Este bloc de Foie gras de pato es una exquisita delicatessen gracias a la emulsión natural del foie gras fresco, que aporta una carnosa suavidad al producto, con el maridaje de un vino dulce , en este caso un jerez Pedro Ximénez Reserva de Lustau.

El Bloc de Foie Gras natural de pato Imperia contiene un 98 % de higado de patos seleccionados en las granjas de Riudellots de la Selva, Girona. Se caracteriza por una entrada en el paladar potente y una permanencia en boca suave y delicada.

El Bloc Trufado , contiene 95 % de higado de pato  y 3% de trufa , emulsionado en fresco, que conjuga la excelencia de la materia prima con un proceso de elaboración que recupera la tradición clásica . <span...