Le cozze sottacetati Dardo provengono esclusivamente dalla Galizia, ogni lattina contiene tra 12 e 16 cozze. Le cozze della Galizia è alto in minerali e micronutrienti. Le cozze marinate sono uno degli alimenti più popolari della cultura mediterranea, questi mitili sono stati selezionati a mano e fritte in olio d'oliva. (i mesi di massima raccolta delle cozze è da ottobre a marzo).

Consigliamo: accompagnato da alcuni tapas e qualche fetta di pane.

Conserve alimentari

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Tutte le nostre conserve gourmet vengono spedite in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non lo consumano. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.

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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare le nostre conserve gourmet.

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I fasolari Dardo è uno dei frutti di mare più apprezzati dei nostri estuari, selezionata pezza a pezza, e si conserva al naturale. (La raccolta di arselle si fa tra Gennaio ad Aprile e da Ottobre a Dicembre).

Ideale per il vermut o aperitivo, sola, con aceto o limone, o salsa di fasolari. Accompagnare de un buon vino bianco (Rias Baixas)

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Llonganissa de Payés al pepe Casa Riera Ordeix è un prodotto naturale e tradizionale a base di carne di maiale. È stato realizzato in modo artigianale, successivamente schiacciato, impastato e condito con pepe nero e sale marino. Successivamente viene insaccato in budello naturale di suino e lasciato asciugare per un periodo compreso tra un mese e mezzo e due mesi.

D'altra parte, questa salsiccia non contiene lattosio, glutine e solfiti. È adatto anche ai celiaci poiché è stato realizzato utilizzando esclusivamente ingredienti naturali.

Questa salsiccia contadina è confezionata sottovuoto, che preserva il prodotto in condizioni ottimali.

Peso: 300 gr

Casa Riera Ordeix

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Tutti i nostri prodotti Casa Riera Ordeix vengono spediti sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non li ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.

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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix.

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Informazioni sulle nostre salsicce Casa Riera Ordeix

Informazioni e curiosità su Casa Riera Ordeix. La tradizione, il modo di realizzare i loro prodotti e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

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Il Blocco di foie gras d'anatra con marmellata di arance e Cointreau Mas Parés è emulsionato con Cointreau e uno strato di arancia, che gli conferisce un tocco dolce e gli conferisce un sapore molto speciale.

Consigliamo: Consumare freddo servito su crostini come aperitivo con un buon spumante freddo o un vino bianco

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Il Millefoglie patè di anatra con fichi è il risultato originale di due prodotti eccezionali. La confettura di fichi e patè di anatra. Tagliando il patè si trova la marmellata di fichi, disposti in un livello tra il patè. Ideale come tapa o antipasto freddo. 

Conserve alimentari

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Il nostro prosciutto iberico di bellota 75% di razza iberica è uno dei nostri prodotti più venduti e più apprezzati dai nostri clienti.
Questo prosciutto di ghianda si distingue per il suo buon rapporto qualità prezzo e, soprattutto, per il suo sapore e succosità.

Aroma avvolgente, sapore intenso, tono rossastro, con molteplici infiltrazioni di grasso che esaltano il sapore e forniscono la consistenza del miglior maiale iberico.

Lunga stagionatura in essiccatoi tradizionali di oltre 3 anni. Prosciutto garantito e assolutamente consigliato per gli amanti della buona bellota.

Differenza tra una bellota al 50% e una iberica al 100%.

Non sai quale prosciutto scegliere? Contattaci e ti aiuteremo

Informazione pratica: prodotti affettati

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Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

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Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

La spalla iberica Bellota afetatto, è la zampa anteriore del maiale sollevato in libertà e alimentato con ghiande.
Tagliato e imballato in paccetti, giusto dopo di recibere la sua comanda, per una ottima conservazione. Conserva tutto il suo sapore pronto per consumare in qualsiasi momento e posto.
Sacchetti apertura facile.
Ricco di proteine e vitamina B, dieta mediterranea 100%.

Informazione pratica: prodotti affettati

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Lombo Iberico Ghianda è la parte più nobile del maiale ibérico ghianda, allevato in libertà nel campo e nutrito di ghiande.
Questo cibo è uno dei più apprezzati della gastronomia spagnola, le sue fine strisce sono caratteristiche di autentico lombo ibérica ghianda.

Consigliamo il lombo iberico ghianda con una tabella di prodotti del genere di alta qualità. Si tratta di un lombo molto apprezzato e perfetto per eccezionale tapas o snacks, che non lascerà indiferente a nessuno.

Si presenta tagliato, fette fine in sacchetti di 100 g, confezionamento sottovuoto senza pelle protettiva e si apre facilmente.

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Tutte le nostre salsicce vengono spedite sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non lo ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.

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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il lombo intero e affettato.

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Informazioni su Lombo

Informazioni e curiosità sul lombo iberico alimentato a ghiande e sul lombo di Serrano. I tipi di filetto ci sono, come sono fatti e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

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Chorizo iberico ghianda è un miscuglio di carne selezionate accuratamente, dal maiale iberico ghianda, allevato nel campo e alimentato con ghiande. Queste chorizo è condito con sale e peperoncino rosso seguendo la ricetta tradizionale.

Si presenta tagliato, fette fine in sacchetti di 100 g, confezionato sottovuoto senza pelle protettiva e si apre facilmente.

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Informazioni su Chorizo

Informazioni e curiosità sul chorizo ​​iberico bellota. I tipi di chorizo ​​che esistono, come sono fatti e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

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Il salchichón iberico ghianda è un miscuglio accuratamente selezionata di carni di maiale iberico allevato il libertà nei campi e alimentato con ghiande. Aromatizzato con sale e peperone come indica la ricetta tradizionale.

Si presenta tagliato, fine fette in sacchetti di 100 g, confezionamento sottovuoto senza pelle protettiva e si apre facilmente.

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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare la salsiccia intera e affettata.

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A proposito del Salchichón

Informazioni e curiosità sul salchichón iberico di ghiande e sul salchichón contadino. I tipi di  salame che esistono, come sono fatti e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

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The Viriato’s Gran Reserva cured-dry cheese is made using raw sheep milk with a 18-months curing period.

This is a manchego-type cheese per its characteristic flavour of dry cheese provided by the raw sheep milk and its long curing period.

We advice consuming this cured-dry cheese Viriato Gran Reserva as appetizer or as starter, included in a high-quality gourmet cheese board and salads. It is also perfect to be served in tapas with a good Spanish wine.

Origin: Zamora

250g aprox

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Tutti i nostri formaggi vengono spediti sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non li ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.

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A proposito del formaggio

Informazioni e curiosità sul formaggio. I tipi di formaggio che esistono, il loro modo di farli e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

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Il formaggio Bideki stagionato - porzione è prodotto con latte di pecora latxa, una razza autoctona dell'area dei Paesi Baschi e con un periodo di maturazione di 6 mesi.

Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Idiazabal. Insieme al tipo di latte che è stato utilizzato nella sua preparazione, rendono questo formaggio unico.

Consigliamo il formaggio Bideki atagionato latte di pecora latxa come aperitivo o antipasto, come parte di un tagliere di formaggi di alta qualità o in insalate con formaggio gourmet. Ideale anche da servire da solo con un buon bicchiere di vino.

Peso: 250 grammi

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