Cette Miel de Montagne Bio Monofloral 500g est un type de miel foncée, dense et forte. Cette miel provient de la région de Palencia et Orense, plus précisément de la région de Verín.

Ses caractéristiques organoleptiques sont les suivantes : le miel est noir avec des tons ambrés foncés dus à la cristallisation. Il a un arôme floral avec une composante céréale grillée intense et persistante et une saveur sucrée avec des notes salées.