4,8/5 (Veure 12.268 opinions)
Nº1 en venda de pernils a tot Europa
Lot - SERRANA CLÀSICA
Espatlla Gran Reserva Selección, + 15 mesos (sencer)
Aquesta Espatlla Gran Reserva Selecció (sencer) i compta amb més de 15 mesos de curació. Aquesta peça pura Ibèrica pertany a la pota davantera del porc, que ha estat alimentat amb cereals.
És un producte de màxima qualitat entre els Espatlla serrana Gran Reserva i valorat arreu del món com un dels grans tresors gastronòmics.
Curació: +15 mesos
Alimentació: Pinsos naturals. Veure tipus de pernil.
Consum: Tallar en petites llesques fines i servir a temperatura ambient.
Conservació: Veure aquí com conservar Espatlla Gran Reserva Selección.
- 4.5Kg
- 4.75Kg
Perniler "domèstic"
Perniler petit recomanat per a ús domèstici ocasional. Ideal per a petits espais. Base rectangular i braç de fusta. Els ancoratges metàl · lics acabats en pintura negra amb productes no tòxics. Realitzada amb fusta de Pi Gallec de primera qualitat de gran resistència.
Mesuresipes: Alt: 23 cm. Llarg: 40 cm. Ample: 17cm. Pes: 1,5 Kg. Es lliura desmuntat
Veure totes les pernileres.
Pack "universal" ganivet perniler Arcos i esmolador
Pack ganivet perniler Arcos i esmolador
Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil.
Full llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues. Esmolador clàssic per ganivet perniler.
Característiques:
Fulla d'acer inoxidable nitrum ® 240 mm
Mànec de polioximetilè (POM)
Pes: 168 gr
Pinces d'acer inoxidable Arcos per pernil i embotit tallat
Pinces d'acer inoxidable Arcos per pernil i embotit tallat
Aquestes pinces d'acer inoxidable Arcs serveixen per servir l'embotit i el pernil tallat. En el procés de tall del pernil serveixen per distribuir els talls de pernil al plat al gust.
Poden ser rentades al rentaplats.
Contenido del pack
Aquesta Espatlla Gran Reserva Selecció (sencer) i compta amb més de 15 mesos de curació. Aquesta peça pura Ibèrica pertany a la pota davantera del porc, que ha estat alimentat amb cereals.
És un producte de màxima qualitat entre els Espatlla serrana Gran Reserva i valorat arreu del món com un dels grans tresors gastronòmics.
Curació: +15 mesos
Alimentació: Pinsos naturals. Veure tipus de pernil.
Consum: Tallar en petites llesques fines i servir a temperatura ambient.
Conservació: Veure aquí com conservar Espatlla Gran Reserva Selección.
Fitxa tècnica
- Origen
- Espanya
- Raça
- Serrà (Gran Reserva)
- Curació
- Més de 15 mesos
- Part del porc
- Espatlla - Pota davantera
- Aspecte
- Serrano: Aspecte més robust i menys estilitzat que l'ibèric. Peülla de color marró clar.
- Nota de cata
- Sabor suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos.
- Curiositats
- Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans amb 15 mesos de curació.
- Preu per kilo
- 11.30 €/kg
- Fabricant
- Jamonarium
- Ingredients
- Espatlla de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-331iii) i conservadors
- Valors nutricionals
- Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 gDe les quals saturats: 11 g Carbohidrats: 0 gProteïnes: 28,8 g Fibra alimentària: 0 gSodi: 2130 mg
- Al·lèrgens & co
- Sense gluten ni lactosa
- Presentació
- Embolicada en paper vegetal, funda de cotó i malla decorativa. En caixa de cartró rígid.
Perniler petit recomanat per a ús domèstici ocasional. Ideal per a petits espais. Base rectangular i braç de fusta. Els ancoratges metàl · lics acabats en pintura negra amb productes no tòxics. Realitzada amb fusta de Pi Gallec de primera qualitat de gran resistència.
Mesuresipes: Alt: 23 cm. Llarg: 40 cm. Ample: 17cm. Pes: 1,5 Kg. Es lliura desmuntat
Veure totes les pernileres.
Pernilers
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Tots els nostres suports pernils s'envien desmuntats perquè el transport sigui més còmode i que no es faci malbé durant el procés de transport. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
nformació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar un suport perniler durant més temps.
Consulta més informació sobre conservació de suports pernilers aquí
Sobre les pernileres
Informació i curiositats sobre les pernileres. Els tipus de pernils que hi ha, les seves característiques principals i què cal tenir en compte a l'hora de comprar-lo.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre les pernileres.
Pack ganivet perniler Arcos i esmolador
Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil.
Full llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues. Esmolador clàssic per ganivet perniler.
Característiques:
Fulla d'acer inoxidable nitrum ® 240 mm
Mànec de polioximetilè (POM)
Pes: 168 gr
Ganivets pernilers
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Tots els nostres ganivets s'envien protegits per a una millor conservació i que així puguin conservar durant més temps. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar els teus ganivets perniler en perfecte estat.
Consulta més informació sobre conservació dels ganivets pernilers aquí
Pinces d'acer inoxidable Arcos per pernil i embotit tallat
Aquestes pinces d'acer inoxidable Arcs serveixen per servir l'embotit i el pernil tallat. En el procés de tall del pernil serveixen per distribuir els talls de pernil al plat al gust.
Poden ser rentades al rentaplats.
9 altres productes de la mateixa categoria:
