Spalla 100% Duroc Gran Reserva
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Spalla 100% Duroc Gran Reserva

Spalla 100% Duroc Gran Reserva

81,00 €
IVA Inclusa
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La Spalla 100% Duroc Gran Reserva è una spalla di altissima qualità con una stagionatura di oltre 15 mesi. Questa razza di suini deriva da un incrocio tra Old Duroc e Red Jersey e sono stati nutriti con vari tipi di cereali. Al taglio, il suo aspetto è simile  la spalla iberica per la sua grana fine. La sua carne ha un sapore delicato, poco salato e un profumo gradevole. La sua consistenza è omogenea e poco fibrosa.

Pezzi ad alte prestazioni, il rapporto tra prosciutto e osso e grasso è molto buono. La canna è fine e l'infiltrazione di grasso nella carne è abbondante. Di conseguenza, si ottiene il prodotto di altissima qualità. La Spalla Duroc della migliore qualità!

Stagionatura: 15 mesi
Cibo: cereali

Consumo: Tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.

ConservazioneGuarda qui come conservare la Spalla Duroc Gran Reserva al 100%.

Peso :
Quantità :
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Spalla 100% Duroc Gran Reserva

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Scheda tecnica

fonte
Espagna
Gara
Duroc (Gran Reserva)
Alimentazione
Duroc: Set di cereali come orzo, avena, soia, grano e mais
Parte del maiale
Spalla - Piede anteriore
Prezzo al chilo
13.5 €/kg
ingredienti
Spalla di maiale Duroc al 100%, sale comune, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-252 e E-250).
Valori nutrizionali
Valore energetico: 136 Kcal, 1,5 g di carboidrati, 21,4 g di proteine, 5,6 g di grassi (di cui 1,9 g saturi), 0,5 g di zuccheri, 2,34 g di sale
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.
Formato
Intero

Riferimenti Specifici

spedizione

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa all'interno di una scatola di cartone rigido rinforzato in modo che arrivi in perfette condizioni.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle



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Spalla 100% Duroc Gran Reserva

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