sencillas de hacer y son perfectas para cualquier picoteo entre amigos. Entre estas recetas, cabe destacar las tostadas de jamón ibérico, ya que es una de las tapas más emblemáticas. También nos proponen preparar unas deliciosas croquetas de jamón ibérico, siempre son un acierto.

¡Muchas gracias!

Aperitivo de melón con jamón

El blog "El toque de Belén" propone una receta de aperitivos de melón con jamón de lo más original y perfecta para los meses más calurosos del año. En esta receta, cabe destacar que se ha utilizado el melón de cantalupo, una variedad italiana de melón cuyo interior es anaranjado. La combinación con el jamón ibérico de bellota queda de lo más interesante.

¡Muchas gracias!

Instagram: @el.toque.de.belen

melón cantalupo jamón ibérico bellota

Guiso español de pollo y chorizo

El blog "Where is my spoon" propone la receta de guiso español con pollo y chorizo de lo más completa. Aunque este guiso tenga origen rumano, propone hacerlo con chorizo ibérico porque le da un toque sabroso y picante que combina muy bien con esta receta.

¡Muchas gracias!

Instagram: @where_ismy_spoon

Mil y una formas de cocinar el jamón ibérico

El blog "Las recetas de Tere" nos propone mil y una formas de cocinar el jamón ibérico. En este post, nos propone varias maneras maneras de cocinar el jamón ibérico, además de algunas recetas que se pueden elaborar con jamón ibérico y quedan deliciosas. Entre estas recetas, están las albóndigas de jamón ibérico, risotto con jamón y los lazos de jamón.

¡Muchas gracias!

Instagram: @tererecetas

formas tomar jamon iberico serrano

Guisantes con jamón

El cortador de jamón chema herrero nos propone esta receta de guisantes con jamón. Esta receta es muy sencilla de preparar, además de ser muy completa y está deliciosa. 

¡Muchas gracias!

Instagram: @chemaherrero_maitre_cortador

Guisantes con jamón

Estofado de carne con judías negras

El blog "only gluten free recipes" propone la receta Estofado de carne de judías negras. Este es un plato típico de Portugal y de Brasil, elaborado a base de judías negras, carne de res o carne de cerdo. En esta receta, se propone añadir chorizo ya que le da mucho sabor y consistencia al plato.

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Instagram: @only.glutenfree.recipes

judias negras chorizo estofado carne

Tortilla de patata

Desde el portal "MangezPlus.com" nos proponen una receta maravillosa de tortilla de patata. En este portal, nos proponen añadir pimentón de la vera, que le puede dar un toque picante muy original que hará de la tortilla un plato muy diferente. Al igual que se propone en la receta, se le pueden añadir infinidad de productos como el chorizo, pimiento o guindilla para hacer de esta tortilla un plato aún más especial.

¡Muchas gracias!

tortilla patata pimenton de la vera

Jamón con pimentón de la vera

Desde el portal "Contar Proteínas" nos proponen la receta de jamón dulce artesano con pimentón de la vera. En esta receta tan saludable se propone añadirle diferentes tipos de pimentón de la vera para añadirle un toque de sabor, al igual que se recomienda que el jamón sea a taquitos.

¡Muchas gracias!

Triangulos de queso

Beatriz de Irlanda nos propone una deliciosa y original receta. En esta ocasión, ha utilizado masa de hojaldre, queso de cualquier tipo, lomo, aceitunas y champiñones, tomatitos y pesto. Cortamos el hojaldre el triangulos y los cubrimos con el queso que más nos guste. Cortamos el lomo a rodajas muy finas y esparcimos aceitunas, champiñones y cebolla sobre el queso. Una vez esta todo montado, cerramos las esquinas y los laterales y lo ponemos 20 minutos al horno a 200 grados. 

Beatriz nos propone servirlo con salsa de pesto y tomatitos. ¡Menuda pinta!

¡Muchas gracias!

triangulos queso Irlanda

Crescentia integral con lomo ibérico

El blog La Ricette de la Nonna nos propone una receta de Crescentia de Harina Integral con Lomo Ibérico que está de rechupete. Las crescentias son panecillos típicos de Italia, que combinado con el Lomo 50% ibérico de bellota hace que sea el aperitivo perfecto, además de ser muy sencillo de preparar.

¡Muchas gracias!

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