Lote Degustación Loncheados Ibéricos Bellota Joselito









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Il prosciutto Joselito Gran Reserva è considerato il miglior prosciutto del mondo. Il prosciutto Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Gli unici ingredienti utilizzati per la sua preparazione sono carne di maiale e sale. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio, che lo rendono un prosciutto naturale al 100%, adatto a tutti.

Il prosciutto Joselito è unico per sapore e caratteristiche. Il suo sapore è morbido, delicato e leggermente dolce. La sua canna è allungata e stilizzata e la carne è luminosa, con un colore tra il rosso e il viola. Il suo grasso è untuoso che si scioglie al palato, aromatico e fluido e dal sapore intenso e prolungato. La sua percentuale di grasso è più elevata rispetto ad altri prosciutti, uno dei motivi per cui è così buono e ha un sapore così intenso. Un prosciutto di inimitabile!

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: +36 mesi
Alimentazione: ghiande e pascoli
Produttore: Carnicas Joselito S.L.

Vendita esclusiva nel negozio.

Scheda tecnica

fonte
Salamanca (Espagna)
Gara
Ibérico
Guarigione
+ 40 mesi
Alimentazione
Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale
Prosciutto - Gamba posteriore
Aspetto
Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
Salute
Il prosciutto joselito è ricco di proteine e contiene vitamina B1, ferro, zinco e magnesio. Senza additivi chimici.
Prezzo al chilo
312.85 €/kg
Peso neto
70 gr.
Fabbricante
Carnicas Joselito S.L.
ingredienti
Prosciutto e sale marino
Valori nutrizionali
Valore energetico: 1476 kJ / 355 Kcal, Proteine 26,9 gr, Carboidrati -0,8 gr (di cui 0gr di zuccheri), grassi da 26,3 gr (di cui 8.1 saturi, 15,5 mono- insaturo e poli-insaturo 2,7), fibra alimentare 0 gr, sale 3,7 gr.
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Sottovuoto
Formato
Tagliato

La spalla Joselito Gran Reserva è considerata la migliore spalla del mondo. La spalla Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato principalmente con ghiande, oltre ad alcuni pascoli naturali. Gli ingredienti utilizzati per la sua preparazione sono la spalla di maiale e sale, senza conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio. Questo lo rende un alimento ideale per tutti.

La spalla Joselito è unica per sapore e caratteristiche. Il suo sapore è morbido, delicato e leggermente dolce. La sua canna è allungata e stilizzata e la carne è luminosa, con un colore tra il rosso e il viola. Il suo grasso è untuoso che si scioglie al palato, aromatico e fluido e dal sapore intenso e prolungato. La sua percentuale di grasso è più elevata rispetto ad altri prosciutti, uno dei motivi per cui è così buono e ha un sapore così intenso. Una spalla ineguagliabile!

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: +24 mesi
Alimentazione: ghiande e pascoli
Produttore: Carnicas Joselito S.L.

Vendita esclusiva nel negozio.

Scheda tecnica

fonte
Salamanca (Espagna)
Gara
Iberico
Guarigione
Più di 24 mesi
Alimentazione
Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale
Spalla - Piede anteriore
Aspetto
Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
Salute
Il prosciutto joselito è ricco di proteine e contiene vitamina B1, ferro, zinco e magnesio. Senza additivi chimici.
Prezzo al chilo
212.85 €/kg
Peso neto
70 gr.
Fabbricante
Carnicas Joselito S.L.
ingredienti
Spalla e sale marino
Valori nutrizionali
Valore energetico (calorie): 345 Kcal / 1442 KJ, Proteine: 33,8 g, Carboidrati: -0,8 g (zuccheri 0 g), Grassi totali: 23,4 g (saturi 8,2 g), Fibra Alimento: 0 g, sodio: 1,1 g
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Sottovuoto

La Lonza insaccata Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio, che lo rendono un prosciutto naturale al 100%, adatto a tutti.

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: 6 mesi
Produttore: Carnicas Joselito S.L.

Vendita esclusiva nel negozio.

Scheda tecnica

fonte
Salamanca (Espagna)
Guarigione
6 mesi
Peso neto
70 gr.
Fabbricante
Carnicas Joselito S.L.
ingredienti
Lonza di maiale, paprika, sale marino, zucchero e aglio
Valori nutrizionali
Valore energetico: 317 Kcal / 1326 KJ, Proteine ​​38,8 g, Carboidrati 1,2 g, Grassi 18 g (saturi 5,8 g, Monoinsaturi 10,4 g, 1,8 g), Fibre 0 g, Sale 3,5 g.
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Sottovuoto

La Lonza insaccata Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio, che lo rendono un prosciutto naturale al 100%, adatto a tutti.

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: 6 mesi
Produttore: Carnicas Joselito S.L.

Vendita esclusiva nel negozio.

Scheda tecnica

fonte
Salamanca (Espagna)
Gara
Ibérico
Guarigione
6 mesi
Peso neto
70 gr.
Fabbricante
Carnicas Joselito S.L.
ingredienti
Maiale magro, sale marino, paprika e zucchero
Valori nutrizionali
Valore energetico: 1722 Kj / 415 Kcal, Proteine ​​26 g, Carboidrati 1,2 g, Grassi 34,6 g (di cui 9,9 saturi, 20,5 monoinsaturi, 4,2 Polinsaturi). Fibre 0 gr, Sale 3,8 gr.
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Sottovuoto

La Salchichón Joselito a fette proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio, che lo rendono un prosciutto naturale al 100%, adatto a tutti.

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: 6 mesi
Produttore: Carnicas Joselito S.L.

Vendita esclusiva nel negozio.

Scheda tecnica

fonte
Salamanca (Espagna)
Gara
Ibérica
Guarigione
6 mesi
Peso neto
70 gr.
Fabbricante
Carnicas Joselito S.L.
ingredienti
Magra di maiale iberico di ghianda, pepe, sale e aglio
Valori nutrizionali
Valore energetico: 1843 Kj / 445 Kcal, Proteine ​​26,6 gr, Carboidrati 0 gr, Grassi 37,6 gr (di cui saturi 10,9 gr, monoinsaturi 22,3 gr, polinsaturi 4,4 gr), fibra alimentare 0 gr, sale 3,5 gr.
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Sottovuoto

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