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Confezioni x2 Formaggio - DUO VIRIATO - Cremoso & Gran Reserva

Name: Confezioni x2 Formaggio - DUO VIRIATO - Cremoso & Gran Reserva
Brand: Jamonarium
SKU: 0000000001835

Formaggio Stagionato Latte di pecora El Galán, D.O. Manchego - INTERO

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Formaggio Stagionato Herencia 1605 Di Latte Di Pecora Crudo +10 mesi, D.O.Manchego INTERO

Peso

2,500 Kg

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Pack content

Formaggio Stagionato Latte di pecora El Galán, D.O. Manchego - INTERO
Formaggio Stagionato Herencia 1605 Di Latte Di Pecora Crudo +10 mesi, D.O.Manchego INTERO

Formaggio Stagionato Latte di pecora El Galán, D.O. Manchego ha un periodo di maturazione approssimativo di 12 mesi.

È un formaggio Manchego per il caratteristico sapore del formaggio secco, fornito dal latte di pecora crudo e dal suo lungo periodo di stagionatura.

Consigliamo di consumare questo formaggio stagionato Viriato Gran Reserva come antipasto o come antipasto, incluso in un tagliere di formaggi gourmet di alta qualità e insalate. È perfetto anche per essere servito nelle tapas con un buon vino spagnolo.

Scheda tecnica

fonte: Castilla la Mancha (Spagna)
Prezzo al chilo: 28.50 €/kg
Fabbricante: Grupo TGT
ingredienti: Latte pastorizzato di pecora della Mancia, sale, stabilizzante: cloruro di calcio, conservante: lisozima (contiene uovo), caglio e fermenti lattici. Crosta non commestibile (nella crosta: conservanti e-235, e-202; coloranti e-150a, e-160b).
Valori nutrizionali: Valore energetico: 1757 kJ7424 Kcal, Grassi: 36 g (di cui saturi 24 g), carboidrati 1 g (di cui zuccheri 0,5 g), proteine: 24 g, sale 1,8 g
Allergeni e co: Latte e fermenti lattici
Tipo di latte: Latte di pecora
pezzo: 3.000 Kg
Presentazione: Sottovuoto

Il formaggio intero artigianale Herencia 1605 stagionato D.O. Manchego è un'opzione deliziosa per gli amanti del formaggio.

Il suo profumo pulito, elegante e fruttato, con sentori di cuoio e lana, invita ad assaporarlo. Offre un palato ricco di sfumature che si apprezzano ad ogni boccone. Si distingue per la gradevole sensazione di olio grasso e per la granulosità leggermente farinosa.

Il suo sapore inizialmente intenso e morbido, ma di grande persistenza in bocca, si unisce ad un'acidità elegante e ad aromi animali puliti.

Il piacevolissimo retrogusto speziato che appare sul finale, accompagnato da note di frutta secca come le nocciole leggermente tostate, lo rende un'esperienza unica per il palato.

Senza dubbio, una scelta eccellente per ogni occasione speciale.

Scheda tecnica

fonte: La Mancha (Spagna)
Prezzo al chilo: 35.90 €/Kg
Fabbricante: Terra Selecta
ingredienti: Leche Cruda Oveja Manchega, Fermentos Lácticos, Cuajo De Cordero, Sal, Lisozima (Derivado Del Huevo) Y Corteza No Comestible (Conservadores E235 Y E202)
Valori nutrizionali: Valor Energético: 467.0 Kcal/1954 Kj Proteínas: 36,49 G Hidratos De Carbono: 0.51 G (Azúcares 0,51 G) Grasas: 35.80 G (Saturadas 18.70 G) Fibra Alimentaria: 0.00 G Sodio: 600 Mg Calcio: 848 Mg
Allergeni e co: Latte di pecora e uova
maturazione: Minimo 7 mesi
Tipo di latte: Latte crudo di pecora Manchego, fermenti lattici, caglio di agnello, sale, lisozima (derivato da uova) e crosta non commestibile (conservanti E235 e E202)
pezzo: 2,9 Kg
Denominazione di Origine: Manchego