Espatlla Gla 100% pura Ibèrica Summum DO Jabugo (Huelva) - Pota negra

rating Llegir el 15 ressenyes
Nota mitjana: 10/10 - Nombre de ressenyes: 15

La Espatlla de Gla 100% pura ibèrica Summum DO Jabugo (Huelva) pota negra és una espatlla de la més alta qualitat amb una curació de més de 2 anys. Aquestes paletes han estat curades a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que les peces tinguin un sabor fort i una textura extremadament sucosa. Carn de color vermell fosc i greix suau i transparent.

La canya és fina i la infiltració de greix inferior a altres peces de Gla. Aromes afruitats i amb caràcter És una paleta pura ibèrica de gla excepcional!

Origen: DO Jabugo (Huelva)
Curació: +24 mesos
Alimentació: Glans i pastures

Més informació de l'espatlla DO Jabugo (Huelva)

213,90 €

  • 5,250 Kg
  • 5,500 Kg
  • 5,750 Kg
  • 6.250 Kg

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt...

53,64 €

Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de totes les mides. Subjeccions cromades i fusta lacada amb productes no tòxics. De gran duresa gràcies a la fusta de Pi Tea. Llar: 60cm. Am: 23cm....

79,50 €

Viu, elegant i vellutat. Color cirera net i brillant. Fruitositat alegre i fresca, amb una acidesa refrescant. Un gran vi jove de la Ribera.  Tempranillo 100%   Verema seleccionada. Durant cinc mesos el vi reposa en bótes noves de roure francès.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Peñín: 90 / Parker: 89  Tapes de disseny i cuina fusió.

12,97 €

Xoriço ibèric de gla elaborat en la temporada de la matança del porc, un xoriço per satisfer els paladars més exigents. La carn fresca fa que el sabor sigui més gustós i melós, es tracta d'un xoriço ibèric de gla de la millor qualitat. El procés d'assecat es fa seguint el procés tradicional de la zona de Guijuelo.Magre ibèric de Gla embotit en budell...

28,70 €

Més informació

Espatlla de Gla 100% ibèrica pura Summum DO Jabugo (Huelva) pata negra

Característiques de les espatlles de Jabugo DO (Huelva) pota negra

jamon iberico bellota pata negra de extremadurajamon iberico bellota pata negra pieza entera

 

Origen : DO Jabugo (Huelva)

Raça: Ibèric 100% Pata negra

Curació: Més de 24 mesos.

Alimentació : A base de glans i pasturesÉs el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèriccertificat de garantia per empresa externa.

Elaboració: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i sabor de característiques inigualables. Difícil de descriure però impossible d'oblidar.

Part del porc: El pernil és la pota del darrera del porc.

Aspecte exteriorLa forma de la peça és estilitzadaamb canya estreta  i l'unglot de color negre.

Sabor en boca: Té menor infiltració de greix a la massa muscular perquè es un pernil 100% pur ibèric. Gust molt intens, aroma envoltant i color de la carn vermellós. Textura suau i greix untuós, que proporciona melositat.

Salut: Ric en proteïnesvitamina B i àcid gras oleicque es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterránea, 100% saludable.

Comprar espatlla ibérica de gla pota negra DO Jabugp (Huelva) al millor preu a Internet i a Barcelona 

Informació pràctica:  Espatlla de Gla 100% ibèrica Summum DO Jabugo (Huelva) pata negra

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Revisions de filtres


Feu clic aquí per deixar una ressenya


9
Jose Ignacio V. on 2018-03-20Producto bueno y entrega rapida
That`s a jamon
Stanisław G. on 2018-01-23This Iberico bellota sholder was a great choice. I recommend this product.
Paleta de bellota Jabugo.
Marta B. on 2018-01-12La paletilla nos ha parecido que tiene un buen sabor. Está muy rica.
Delicious
Daniele G. on 2018-01-09This jamon is superb! Delicate, smooth, soft on the touch and there is plenty of it!! I thought it was gonna be just a little quantity. Instead both quality and quantity are amazing. recommended!!
perfecta de calidad
Jose Ignacio V. on 2017-07-21Siempre he dicho que estupendo
Great shoulder ham
Jan Roar B. on 2017-07-18 Very very good shoulder Bellota.
Great product and service
Tomaz Z. on 2017-06-25As always, great product, we couldn't stop eating it. You can't go wrong if you are ordering pata negra de bellota.
Iberico Bellota Shoulder Ham
Andrew K. on 2017-03-17Amazingly swift service... ordered Sunday arrived at my door Wednesday. Superb quality jamon.... I will be shopping here again!
Constance D. on 2016-12-30
Maja B. on 2016-12-19
Linus F. on 2016-12-06
Iberico Bellota Shoulder Ham 100% Summum DO Huelva - Pata negra
Eleanor L. on 2016-12-05I ordered this product as a gift from m y daughter and son-in-law who live in Spain and are very familiar with all the varieties of Jamon. I cannot comment on the Jamon myself as I was not there to try it, but I am assured by my daughter and son-in-law that it is excellent and they were absolutely delighted with their gift. The ordering process was easy and efficient, and delivery was fast. I would not hesitate in both ordering from Jamonarium in the future or indeed recommending their excellent products and customer service.
Ottimo
ANDREA V. on 2016-10-29Molto buona e ben stagionata.
Excelente
Sonia M. on 2016-08-16Una paleta excelente, como las otras que ya había probado. Se nota que ésta es extra, es más melosa y con gran sabor, aunque la paleta ibérica (sin ser Summum) son también muy recomendables. El servicio, como siempre, también excelente. La entrega muy rápida, vivo en Holanda y en perfectas condiciones, muy bien embalado.Un saludo,
-
Eduardo S. on 2016-07-08-
  

Productes relacionats