Aquest bloc de Foie gras d'ànec és una exquisida delicatessen gràcies a l'emulsió natural del foie gras fresc, que aporta una carnosa suavitat al producte, amb el maridatge d'un vi dolç, en aquest cas un xerès Pedro Ximénez Reserva de Lustau.

El Bloc de foie gras natural d'ànec Imperia conté un 98% de fetge d'ànecs seleccionats en les granges de Riudellots de la Selva , Girona. Es caracteritza per una entrada al paladar potent i una permanència en boca suau i delicada.

El Bloc Trufat, conté 95% de fetge d'ànec i 3% de tòfona, emulsionat en fresc, que conjuga l'excel • lència de la matèria primera amb un procés d'elaboració que recupera la tradició clàssica. SENSE GLUTEN Es recomana evitar untar el...