1. Bodegas Riojanas, 125 anni di tradizione del migliore Rioja

Con oltre 125 anni di tradizioneBodegas riojanas si trova nel comune di Cenicero. In ogni angolo delle cantine, si può sentire la storia e la passione che è stata nel sollevare ciascun vino per più di un secolo.

Tutto questo è stato trasmesso di generazione in generazione fino ad oggi, mantenendo la personalità e la qualità dei suoi vini.

 

2. Innovazione in una cantina classica

Nel corso della sua storia di 100 anni, Bodegas Riojanas è evoluta e ha introdotto l'innovazione nella produzione di processi e adattandoli al mercato attuale. Perché essere una cantina classica e con 125 anni di storia, non significa continuare a fare il vino come all'inizio. Il mondo del vino è evoluto enormemente, e attraverso l'innovazione, Bodegas riojanas, ha saputo coniugare tradizione e modernità.

vigneti tradizione bodegas riojanas DO Rioja

3. I vigneti di Bodegas Riojanas

A Cenicero e villaggi vicini, Bodegas Riojanas possiede più di 300 ettari di vigneti di terreni calcarei argillosi.

Nella D.O.Ca.RiojaTempranillo è  la varietà più utilizzata, ma in Bodegas Riojanas anche scommettono su una grande distesa di vigneti di varietà Mazuelo e Graciano, che fanno ai loro vini guadagnare più personalità.

Bodegas Riojanas inoltre ha altre cantine per la produzione di vini di altre denominazioni di origine.

Veiga Naúm: a partire dal 2004, questa cantina si trova a Pontevedra, produce vino Albariño sotto la O.D. Albariño.

Cantine Torreduero: la scommessa per Bodegas Riojanas per la O.D. Toro. Producono vini della varietà Tinta de Toro, con un grande potenziale per il futuro, grazie alle ottime condizioni geologiche e climatiche di questa zona.

Cantine Viore: È la più recente avventura di Bodegas Riojanas, una gran denominazione di origine, come è il O.D. Rueda. Con vecchi vitigni oltre 20 anni, i metodi tradizionali e con la innovativa vendemmia notturna, vini di alta qualità vengono prodotti.

vigneti vino rosso bodegas riojana

4. La vendemmia in Bodegas Riojanas

Sempre alla ricerca del tempo ottimale per la vendemmia, Bodegas Riojanas fa la vendemmia ai primi di ottobre.

L'attenta selezione delle uve raccolte in scatole e una selezione manuale di ogni grappolo, garantire vini di qualità fine eccezionali degne di Bodegas riojanas. 

5. Il processo di invecchiamento nelle Bodegas Riojanas

L'invecchiamento è il processo finale di vinificazione, dove passa attraverso il botte e poi la bottiglia, il tempo trascorso in ogni processo che stabilisce le categorie di ogni vino.

Questo intero processo è controllato da regole del O.D. Ca. Rioja, e sotto la supervisione della Direzione Tecnica di Cantine Riojanas.

6. D.O. Ca. Rioja

Fondata da famiglie Artacho e Carreras nel 1890 e situato nella città di Cenicero. Nei suoi spazi (35.000 m2) coesistono oggi i vecchi tini di legno, con serbatoi di acciaio inox.

L'edificio è coronato dalla torre di un castello modernista, e ha anche una sala di montaggio, che ospita molti eventi culturali.

Si tratta di un chiaro esempio di tradizione, competitività e l'affidabilità nel tempo, come più recente avventura è stata la costruzione di una cantina in Toro, Bodegas Torreduero.

 

Bodegas Riojanas (200 ettari -. 3.000.000 litri all'anno).

Il miglior esponente della casa è GRAN ALBINA vino con firma riconosciuta.

Cianzas, reservas e  grandes reservas MONTE REAL, si tratta di un vero riflesso della terra.

La gamma di VIÑA ALBINA, noto per la sua finezza ed eleganza.

vino Rioja cantine DO Ca Rioja

I nostri prodotti

  • Prosciutto

    Acquista prosciutti e spalle online. Vendiamo prosciutti e spalla iberici al 100% Bellota, Pata Negra, Gran Reserva, Bellota, Cebo de Campo, Cebo e Gran Reserva Selección. Prosciutto iberico e serrano intero, disossato, affettato e affettato intero e spalle di Guijuelo (Salamanca), Jabugo (Huelva) ed Estremadura. Il nostro catalogo comprende anche prosciutti e spalle Cinco Jotas (5j), Beher, COVAP e Joselito al miglior prezzo e della massima qualità. Tutti i nostri pezzi hanno lunghi periodi di stagionatura e sono accuratamente selezionati per offrire il miglior rapporto qualità-prezzo. Scopri di più sui nostri prosciutti e spalle qui.

  • Salumi
  • Accesori
  • Scantti di manzo
  • Delicatessen
  • Olio e aceto
  • Formaggi

    Acquista i formaggi di manchego online. Vendiamo formaggi interi, quartieri e a cuneo; di latte di pecora, latte di capra e miscela di latte. Nel nostro catalogo troverai Viriato gran reserva, formaggi Manchego stagionati e cremosi realizzati con latte crudo di pecora. La differenza principale tra questi formaggi è il tempo di maturazione. Possiamo anche trovare formaggi fatti esclusivamente con latte di pecora, come il formaggio Ardiona Roncal fatto con latte di pecora affumicato o il formaggio stagionato prodotto con puro latte di pecora Rosario Castaño. Abbiamo anche formaggi a base di latte di capra come Sant Gil d'Albió o Gran Pep e formaggi misti di latte di capra, pecora e mucca come Flor de Guadamur. Tutti i nostri formaggi hanno un lungo tempo di maturazione, che li rende considerati di altissima qualità e con un sapore intenso.

  • Vini
  • REGALI

    Acquista lotti e cestini online. Vendiamo lotti e cesti di prodotti vari, ideali da regalare a familiari o amici qui online. Lotto con prosciutto crudo e prosciutto iberico, serrano e Pata Negra interi, disossati, tagliati e tagliati interi. Un sacco di assortimenti assortiti con salumi come chorizo, filetto e salsiccia, formaggio o vino. Includono anche accessori come porta prosciutto, coltelli e temperamatite e altri prodotti come oli e conserve e paté di pesce e pesce gourmet. I lotti di Natale e i cestini di vari prodotti sono perfetti da regalare ai dipendenti della tua azienda, per un matrimonio con la famiglia e gli amici o come regalo di Natale. Vedi di più su Natale e un sacco di regali qui.

Chatta con noi su WhatsApp

Chiamateci o lasciate i vostri dati e vi richiameremo al più presto

0034 931763594

info@jamonarium.com

Orari di apertura del nostro negozio:

Durante la settimana:

Sabato:

Domenica:

dalle 8 alle 21

dalle 9 alle 20

dalle 10:00 alle 19:00