Espatlla ibèrica d'enceball extensiu (tallada) Ampliar

Espatlla ibèrica d'enceball (tallada)

L'espatlla ibèrica d'enceball  és la pota del davant del porc ibèric. Criat en el camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i glans.

Curació superior a 18 mesos.

Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe.

Presentada envasada al buit en bosses de 100gr.

Més detalls

rating Ver las 5 opiniones
Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 5

6,70 €

Més informació

Espatlla ibèrica d'enceball (tallada)

Característiques

jamon iberico cebo de campo pata negra de extremadura cortado en lonchasjamon iberico cebo de campo cortado en lonchas dieta mediterranea

Pes: 100 gr/Sobre

Origen : Extremadura

Raça: Ibérica 50%

Curació: Més de 24 mesos.

Alimentació : : A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) i durant l'última etapa de la criança estàn pel camp on la seva alimentació es complementa amb glans i pastures. tipus de pernil ibéric.

Elaboració: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i sabor de característiques inigualables. Difícil de descriure però impossible d'oblidar.

Part del porc: L'espatlla és la pota dedavant del porc de raça ibèrica.

Envasat al buit: El producte és tallat en el moment i envasat al buit per a conservar tot el seu sabor i aroma. Es recomana obrir el sobre 15 minuts abans del seu consum i deixar-ho a temperatura ambient.

Sabor en boca: Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura.

Curiositats : El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.

Informació pràctica: Tallats

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Opiniones


Haz clic aquí para dar tu opinión


rating c'est très bon
Jean G. el día 2017-07-03 succulent.
rating Regal bo
Maria Carme T. el día 2017-05-16 Saltaant d'alegria amb el pernil
rating Jamon ibèrica de cebo
Tere V. el día 2017-05-16 Superfresco, recien cortado y bien envalado. Para recomendar.
rating Comprado para regalo.
Pablo Q. el día 2017-03-11 Parece que les gusto mucho
rating cebo tranché
Francoise A. el día 2013-04-11 très bon produit et peu cher pour la qualitéprésentation en 100 gr sous vide très pratique et conserve bien le jambonfrais de port un peu élevé pour la France


Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Recomenacions