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Jambon de Bellota Iberico, 50% Race Ibérique

Jambon de Bellota Iberico, 50% Race Ibérique


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Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

Car nous prenons soin réel de son long processus de fabrication, son origine et son élevage... le meilleur jambon espagnol que vous pouvez manger!

276,49 €

-10%

307,21 € TTC.

  • 7Kg
  • 7.25Kg
  • 7.5Kg

43.61 €/kg (Promo 39.24 €/kg)

Fiche technique

OriginEspagne
RaceIbérique 50%
GuérisonPlus de 36 mois
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochonPied arrière
ApparenceIbérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
SantéRiche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine.
CuriositésLa graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo43.61 €/kg (Promo 39.24 €/kg)
FabricantJamonarium
IngrédientsJambon de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et agents de conservation (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Graisses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82%
Allergènes et coSans gluten ni lactose
PrésentationEnveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.
FormatEntier

Plus d'informations

Informations pratiques: Jambon Ibérique Bellota 

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules

Produits Connexes

Avis

N
Nicolas
2020-12-10 12:19:28
Parfait rien à dire ????????
M
Miguel Ángel
2020-08-25 08:07:51
C'est un produit top
2019-05-20 00:00:00
'Magnifique Produit.Je suis extrèmement satisfait de mon achat chez Jamonarium. Tout d''abord la livraison, délai respecté et parfait suivi, et emballage professionel. Ensuite la dégustation, un régal, un gras savoureux et un goût incomparable qui vous fait voyager instantanément en Espagne. Si vous voulez vous faire plaisir c''est un excellent choix.'
2017-09-29 00:00:00
'beaucoup trop de gras cette fois.je regrette énormément que ce jambon bellota soit beaucoup plus gras que d''habitude. il y a énormément de déchets de ce fait. mais le jambon est toujours aussi savoureux.'
2017-03-11 00:00:00
'Meilleur rapport qualité/prix.Pas le meilleur par rapport à d''autres produits vendus par des concurrents, mais très bon. Peu de perte en gras et couenne (couenne molle et facile à couper, c''est singulier). Texture et couleur douce, c''est singulier aussi, tirant plus sur le rose (comme un Parme ou un San Daniel) que sur le noir d''un Bellota. Très peu d''arrière-goût typique du Bellota, qui laisse d''habitude au fond de la gorge, une sorte d’âpreté succulente. Manque de transparence sur la provenance (aucune information, si ce n''est Salamanca). MAIS, ce produit est très bon et économique, il m''en a coûté *** € au lieu de *** € habituellement. Compte tenu qu''il n''y a pas trop de perte sur ce produit (hors l''os), que le prix de vente est bas par rapport à ce que l''on trouve sur le marché, que le produit est bon, voir très bon, je le recommande et renouvellerait mon achat. ***. P. S. : Nous avons l'' habitude des jambons y palletillas, d''Espagne, d''Italie, de Corse, du Béarn, nous en achetons au minimum 5 par an. Cet avis est objectif.'
A
Anonyme
2021-01-15 17:57:22
Nada que envidiar al los jamones 100%. Me quedo con este, por precio y sobretodo por sabor.
C
Cristian
2020-12-13 12:44:48
Excelente paTa negra. Calidad top
D
Damien
2020-12-06 12:30:11
Excellent ... quasiment pas de gras pour le moment. Une fois qu'on a enlevé une fine couche de gras, du jambon savoureux ....
W
Anonyme
2020-11-01 08:14:55
Un jamón Bellota 50% espectacular. He probado los 100% y me quedo con este.
W
Will
2020-08-27 08:52:25
Un Bellota riquisimo. Envío super rápido a Madrid