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Esaurito

Prosciutto 100% biologico alimentato a ghianda senza additivi - Pata Negra - DISOSSATO

Name: Prosciutto 100% biologico alimentato a ghianda senza additivi - Pata Negra - DISOSSATO
SKU: 0102051100000

Reference: 0102051100000

578,16 € 642,40 € Risparmia 10%

IVA INCLUSA

3 reviews

Questo prosciutto iberico 100% biologico disossato e senza additivi è stato prodotto nella zona di Granada ed è stato stagionato per oltre 36 mesi. Questo prosciutto iberico puro proviene dalla zampa posteriore del maiale, che è stato alimentato con ghiande e pascoli.

Questo prosciutto iberico Bellota 100% biologico è stato stagionato con sale marino e non contiene additivi, conservanti, coloranti o nitriti, risultando un prosciutto Bellota eccezionale, povero di sale e perfetto per tutti. Inoltre, ha anche il marchio di produzione biologica, essendo stato prodotto nel rispetto dell'ambiente.

Prosciutto 100%

578,16 € 642,40 € Risparmia 10%

IVA INCLUSA

Quantità :

Questo prosciutto Pata Negra alimentato a ghiande, 100% biologico e senza additivi, è stato prodotto nella zona di Alpujarra, a Granada. Questa zona di produzione è caratterizzata da un clima mediterraneo, con inverni miti ed estati calde. Fattori come l'altitudine e l'umidità della zona influenzano anche la qualità e le caratteristiche di questi pezzi. Inoltre, l'alimentazione conferisce il sapore caratteristico dei maiali alimentati con ghiande Pata Negra, con un intenso sapore iberico e tocchi fruttati. La sua carne è di colore rosso scuro e il suo grasso, tra il bianco, il rosa e il trasparente, ha una consistenza untuosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra i maiali iberici alimentati a ghianda ed è apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Granada
Guarigione:+36 mesi
Cibo: Ghiande e pascolo
Consumo: Tagliare a fette piccole e sottili e servire a temperatura ambiente.

Conservazione: Come conservare il Prosciutto di Ghiandaia 100% biologico senza additivi - Pata Negra. Vedere qui

Scheda tecnica

fonte: Granada
Gara: Ibérico 100%
Guarigione: Più di 36 mesi
Alimentazione: Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale: Prosciutto - Gamba posteriore
Aspetto: Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
Curiosità: ecologica
Prezzo al chilo: 116.80€/Kg
ingredienti: Prosciutto e sale marino
Valori nutrizionali: valore energetico: 1465KJ/352Kcal acidi grassi: 24g acidi grassi saturi: 8,6g carboidrati: 0g zuccheri: 0g proteine: 33g sale (da sodio): 3,9g
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Sottovuoto
Formato: disossato

SPEDIZIONE

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

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PRESENTAZIONE

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa all'interno di una scatola di cartone rigido rinforzato in modo che arrivi in perfette condizioni.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

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SOPRA IL PROSCIUTTO

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

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CONSERVAZIONE

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle