Lote Degustación Loncheados Ibéricos Bellota Joselito











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Contenu du pack

Le jambon Joselito Gran Reserva est considéré comme le meilleur jambon du monde. Le jambon Joselito provient de la zone de Salamanca. Le porc n'a été nourri que des glands et pâturages naturels. Les ingrédients utilisés pour sa préparation sont la viande de porc et le sel. Il ne contient aucun conservateur, additif, gluten ou lactose, ce qui le fait un jambon 100% naturel adapté à tous.

Le jambon Joselito est unique en termes de goût et caractéristiques. Son goût est doux, délicat et sucrée. Sa caña est allongée et stylisée et la viande est brillant, de couleur entre rouge et pourpre. Sa graisse est onctueuse, qui se fond à la bouche, aromatique et fluide, de goût intense et prolongé. Son pourcentage de grasses est plus élevé que d'autres jambons, une des raisons pour lesquelles il est assez bon et a une saveur si intense. Un jambon incomparable!

Origine: Salamanque
Temps d’affinage: +36 mois
Alimentation: Glands et pâturages
Producteur: Carnicas Joselito S.L.

Vente exclusive en magasin.

Fiche technique

Origin
Salamanca (Espagne)
Race
Ibèrique
Guérison
+ 40 mois
Nourrison
Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon
Jambon - Pied arrière
Apparence
Ibérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
Santé
Le jambon joselito est riche en protéines et contient de la vitamine B1, fer, zinc et magnésium. Sans additifs chimiques.
Prix par kilo
312.85 €/kg
Peso neto
70 gr.
Fabricant
Carnicas Joselito S.L.
Ingrédients
Jambon and sel marine
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 1476 kJ / 355 Kcal, Protéines 26,9 gr, Glucides -0,8 gr (sucres 0gr), matières grasses 26,3 gr (dont 8,1 saturés, 15,5 mono insaturés et polyinsaturés 2,7), fibres alimentaires 0 gr, sel 3,7 gr.
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Emballé sous vide
Format
Tranché

L’épaule Joselito Gran Reserva est considérée comme la meilleure épaule du monde. L’épaule Joselito vient de la région de Salamanca. Le porc a été nourri principalement de glands et pâturages naturels. Les ingrédients utilisés pour sa préparation sont épaule du porc et sel, sans conservateurs ni additifs, sans gluten ni lactose. Ça le fait un aliment idéal pour tous.

L’épaule Joselito est unique en goût et caractéristiques. Son goût est doux, délicat et sucrée. La caña est allongée et stylisée et la viande est brillant, avec une couleur du rouge au violet. Sa graisse est onctueuse, qui se fond à la bouche, aromatique et fluide, de goût intense et prolongé. Son pourcentage de grasses est plus élevé que d'autres jambons, une des raisons pour lesquelles il est assez bon et a une saveur si intense. Une épaule incomparable!

Origine: Salamanque
Temps d’affinage: +24 mois
Alimentation: Glands et pâturages
Producteur: Carnicas Joselito S.L.

Vente exclusive en magasin.

Fiche technique

Origin
Salamanca (Espagne)
Race
Iberique
Guérison
Plus de 24 mois
Nourrison
Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon
Épaule - Pote avant
Apparence
Ibérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
Santé
Le jambon joselito est riche en protéines et contient de la vitamine B1, fer, zinc et magnésium. Sans additifs chimiques.
Prix par kilo
212.85 €/kg
Peso neto
70 gr.
Fabricant
Carnicas Joselito S.L.
Ingrédients
Épaule and sel marine
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique (calories): 345 Kcal / 1442 KJ, Protéines: 33,8 g, Glucides: -0,8 g (sucres 0 g), Matières grasses totales: 23,4 g (8,2 g saturés), Fibres Nourriture: 0 g, Sodium: 1,1 g
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Emballé sous vide

Le Filet séché tranché Joselito provient de la zone de Salamanca. Le porc n'a été nourri que des glands et pâturages naturels. Il ne contient aucun conservateur, additif, gluten ou lactose, ce qui le fait un jambon 100% naturel adapté à tous.

Origine: Salamanque
Temps d’affinage: 6 mois
Producteur: Carnicas Joselito S.L.

Vente exclusive en magasin.

Fiche technique

Origin
Salamanca (Espagne)
Guérison
6 mois
Peso neto
70 gr.
Fabricant
Carnicas Joselito S.L.
Ingrédients
Filet de porc, paprika, sel de mer, sucre et ail
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 317 Kcal / 1326 KJ, protéines 38,8 g, glucides 1,2 g, lipides 18 g (saturés 5,8 g, monoinsaturés 10,4 g, 1,8 g), fibres 0 g, sel 3,5 g.
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Emballé sous vide

Le Chorizo tranché Joselito provient de la zone de Salamanca. Le porc n'a été nourri que des glands et pâturages naturels. Il ne contient aucun conservateur, additif, gluten ou lactose, ce qui le fait un jambon 100% naturel adapté à tous.

Origine: Salamanque
Temps d’affinage: 6 mois
Producteur: Carnicas Joselito S.L.

Vente exclusive en magasin.

Fiche technique

Origin
Salamanca (Espagne)
Race
Ibèrique
Guérison
6 mois
Peso neto
70 gr.
Fabricant
Carnicas Joselito S.L.
Ingrédients
Porc maigre, sel de mer, paprika et sucre
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 1722 Kj / 415 Kcal, protéines 26 g, glucides 1,2 g, graisses 34,6 g (dont 9,9 saturés, 20,5 monoinsaturés, 4,2 polyinsaturés). Fibre 0 gr, Sel 3,8 gr.
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Emballé sous vide

Le Saucisson Joselito en tranches provient de la zone de Salamanca. Le porc n'a été nourri que des glands et pâturages naturels. Il ne contient aucun conservateur, additif, gluten ou lactose, ce qui le fait un jambon 100% naturel adapté à tous.

Origine: Salamanque
Temps d’affinage: 6 mois
Producteur: Carnicas Joselito S.L.

Vente exclusive en magasin.

Fiche technique

Origin
Salamanca (Espagne)
Race
Ibèrique
Guérison
6 mois
Peso neto
70 gr.
Fabricant
Carnicas Joselito S.L.
Ingrédients
Porc ibérique de bellota maigre, poivre, sel et ail
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 1843 Kj / 445 Kcal, Protéines 26,6 gr, Glucides 0 gr, Lipides 37,6 gr (dont saturés 10,9 gr, monoinsaturés 22,3 gr, polyinsaturés 4,4 gr), fibres alimentaires 0 gr, sel 3,5 gr.
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Emballé sous vide

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