1/2 Chorizo ibérique Bellota (550gr)

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 11

Chorizo Iberico Bellota est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Chorizo est  assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel.

Il vient emballés sous vide.

Moitié d'un pièc.

8,40 €

OriginEspagne
RacePig
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Prix par kilo18,48 €/kg
FabricantJamogar S.L.
IngrédientsViande de porc ibérique, sel, ail, origan, noix muscade, paprika, dextrine, dextrose, protéines de viande, émulsifiants (E-450i, 450iii, 452i, 452iii), sucres, antioxydants (E-301, 325, 331iii), agents de conservation (250, 252) et arômes naturels
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique 487,5KCal / 2018,5KJ, Matières grasses 42,7gr, Acides gras saturés 14,3gr, Glucides 1gr, Sucres 1gr, Protéines 24,8gr, Sel 3,7gr
Allergènes et coSans gluten ni lactose

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Chorizo de León (non épicé)

Caractéristiques

Chorizo leon iberico bellota iberique

 

Origine: León, Espagne

Race: Porc blanc. Serrano.

Élaboration: est faite avec de la viande du porc fumé et séchée. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accroché au processus de fumage.

Saveur: intense, très savoureux et avec un point fumé caractéristique.

Consommation: Ils ont tous beaucoup de goût et donc il doit être accompagné de bon pain.

Aspect : La couleur rougeâtre de ce produit donne le poivron rouge qui est utilisé pour la marinade.

Curiosités: Le goût de ce produit est telle qu'elle peut être consommée en fines tranches pour les sandwichs ou comme « tapas », frit à l'huile d'olive, cuit dans des plats tels que les lentilles et les infinies combinaisons gastronomiques très typique terres castillanes. (Voir recettes espagnoles)

Voir les produits de charcuterie espagnole  (Viande seché)

Présentation - Charcuterie entier ou en morceaux

Au moment que nous recevons votre commande nous sélectionnons le produit et nous le désossions et nous le coupons en morceaux. Puis le produit est emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano desosse

Emballage sous vide:

  • Le produit est emballé sous vide dans des sacs en plastique transparent, juste après d'être coupé.
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur

Emballage de livraison:

  • Le produit est emballé dans une boîte rigide avec une ceinte de sécurité pour transport.

Si vous ne le consommez pas immédiatement vous pouvez le gardé dans le réfrigérateur sans aucun problème. Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

Livraison

livraison de ma commnade par jamonarium

Au moment que vous aurez confirmé votre commande, il sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de et les frais de livraison dépendent de la destination et du poids.

Pendant le processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande

Voir plus d'informations sur le

Tous les articles voyage assuré.

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Le chorizo de León, est fait avec de la viande du porc  fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage.


Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et emballés sous vide.

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Le chorizo de León, est fait avec de la viande du porc  fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage. Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et emballés sous vide.

5,05 € 6,32 € -20%
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Chorizo ibérique Bellota (tranché)

Caractéristiques

Chorizo iberico bellota iberique

Origine: Guijuelo, Salamanca, Espagne

Race: Ibérique (Iberico) Bellota

Élaboration: Sa maturation et séchage dans le séchage naturel se fait selon la recette traditionnel.

Saveur: intense et caractéristique du poivron rouge et de la viande ibérique bellota

Consommation: Vous pouvez le consommez seul comme une « tapa » , avec du pain en sandwiche ou avec du pain et tomate, a la catalane.

Curiosités: Le couleur rouge caractéristique est due à la poivron rouge qui mariné la viande, cet un goût unique.

Présentation - Produits tranché

Le produit sera tranché juste avant d'être emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano tranche
  • Le produit est coupé en tranches minces.
  • Le produit est emballé sous vide dans des sac en plastique juste après d’ être coupés
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur
  • Enveloppes dans un enveloppe ou une boîte avec une ceinte de sécurité pour transport.

Cette présentation vous permet de manger des produits tranché et frais chez vous. Gardez les sacs dans le frigo et ouvrir-les quan vous allez le manger.

Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

Livraison

livraison de ma commnade par jamonarium

Au moment que vous aurez confirmé votre commande, il sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de et les frais de livraison dépendent de la destination et du poids.

Pendant le processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande

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Tous les articles voyage assuré.

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Chorizo Iberico Bellota tranché est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands.

Le Chorizo est  assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel.

Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

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Chorizo Iberico Bellota tranché est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Chorizo est  assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel. Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

2,27 €
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Chorizo de León épicé

Caractéristiques

Chorizo leon iberico bellota iberique

 

Origine: León, Espagne

Race: Porc blanc. Serrano.

Élaboration: : est faite avec de la viande du porc épicé, fumé et séchée. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage.

Saveur: , épicé et très savoureux et avec un point fumé caractéristique.

Consommation: Ils ont tous beaucoup de goût et donc il doit être accompagné de bon pain.

Aspect : La couleur rougeâtre de ce produit donne le poivron rouge qui est utilisé pour la marinade.

Curiosités: Le goût de ce produit est telle qu'elle peut être consommée en fines tranches pour les sandwichs ou comme "tapas", frit à l'huile d'olive, cuit dans des plats tels que les lentilles et les infinies combinaisons gastronomiques très typique terres castillanes.

 

Voir le Chorizo de León non épicé (charcuterie espagnole)

 

Présentation - Charcuterie entier ou en morceaux

Au moment que nous recevons votre commande nous sélectionnons le produit et nous le désossions et nous le coupons en morceaux. Puis le produit est emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano desosse

Emballage sous vide:

  • Le produit est emballé sous vide dans des sacs en plastique transparent, juste après d'être coupé.
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur

Emballage de livraison:

  • Le produit est emballé dans une boîte rigide avec une ceinte de sécurité pour transport.

Si vous ne le consommez pas immédiatement vous pouvez le gardé dans le réfrigérateur sans aucun problème. Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

Livraison

livraison de ma commnade par jamonarium

Au moment que vous aurez confirmé votre commande, il sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de et les frais de livraison dépendent de la destination et du poids.

Pendant le processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande

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Le chorizo de León épicé, est faite avec de la viande du porc épicé, fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage.

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6,32 €

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Chorizo ibérique Bellota

Caractéristiques

Chorizo iberico bellota iberique

Origine: Guijuelo, Salamanca, Espagne

Race: Ibérique (Iberico) Bellota

Élaboration: Sa maturation et séchage dans le séchage naturel se fait selon la recette traditionnel.

Saveur: intense et caractéristique du poivron rouge et de la viande ibérique bellota

Consommation: Vous pouvez le consommez seul comme une « tapa » , avec du pain en sandwiche ou avec du pain et tomate, a la catalane.

Curiosités: Le couleur rouge caractéristique est due à la poivron rouge qui mariné la viande, cet un goût unique.

Présentation - Charcuterie entier ou en morceaux

Au moment que nous recevons votre commande nous sélectionnons le produit et nous le désossions et nous le coupons en morceaux. Puis le produit est emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano desosse

Emballage sous vide:

  • Le produit est emballé sous vide dans des sacs en plastique transparent, juste après d'être coupé.
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur

Emballage de livraison:

  • Le produit est emballé dans une boîte rigide avec une ceinte de sécurité pour transport.

Si vous ne le consommez pas immédiatement vous pouvez le gardé dans le réfrigérateur sans aucun problème. Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

Livraison

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Au moment que vous aurez confirmé votre commande, il sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de et les frais de livraison dépendent de la destination et du poids.

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Lukas B. el día 28/01/2019Good
Superb Chorizo
Tom M. el día 09/01/2019This is truly excellent when roasted/fried off. Went down a storm with all who tried it. Would definitely recommend.
Gennesml
DANIEL L. el día 23/12/2018Goût très fin et et épicé juste comme il le faut. Très bonne qualité.
Impec
Gaetan G. el día 21/11/2018Excellent ne pas hésiter trop bon
Très bon
Christian M. el día 13/11/2018Le vrai gout du chorizo,qualité prix super top
Agréable
Claude K. el día 27/02/2018Un peu trop gras
Chorizo
Stanisław G. el día 23/01/2018Great choice
chorizo
Philippe B. el día 10/01/2018Très bon chorizo, gouteux et peu piquant
Belle surprise
Eric M. el día 10/01/2018Je ne m'attendais pas à un produit d'une telle qualité. Bon équilibre densité - gout. Bravo
Chorizo
Michel K. el día 10/01/2018Très bon
Excellent
Francois B. el día 23/12/2016Le vrai goût du chorizo...cru ou cuit
  

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