Marqués de Riscal, Reserva D.O.Ca. Rioja

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Valoración media: 8/10 - Nº valoraciones: 3

Balsamico, fresco e persistente, con note di frutta nera matura e leggermente tostato. Acidità profonda e definita. Il sapore finale fa pensare alla quercia.

1.jpgTempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%

1.jpg  26 meses en barricas de roble americano

1.jpg D.O. Rioja

1.jpg  14,2%

1.jpg Peñin: 92/100;

1.jpg Prosciutto iberico, formaggio poco guarito.

13,97 €

  • 2013

La spalla iberica Bellota (ghianda), è la zampa anteriore del maiale iberico sollevato in libertà e alimentato con ghiande e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Sapore intenso, odore involvente, tono rossastro, con piccole infiltrazione di grasso che potenziano il sapore e danno una incomparabile testura. Con il punto giusto di grasso, questa spalla...

169,40 €

La spalla iberica cebo è la zampa anteriore del maiale iberico. Questo tipo di maiale è stato sollevato nel campo in la sua ultima etapa, e alimentato con mangimi naturali e pascoli. Guarigione superiore a 18 mesi. Eccellente Iberico grazie agli essiccamento e una guarigione tradizionale. Vedi tipi di prosciutto.

94,52 €

Il lombo iberico bellota (ghianda) è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande. Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della gastronomia spagnola, le sue raffinate strisce sono caratteristiche di un autentico lombo ghianda iberico. Raccomandazione: il lombo ibérico de...

53,64 €

Il formaggio secco Don Berrio è fatto con latte crudo di pecora e con una guarigione media di 12 mesi. Si tratta de un formaggio con pasta di un colore giallastro caratteristico del latte di pecora e il lungo processo di maturazione. Consigliamo il formaggio Don Berrio per elaborare una tabella di formaggi di qualità superior. Questo formaggio è perfetto...

39,90 €


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Expected better taste
Rafal G. el día 05/02/2018Low end of Rioja
Gut
Sebastian N. el día 24/08/2017Sehr Guter Wein, zu einem guten Preis.
D.o.cA. Riola 2013
emilio d. el día 10/03/2017Ottimo.

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