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Lote Degustación Loncheados Ibéricos Bellota Joselito

Prosciutto Joselito Gran Reserva affetato 70g

Prosciutto Joselito Gran Reserva Bellota affetato

Spalla Joselito Gran Reserva affetato 70g

Spalla Joselito Gran Reserva Bellota affetato

Lonza insaccata Joselito 70 g

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Chorizo Joselito a fette 70 g

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Salchichón Joselito a fette 70 g

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Confezione

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Pack content

Il prosciutto Joselito Gran Reserva è considerato il miglior prosciutto del mondo. Il prosciutto Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Gli unici ingredienti utilizzati per la sua preparazione sono carne di maiale e sale. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio, che lo rendono un prosciutto naturale al 100%, adatto a tutti.

Il prosciutto Joselito è unico per sapore e caratteristiche. Il suo sapore è morbido, delicato e leggermente dolce. La sua canna è allungata e stilizzata e la carne è luminosa, con un colore tra il rosso e il viola. Il suo grasso è untuoso che si scioglie al palato, aromatico e fluido e dal sapore intenso e prolungato. La sua percentuale di grasso è più elevata rispetto ad altri prosciutti, uno dei motivi per cui è così buono e ha un sapore così intenso. Un prosciutto di inimitabile!

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: +36 mesi
Alimentazione: ghiande e pascoli
Produttore: Carnicas Joselito S.L.

Vendita esclusiva nel negozio.

Scheda tecnica

fonte: Salamanca (Espagna)
Gara: Ibérico
Guarigione: + 40 mesi
Alimentazione: Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale: Prosciutto - Gamba posteriore
Aspetto: Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
Salute: Il prosciutto joselito è ricco di proteine e contiene vitamina B1, ferro, zinco e magnesio. Senza additivi chimici.
Prezzo al chilo: 341.43 €/kg
Peso neto: 70 gr.
Fabbricante: Carnicas Joselito S.L.
ingredienti: Prosciutto e sale marino
Valori nutrizionali: Valore energetico: 1476 kJ / 355 Kcal, Proteine 26,9 gr, Carboidrati -0,8 gr (di cui 0gr di zuccheri), grassi da 26,3 gr (di cui 8.1 saturi, 15,5 mono- insaturo e poli-insaturo 2,7), fibra alimentare 0 gr, sale 3,7 gr.
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Sottovuoto
Formato: Tagliato

La spalla Joselito Gran Reserva è considerata la migliore spalla del mondo. La spalla Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato principalmente con ghiande, oltre ad alcuni pascoli naturali. Gli ingredienti utilizzati per la sua preparazione sono la spalla di maiale e sale, senza conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio. Questo lo rende un alimento ideale per tutti.

La spalla Joselito è unica per sapore e caratteristiche. Il suo sapore è morbido, delicato e leggermente dolce. La sua canna è allungata e stilizzata e la carne è luminosa, con un colore tra il rosso e il viola. Il suo grasso è untuoso che si scioglie al palato, aromatico e fluido e dal sapore intenso e prolungato. La sua percentuale di grasso è più elevata rispetto ad altri prosciutti, uno dei motivi per cui è così buono e ha un sapore così intenso. Una spalla ineguagliabile!

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: +24 mesi
Alimentazione: ghiande e pascoli
Produttore: Carnicas Joselito S.L.

Vendita esclusiva nel negozio.

Scheda tecnica

fonte: Salamanca (Espagna)
Gara: Iberico
Guarigione: Più di 24 mesi
Alimentazione: Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale: Spalla - Piede anteriore
Aspetto: Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
Salute: Il prosciutto joselito è ricco di proteine e contiene vitamina B1, ferro, zinco e magnesio. Senza additivi chimici.
Prezzo al chilo: 241.43 €/kg
Peso neto: 70 gr.
Fabbricante: Carnicas Joselito S.L.
ingredienti: Spalla e sale marino
Valori nutrizionali: Valore energetico (calorie): 345 Kcal / 1442 KJ, Proteine: 33,8 g, Carboidrati: -0,8 g (zuccheri 0 g), Grassi totali: 23,4 g (saturi 8,2 g), Fibra Alimento: 0 g, sodio: 1,1 g
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Sottovuoto

La Lonza insaccata Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio, che lo rendono un prosciutto naturale al 100%, adatto a tutti.

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: 6 mesi
Produttore: Carnicas Joselito S.L.

Vendita esclusiva nel negozio.

Scheda tecnica

fonte: Salamanca (Espagna)
Guarigione: 6 mesi
Prezzo al chilo: 170 €/Kg
Peso neto: 70 gr.
Fabbricante: Carnicas Joselito S.L.
ingredienti: Lonza di maiale, paprika, sale marino, zucchero e aglio
Valori nutrizionali: Valore energetico: 317 Kcal / 1326 KJ, Proteine 38,8 g, Carboidrati 1,2 g, Grassi 18 g (saturi 5,8 g, Monoinsaturi 10,4 g, 1,8 g), Fibre 0 g, Sale 3,5 g.
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Sottovuoto

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: 6 mesi
Produttore: Carnicas Joselito S.L.

Vendita esclusiva in negozio

Scheda tecnica

fonte: Salamanca (Espagna)
Gara: Ibérico
Guarigione: 6 mesi
Prezzo al chilo: 104.14 €/Kg
Peso neto: 70 gr.
Fabbricante: Carnicas Joselito S.L.
ingredienti: Maiale magro, sale marino, paprika e zucchero
Valori nutrizionali: Valore energetico: 1722 Kj / 415 Kcal, Proteine 26 g, Carboidrati 1,2 g, Grassi 34,6 g (di cui 9,9 saturi, 20,5 monoinsaturi, 4,2 Polinsaturi). Fibre 0 gr, Sale 3,8 gr.
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Sottovuoto

La Salchichón Joselito a fette proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio, che lo rendono un prosciutto naturale al 100%, adatto a tutti.

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: 6 mesi
Produttore: Carnicas Joselito S.L.

Vendita esclusiva in negozio

Scheda tecnica

fonte: Salamanca (Espagna)
Gara: Ibérica
Guarigione: 6 mesi
Prezzo al chilo: 104.14 €/Kg
Peso neto: 70 gr.
Fabbricante: Carnicas Joselito S.L.
ingredienti: Magra di maiale iberico di ghianda, pepe, sale e aglio
Valori nutrizionali: Valore energetico: 1843 Kj / 445 Kcal, Proteine 26,6 gr, Carboidrati 0 gr, Grassi 37,6 gr (di cui saturi 10,9 gr, monoinsaturi 22,3 gr, polinsaturi 4,4 gr), fibra alimentare 0 gr, sale 3,5 gr.
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Sottovuoto