Ibérico Bellota Schinken  100% iberischer Bio ohne Zusatzstoffe - Pata Negra - OHNE KNOCHEN

Ibérico Bellota Schinken 100% iberischer Bio ohne Zusatzstoffe - Pata Negra - OHNE KNOCHEN

0102051100000
490,55 €
INKL. MWST
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Dieser 100 % biologische iberische Bellota-Schinken wurde mit Meersalz gepökelt und enthält keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Nitrite, was ihn zu einem außergewöhnlichen Bellota-Schinken macht, der wenig Salz enthält und für jeden geeignet ist. Außerdem trägt er das Gütesiegel für biologische Produktion, da er auf umweltfreundliche Weise hergestellt wurde.

Dieser zu 100 % biologisch und ohne Zusatzstoffe hergestellte Eichelschinken Pata Negra wurde in der Alpujarra in Granada hergestellt. Dieses Produktionsgebiet zeichnet sich durch sein mediterranes Klima mit milden Wintern und heißen Sommern aus. Faktoren wie die Höhenlage und die Feuchtigkeit des Gebiets wirken sich ebenfalls auf die Qualität und die Eigenschaften dieser Stücke aus. Außerdem verleiht ihr das Futter den charakteristischen Geschmack der Pata Negra aus Eichelmast mit einem intensiven iberischen Aroma und fruchtigen Noten. Das Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und das Fett, das zwischen weiß, rosa und transparent liegt, hat eine geschmeidige Textur und ein intensives Aroma.

Es ist das hochwertigste Produkt unter den iberischen Eichelmastschweinen und wird weltweit als einer der großen gastronomischen Schätze geschätzt.

Herkunft: Granada
Heilung: +36 Monate
Nahrung: Eicheln und Weide
Verzehr: In dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.

Konservierung: Ibérico Bellota Schinken 100% iberischer Bio ohne Zusatzstoffe - Pata Negra - OHNE KNOCHEN. Sehen Sie hier

Ibérico Bellota Schinken  100% iberischer Bio ohne Zusatzstoffe - Pata Negra - OHNE KNOCHEN

Ibérico Bellota

490,55 €
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100% GARANTIE

Technische Daten

Herkunft
Granada
Rennen
Ibérico 100%
Heilung
Mehr als 36 Monate
Fütterung
Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins
Schinken - Hinterer Fuß
Aussehen
Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
Kuriositäten
jamones de juviles
Preis pro Kilo
65.50 €/Kg
Zutaten
Schinken und Meersalz
Nährwerte
Energiewert: 1465KJ/352Kcal Fettsäuren: 24g gesättigte Fettsäuren: 8,6g Kohlenhydrate: 0g Zucker: 0g Eiweiß: 33g Salz (aus Natrium): 3,9g
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Ohne Knochen

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