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Spalla Cinco Jotas (5J) Jabugo 100% ibérico de ghianda

Spalla Cinco Jotas (5J) Jabugo 100% ibérico de bellota

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La Spalla Jabugo Cinco Jotas (5J) di bellota 100% iberico pata negra proviene dalla zona di Huelva. Il maiale è stato nutrito esclusivamente con bellota e pascoli naturali. Il suo periodo di asciugatura è lungo, il che lo rende di così buona qualità. Questa spalla sono stati curati nella zona di Jabugo (Huelva), dove le estati più calde hanno un sapore intenso e una consistenza incredibilmente succosa. La carne di colore rosso intenso e il grasso è morbido e trasparente.

La Spalla Jabugo Cinco Jotas (5J) è di una qualità eccezionale, unico tra il 100% iberico bellota pata negra. La canna è sottile, con una percentuale di grasso infiltrata inferiore ad altre ghiande e ha un aroma e un carattere fruttato. Una spalla di Iberico Bellota 100% puro eccezionale!

Origine: Jabugo (Huelva)

Tempo di guarigione: +24 mesi

Alimentazione: bellota e pascoli.

Produttore: Sanchez Romero Carvajal

185,75 €

-7%

199,74 € tasse incl.

  • 5.25Kg
  • 5.5Kg

41.85 €/kg - (Promo 38.92€/Kg)

Scheda dati

fonteJabugo (Espagna)
GaraIbérico 100%
GuarigionePiù di 24 mesi
AlimentazioneBellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maialePiede anteriore
AspettoIbérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
Prezzo al chilo41.85 €/kg - (Promo 38.92€/Kg)
FabbricanteSánchez Romero Carvajal
ingredienti100% di spalla di maiale iberico, sale marino, antiossidante E-301, correttore di acidità E-331 (iii) e conservante E-252.
Valori nutrizionaliValore energetico (calorie): 297 Kcal / 1236 KJ, Proteine: 29,3 g, Carboidrati: -0,8 g, Grassi totali: 19,6 g (saturi 9,74 g), Sodio: 2,01 g
Allergeni e cosanze gluteni
PresentazioneAvvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Spalla Cinco Jotas (5J) Jabugo 100% ibérico de ghianda

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