Confezione Jamonarium Platino - Taglia XL

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Il prosciutto Joselito Gran Reserva è considerato il miglior prosciutto del mondo. Il prosciutto Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Gli unici ingredienti utilizzati per la sua preparazione sono carne di maiale e sale. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio, che lo rendono un prosciutto naturale al 100%, adatto a tutti.

Il prosciutto Joselito è unico per sapore e caratteristiche. Il suo sapore è morbido, delicato e leggermente dolce. La sua canna è allungata e stilizzata e la carne è luminosa, con un colore tra il rosso e il viola. Il suo grasso è untuoso che si scioglie al palato, aromatico e fluido e dal sapore intenso e prolungato. La sua percentuale di grasso è più elevata rispetto ad altri prosciutti, uno dei motivi per cui è così buono e ha un sapore così intenso. Un prosciutto di inimitabile!

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: +36 mesi
Alimentazione: ghiande e pascoli
Produttore: Carnicas Joselito S.L.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazione: vedi qui come preservare la Prosciutto Joselito Gran Reserva.

Scopri di più sui pezzi Joselito Gran Reserva qui

Vendita esclusiva nel negozio.

Altri formati:   Disossato . Tagliati 

Scheda tecnica

fonte
Salamanca (Espagna)
Guarigione
+ 40 mesi
Parte del maiale
Prosciutto - Gamba posteriore
Salute
Il prosciutto joselito è ricco di proteine e contiene vitamina B1, ferro, zinco e magnesio. Senza additivi chimici.
Prezzo al chilo
85.5 €/kg
Fabbricante
Carnicas Joselito S.L.
ingredienti
Prosciutto e sale marino
Valori nutrizionali
Valore energetico: 1476 kJ / 355 Kcal, Proteine 26,9 gr, Carboidrati -0,8 gr (di cui 0gr di zuccheri), grassi da 26,3 gr (di cui 8.1 saturi, 15,5 mono- insaturo e poli-insaturo 2,7), fibra alimentare 0 gr, sale 3,7 gr.
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.

Il formaggio stagionato Mahón Mercadal è prodotto con latte vaccino pastorizzato e il suo periodo di stagionatura è di 12 mesi.

Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Mahón. Questi formaggi sono prodotti nella zona di Minorca e sono realizzati con latte di vacca secondo il metodo di produzione tradizionale. I fattori geoclimatici come l'umidità e il tipo di terreno, insieme alla lavorazione tradizionale, hanno una grande influenza sul sapore di questi formaggi.

Consigliamo di prendere il formaggio stagionato Mahón Mercadal con noci, frutta e vino rosso.

Peso: 600 gr approssimativamente.

Scheda tecnica

fonte
Espagna
Prezzo al chilo
33.83 €/kg
Fabbricante
Mercadal
ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, estratto di caglio, lisozima d'uovo, fermenti lattici, sale. In crosta: olio di oliva, conservanti (E-200, E-235).
Valori nutrizionali
Valore energetico: 465,1 Kcal / 1696,3 KJ, grassi 38,6 g (di cui saturi 24,3 g), carboidrati 2,5 g, zuccheri 1,4 g, proteine ​​25,8 g, sale 2,4 g.
Allergeni e co
Uova e derivati, latte e derivati
maturazione
Più di 12 mesi
Tipo di latte
Latte vaccino pastorizzato
pezzo
600 g
Presentazione
Sottovuoto
Denominazione di Origine
D.O. Mahón

Il caviale di riccio di mare Agromar sono uova di riccio di mare confezionate dopo un'attenta selezione. Le uova sono raccolti nella scogliere, sassosi e fondali della costa Cantabria. Il sapore del caviale di riccio di mare è come mangiarsi un pezzo del Mare Cantabrico. Un'esplosione di sensi marini al nostro palato.
Le uova vengono rimossi manualmente, con cura e confezionati senza essere trattate.

Consigliamo mangiare con un sottile strato di burro non salato spalmato sopra il pane. Anche su un pezzo di tonno bianco.

acquista BOX x30 - Caviale (uova) di riccio di mare Agromar 120g


Conserve alimentari Ramón Peña

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Tutti i nostri prodotti Agromar vengono spediti in scatola per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non li ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

conservazione consumo chorizo iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare le conserve Agromar.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo delle conserve di conservi Agromar sono disponibili qui.

Informazioni su Agromar in scatola

Informazioni e curiosità su agromar in scatola. I tipi di agromar in scatola ci sono, il loro metodo di preparazione e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

Scopri tutte le informazioni che devi sapere sul conserve Agromar.

Scheda tecnica

fonte
Gijon (Espagna)
Prezzo al chilo
248.33 €/kg
Peso neto
120 gr.
Fabbricante
Conservas Agromar S.L.
ingredienti
Polpa di riccio di mare e sale
Valori nutrizionali
Valore energetico (calorie) 400Kj / 98Kcal; 3,4 g di grassi, 1,7 g saturi; 3,9 g di carboidrati, 3,9 g di zuccheri; 12,2 g di proteine; sale 1.4g
Formato
Lattina di metallo da 120 gr.

Le Anguille in Olio di Oliva Agromar sono un piatto preparato all'altezza dei palati più esigenti. Queste ceche provengono dal mare di Sarganzo, che vengono trasferite ai fiumi europei dalle correnti. Questo squisito piatto tradizionale della gastronomia asturiana è stato salvato in modo che possiamo godere di un vero piacere.


Consigliamo di gustare le Anguille in Olio di Oliva Agromar come aperitivo o antipasto accompagnate da un buon vino bianco.

acquista BOX x24 - Anguille in Olio di Oliva Agromar


Conserve alimentari Agromar

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Scheda tecnica

fonte
Gijón (Espagna)
Prezzo al chilo
249.11 €/kg
Peso neto
112 gr.
Fabbricante
Conservas Agromar S.L.
ingredienti
Elvers (Anguilla spp.), Olio d'oliva, sale e peperoncino (0,1%).
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali: 880 Kj / 193 Kcal, Grassi 15 g (di cui saturi 2,7 g), carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g), proteine ​​14 g, sale 2 g.
Allergeni e co
Pesce e prodotti a base di pesce, crostacei, latticini e uova
Peso sgocciolato
55 gr.
Formato
Lattina in metallo da 115 gr con apertura facilitata

I Percebis al Naturale di Los Peperetes, originari delle Rías Gallegas, sono perfetti da abbinare a una varietà di vini. Dai vini generosi come Jerez e Porto ai bianchi freschi come l'Albariño Calazul.

Queste sono le prime conserve realizzate con percebis dalla Galizia. I percebi naturali vengono presentati senza guscio, pronti per essere gustati con il loro sapore fresco e autentico.

Per questo motivo, i granchi naturali di Los Peperetes (Rias Gallegas) sono uno dei frutti di mare più apprezzati e ambiti in Galizia, essendo premiati come la Migliore Conserva di Frutti di Mare al Mondo

Scheda tecnica

fonte
Galicia (Espagna)
Salute
Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni
Curiosità
prime conserve realizzate
Prezzo al chilo
182.5 €/Kg
Peso neto
120 gr
Fabbricante
Jelopa
ingredienti
Percebe (crostaceo), acqua e sale
Valori nutrizionali
Per 100 g di prodotto sgocciolato: Valore energetico: 66 Kcal / 276 KJ Grassi: 0,4 g (di cui saturi: 0 g) Carboidrati: 2,1 g (di cui zuccheri: 0 g) Proteine: 15,7 g Sale: 0,7 g Vitamina A: 0,3 mg
Allergeni e co
Può contenere tracce di molluschi o crostacei
Peso sgocciolato
75 gr
Formato
Barattolo di latta di facile apertura di 118 gr.

Vino rosso ciliegia di buona intensità con aromi di liquirizia nera, frutta candita e legno di alta qualità. Di sapore tostato e intenso e di passo vellutato, con tannini levigati che gli conferiscono personalità.

1.jpg 100% Tempranillo

1.jpg  Invecchiamento per 24 mesi in botti di rovere americano. Successivamente, rimane imbottigliato in una cantina in una cantina sotterranea fino a quando non viene commercializzato.

1.jpg DO Ribera del Duero

1.jpg 14,5%

acquista https://www.jamonarium.com/it/set-regalo/1788-box-x6-valsotillo-riserva-do-ribera-del-duero.html

Scheda tecnica

fonte
Castilla y León (Espagna)
Fabbricante
Bodegas Ismael Arroyo S.L.
Invecchiamento
24 mesi in botti di rovere americano. Successivamente, rimane imbottigliato in un portabottiglie nella cantina sotterranea fino a quando non viene commercializzato.
Prezzo al litro
34.5€/l
Denominazione di Origine
D.O. Ribera del Duero
laurea
14.5%
Vitigno
100% Tempranillo
Tipo di vino
Reserva
Formato
750 ml

The Cinco Jotas 100% Iberian Bellota Half shoulder cut portion is made in Jabugo in an artisanal way. The meat used to make this prey cane comes from 100% Iberian pata negra pigs and is the one found between the top of the shoulder and the loin. It has a high infiltration of fat in the muscle mass, which makes this product so juicy.

Scheda tecnica

fonte
Jabugo (Espagna)
Gara
Ibérico 100%
Alimentazione
Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale
Testata lombata
Prezzo al chilo
91.8 €/kg
Fabbricante
Sánchez Romero Carvajal
ingredienti
Diga di maiale iberico al 100%, sale marino, paprika, aglio, destrina, destrosio, zucchero, correttore di acidità E-331 (iii), colorante E-120, conservanti E-252 ed E-250 e antiossidante E-301.
Valori nutrizionali
Valore energetico: 1415 kJ / 338 Kcal. Grassi 22 gr (di cui saturi 7,7 gr), carboidrati 0 gr, zuccheri 0 gr, proteine ​​35 gr, sale 4,9 gr.
Allergeni e co
sanze gluteni
Presentazione
Sottovuoto

L'Olio Extra Vergine di Oliva Almaoliva è classificato tra i migliori oli extravergini di oliva del mondo per i molteplici riconoscimenti che ha ottenuto da vari paesi del mondo. Questo olio d'oliva è biologico, quindi è stato realizzato con metodi di produzione rispettosi dell'ambiente. È stato prodotto utilizzando le varietà picual, picuda e hojiblanca, che gli conferiscono un equilibrio imbattibile.

Consigliamo l'Olio Extravergine di Oliva Almaoliva agli amanti dell'olio di oliva di qualità superiore. È ideale da portare a crudo in insalate, carni, pesce azzurro e toast gourmet.

Note di degustazione: Il suo ingresso in bocca è dolce con mandorle verdi, amaro e piccante di media alta intensità. Al naso è fruttato medio-alto, con tratti verdi e maturi.

Riconoscimenti: L'olio biologico Almaoliva ha ottenuto numerosi riconoscimenti in Europa, Asia e America. Tra i suoi riconoscimenti, vale la pena evidenziare il 10 ° posto degli Oli Extra Vergine di Oliva Biologici nel mondo nella stagione 2019/2020 ed è tra i 20 migliori oli di oliva al mondo nel 2020.

Origine: Carcabuey (Córdoba)
Varietà: Hojiblanca, Picual e Picuda
Capacità: 500 ml
Confezione: lattina di alluminio

Scheda tecnica

fonte
Córdoba (Espagna)
Fabbricante
Almazaras de la Subbética
Valori nutrizionali
Valore energetico 888 Kcal, grassi 100gr (di cui saturi 15 g, monoinsaturi 77 g, polinsaturi 8 g). Carboidrati 0 gr (di cui zuccheri 0 gr), fibra alimentare 0 gr, proteine ​​0 gr, sale 0 gr.
Varietà Di Oliva
Coupage (Hojiblanca, Picual, Picuda)
Qualità
Extra vergine
certificazioni
Prezzo al litro
20.20 €/l
Formato
Lattina di alluminio da 500 ml

Turrón "Torrone" Jijona con mandorle marcona 70% 220g El Artesano è un classico che non può mancare sulla tavola in ogni ricorrenza. Gustare con la famiglia e gli amici una delle salumerie più attese dell'anno. Il torrone Jijona è un torrone di prima qualità, realizzato con mandorle marcona che gli conferiscono una consistenza croccante, un sapore gradevole e un aroma di mandorla. Questo torrone ha il caratteristico IGP Turrón de Jijona.

Consigliamo di assumere questo torrone di Alicante nei dolci, accompagnato da qualche liquore dolce o caffè.


Conserve alimentari

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Tutte le nostre conserve gourmet vengono spedite in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non lo consumano. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.

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conservazione consumo chorizo iberico serrano

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Scheda tecnica

fonte
Alicante (Spagna)
Prezzo al chilo
43.18 €/kg
Fabbricante
Mira y Llorens S.A.
ingredienti
Mandorle Marcona tostate (70%), zucchero, miele (14%) e albume d'uovo
Valori nutrizionali
Valore energetico 2374 kJ/572 kCal, grassi 40 g (di cui saturi 3 g), carboidrati 31 g (di cui zuccheri), proteine ​​18 g, sale 0,01 g
Allergeni e co
Senza glutine e senza lattosio. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, arachidi e semi di sesamo. Contiene mandorla e uovo.
pezzo
220 g

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