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Le Meilleur Fromage de Chèvre- Recommandation de Fromages Espagnols
Les Meilleurs Fromages de Brebis sont une sélection de Jamonarium qui comprend des portions de ces fromages, les meilleurs Fromages de Brebis. Chaque fromage a été soigneusement choisi pour sa saveur et sa texture exceptionnelles.
Nous recommandons Les Meilleurs Fromages de Brebis à ceux qui apprécient les fromages de qualité. Cet assortiment est idéal pour préparer des planches de fromages, des tapas et des apéritifs, offrant une expérience gastronomique unique.
Les saveurs intenses et le crémeux de ces fromages se marient parfaitement avec un bon vin rouge, créant une délicieuse combinaison à déguster en toute occasion.
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Contenu du pack
El Fromage affiné Herencia 1605 Lait Cru Brebis , D.O Manchego PORTION est un véritable joyau culinaire espagnol. Ce fromage artisanal, fabriqué au lait cru de brebis et soigneusement affiné, offre un palais plein de nuances qui invitent à poursuivre la dégustation.
Avec son Appellation d'Origine Manchego, ce fromage garantit l'authenticité et la qualité de son origine. Son odeur propre, élégante et fruitée, avec des notes de cuir et de laine, anticipe sa saveur intense et douce au début mais très persistante en bouche.
De plus, on apprécie une acidité élégante alliée à des arômes animaux nets et un arrière-goût épicé très agréable qui apparaît en fin, accompagné de notes de fruits secs (noisettes légèrement grillées).
Qu'il soit dégusté seul, accompagné d'un verre de vin ou sur un plateau de fromages, ce morceau de fromage Herencia 1605 Curado est une véritable tentation.
Fiche technique
- Origin
- La Mancha (Espagne)
- Prix par kilo
- 43.11 €/Kg
- Fabricant
- Terra Selecta
- Ingrédients
- Lait cru de brebis Manchego, ferments lactiques, présure d'agneau, sel, lysozyme (dérivé des œufs) et croûte non comestible (conservateurs E235 et E202)
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique : 467,0 Kcal/1954 Kj Protéines : 36,49 G Glucides : 0,51 G (sucres 0,51 G) Lipides : 35,80 G (saturés 18,70 G) Fibres alimentaires : 0,00 G Sodium : 600 Mg Calcium : 848 Mg
- Allergènes et co
- Lait de brebis et oeuf
- Maturation
- Minimum 7 mois
- Type du lait
- Lait cru de brebis
- Poids
- 0,225 Kg
- Appelation d'origine
- Manchego
Le Fromage belai est fabriqué avec du lait de brebis latxa, une race originaire du Pays basque.
Ce fromage à l'Appellation d'origine Idiazabal. Ce fromage affiné a été fabriqué à partir de lait cru, ce qui lui donne une saveur intense caractéristique de ce type de fromage.
Nous vous recommandons de prendre le fromage belai au lait de brebis latxa en apéritif ou en entrée, dans le cadre d'un plateau de fromages de haute qualité ou dans des salades avec du fromage gastronomique. Il est également idéal à servir seul avec un bon vin.
Poids: 250 grammes
Fiche technique
- Origin
- Navarra (Espagne)
- Prix par kilo
- 30.4 €/kg
- Fabricant
- Quesería valle del bastán S.L.
- Ingrédients
- Lait cru de brebis Latxa, présure animale, ferments lactiques, conservateur : lysozyme d'oeuf et sel
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique : 1777 Kj/ 429 Kcal, graisses : 36 g (dont saturées 25 g), protéines 25 g, glucides 0,2 (dont sucres 0,2), sel 1,7
- Allergènes et co
- Lait et oeuf
- Maturation
- 6 mois
- Type du lait
- Lait cru de brebis
- Poids
- 250 gr.
- Présentation
- Emballé sous vide
- Appelation d'origine
- D.O. Idiazabal
Fromage affiné au lait de brebis El Galán, D.O. Manchego - PORTION a une période de maturation approximative de 6 mois.
C'est un fromage Manchego en raison de la saveur caractéristique du fromage sec, qui est apportée par le lait cru de brebis et sa longue période de maturation.
On recommande comsommer ce fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva comme aperitif ou entrée, comme parte d’un plateau de fromages d’haute qualité et salades avec fromage gourmet. C’est aussi idéel pour le servir en tapas avec un bon vin.
Fiche technique
- Origin
- Castilla la Mancha (Espagne)
- Prix par kilo
- 32.72 €/kg
- Fabricant
- Lácteos Toledo S.L.
- Ingrédients
- Lait pasteurisé de brebis La Mancha, sel, stabilisant : chlorure de calcium, conservateur : lysozyme (contient de l'œuf), présure et ferments lactiques. Croûte non comestible (dans la croûte : conservateurs e-235, e-202 ; colorants e-150a, e-160b).
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique : 1649 Kj/398 Kcal, Matières grasses 34g (dont saturées 22g), glucides : 1g (dont sucres 0,5g), protéines : 22g, sel : 1,6g
- Allergènes et co
- Lait et ferments lactiques
- Type du lait
- Lait de brebis
- Poids
- 220g
- Présentation
- Emballé sous vide
Le fromage de lait de brebis Roinkari en portion est fabriqué avec du lait crue de brebis et vienne de Navarra
Ce fromage a Appellation d'Origine Roncal. Avec le type de lait qui a été utilisé dans sa préparation, ils rendent ce fromage unique.
Nous recommandons d'avoir le Fromage de brebis Ronkari en apéritif ou en entrée, dans le cadre d'un plateau de fromages de haute qualité ou dans des salades avec du fromage gastronomique. Il est également idéal à servir seul avec un bon verre de vin.
Poids: 250 grammes
Fiche technique
- Origin
- Navarra (Espagne)
- Prix par kilo
- 30.5 €/kg
- Fabricant
- Enaquesa
- Ingrédients
- Lait de brebis latxa cru, sel, présure animale, ferments lactiques, conservateur: lysozyme d'oeuf.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique : 1998 Kj/ 478 Kcal, matières grasses : 41,5 g (dont saturées 27,3 g), protéines 26,1 g, glucides 0 (dont sucres 0)
- Allergènes et co
- Lait et oeuf
- Maturation
- 6 mois
- Type du lait
- Lait cru de brebis
- Poids
- 200 gr.
- Présentation
- Emballé sous vide
- Appelation d'origine
- D.O. Roncal
Le Fromage Herencia 1605 Lait Cru Brebis Affiné, D.O Manchego PORTION est un fromage artisanal affiné avec une croûte extérieure naturelle et un intérieur blanc/jaunâtre.
Son arôme net et élégant révèle des notes de lait évolué, de caramel, de cuir et de laine, issues du lait cru. Quant à sa texture, elle se distingue par son agréable sensation beurrée et son grain légèrement farineux.
La saveur de ce fromage est très intense et douce au début, mais persiste en bouche. Des arômes d'animaux propres sont perçus et un arrière-goût épicé très agréable qui apparaît en fin, accompagné de notes de noix et de caramel.
Nous vous recommandons de l'associer avec des vins rouges Rioja ou Ribera del Duero. Egalement des produits sucrés comme des confitures de fruits, du miel, de la pâte de coing et des fruits secs.
Fiche technique
- Origin
- La Mancha (Espagne)
- Prix par kilo
- 45.33 €/Kg
- Fabricant
- Terra Selecta
- Ingrédients
- Lait cru de brebis Manchego, ferments lactiques, présure d'agneau, sel, lysozyme (dérivé des œufs) et croûte non comestible (conservateurs E235 et E202)
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique : 467,0 Kcal/1954 Kj Protéines : 36,49 G Glucides : 0,51 G (sucres 0,51 G) Lipides : 35,80 G (saturés 18,70 G) Fibres alimentaires : 0,00 G Sodium : 600 Mg Calcium : 848 Mg
- Allergènes et co
- Lait de brebis et oeuf
- Maturation
- Minimum 7 mois
- Type du lait
- Lait cru de brebis
- Poids
- 0,24 Kg
- Appelation d'origine
- Manchego
Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.
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Tous nos fromages sont expédiés sous vide pour une meilleure conservation afin qu'ils puissent conserver toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les receviez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban adhésif pour assurer le transport.
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Informations sur la conservation et la consommation de nos produits. Instructions pour conserver et consommer le fromage entier et les quartiers.
Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation de fromage ici
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