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Confezione di assortimento Plus, 1/2 spalla 50% Bellota

Formaggio semistagionato Latte di pecora El Galán, D.O. manchego - PORZIONE

Chorizo iberico extra 250gr

Salchichón Ibérico Extra 250 gr

Valsotillo Rossa Roble , D.O Ribera Del Duero

Vendemmia

2023

Almazara Las Torres Olio extra vergine d'oliva biologico 250 ml

Merluzzo in salsa pil pil Frinsa 120 g

Spalla Ibérico di Bellota, 50% Gara Iberica - DISOSSATA - Caña

Peso

1.25 kg
1.35 kg
1.40 kg
1.50 kg

Jamonarium Box

149,85 €

IVA INCLUSA

Quantità :

Pack content

Formaggio Stagionato Latte di pecora El Galán, D.O. Manchego - PORZIONE ha un periodo di maturazione approssimativo di 6 mesi.

È un formaggio Manchego per il caratteristico sapore del formaggio secco, fornito dal latte di pecora crudo e dal suo lungo periodo di stagionatura.

Consigliamo di consumare questo formaggio stagionato Viriato Gran Reserva come antipasto o come antipasto, incluso in un tagliere di formaggi gourmet di alta qualità e insalate. È perfetto anche per essere servito nelle tapas con un buon vino spagnolo.

Scheda tecnica

fonte: Castilla la Mancha (Espagna)
Prezzo al chilo: 34.54 €/kg
Fabbricante: Lácteos Toledo S.L.
ingredienti: Latte pastorizzato di pecora della Mancia, sale, stabilizzante: cloruro di calcio, conservante: lisozima (contiene uovo), caglio e fermenti lattici. Crosta non commestibile (nella crosta: conservanti e-235, e-202; coloranti e-150a, e-160b).
Valori nutrizionali: Valore energetico: 1649 Kj/398 Kcal, Grassi 34g (di cui saturi 22g), carboidrati: 1g (di cui zuccheri 0,5g), proteine: 22g, sale: 1,6g
Allergeni e co: Latte e fermenti lattici
Tipo di latte: Latte di pecora
pezzo: 220g
Presentazione: Sottovuoto

Scheda tecnica

Peso bruto
ingredienti
Valori nutrizionali

Scheda tecnica

Peso bruto: 250 gr
ingredienti: Carne di maiale iberico, sale, destrina, LATTE IN POLVERE, zucchero, destrosio, emulsionanti (E-451ii, E-452i, E-450i, E-450iii), antiossidanti (E-331iii, E-301), spezie, conservanti (E-252, E-250), esaltatori di sapidità (E-627, E-631) e colorante (E-120
Valori nutrizionali: Per 100g: Valore energetico 1752 Kj / 423 Kcal, Grassi 35,6g, di cui saturi 12g. Carboidrati 1,1g, di cui zuccheri 1,1g. Proteine 24,5g. Sale 1,2g.

Scheda tecnica

fonte: Castilla y León (Espagna)
Fabbricante: Bodegas Ismael Arroyo S.L.
Abbinamenti: Carni rosse alla griglia o arrosto, prosciutto, formaggi stagionati o semistagionati
Prezzo al litro: 11.06 €/l
Denominazione di Origine: D.O. Ribera del Duero
laurea: 14,5% Vol
Vitigno: 100% Tinta Del País (Tempranillo)
Tipo di vino: Vino Rossa
Formato: 750 ml

Almazara Las Torres 250ml, Olio Extra Vergine di Oliva è un olio di alta qualità , estratto da olive selezionate .

Questo olio si caratterizza per il suo sapore intenso e fresco , con note di frutta verde e mandorle . È ideale per aggiungere un tocco gourmet ai vostri piatti preferiti .

Origine: Badajoz, Extremadura, Spagna
Varietà di olive : Carrasqueña
Capacità: 3 litri
Confezione: Lattina

Il Merluzzo in salsa pil pil Frinsa 120 g viene pescato nell'area dell'Oceano Atlantico. Il merluzzo arriva già pulito, con le spine precedentemente rimosse. Successivamente si aggiunge la salsa pil pil, che serve e pronta da consumare.

Consigliamo di servirlo con patate lesse, condite con paprika dolce o piccante e olio extravergine di oliva.

Scheda tecnica

fonte: Spagne
Prezzo al chilo
Peso bruto: 78 g
Peso neto: 120 g
ingredienti: Merluzzo, olio extravergine di oliva, amido di mais, aroma aglio, aroma pil pil, sale
Valori nutrizionali: Valore energetico: 1372 Kj/ 332 Kcal, grassi: 30 g (di cui saturi 5 g), carboidrati: -0,5 g (di zuccheri -0,5 g), proteine 15 g, sale: 0,57 g
Allergeni e co: Contiene pesce
Formato: Latta in alluminio da 120 g con apertura facile

Con la Prosciutto di Bellota Iberico, 75% Gara Ibérica senza osso - Parte dell’asta (Castilla y León o Andalucía) , avrai il miglior prodotto bellota e la comodità di poter salvarlo e tagliarlo fácilmente. Guarigione superiore a 24 mesi.

Metà spalla della parte di sopra, vicina all’asta. Parte più succosa e grande.

Scheda tecnica

fonte: Espagna
Gara: Ibérico 50%
Guarigione: Più di 24 mesi
Alimentazione: Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale: Spalla - Piede anteriore
Nota di degustazione: Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
Salute: Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Curiosità: Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
Prezzo al chilo: 83.40 €/kg
ingredienti: Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionali: Valore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 gGrassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 gProteine: 38,64 g / 100 g Cloruri: 4,82%
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Sottovuoto
Formato: disossato