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Pack x4 - FROMAGE PETITS
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Le Fromage de lait de chèvre affiné bio Mas el Garet 500g est fabriqué avec du lait de chèvre affiné. Son écorce est rugueuse et naturelle. En bouche, son goût est forte et de caractère, idéale pour les amateurs de fromage. A la coupe, sa texture est crémeuse et équilibrée. Ce fromage a été affiné entre 8 semaines et 4 mois, ce qui se traduit par une saveur intense et marquée.
Nous vous recommandons de servir le fromage de chèvre accompagné de tranches de pain grillé à la tomate et d'un bon vin rouge.
Poids : 350 g approximativement
Fiche technique
- Origin
- Tona (Barcelona)
- Prix par kilo
- 39,70 €/kg
- Fabricant
- Formatges Mas el Garet S.L.
- Ingrédients
- Lait de chèvre biopasteurisé, sel, présure, ferments laitiers et stabilisant chlorure de calcium.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique : 409,8 Kcal / 1696,9 kj, Lipides : 35,8g (dont saturés 23g), glucides 0,2g (dont sucres 0,2g), protéines 21,7g, sel : 1g
- Allergènes et co
- Lait et dérivés
- Maturation
- 2 à 4 mois
- Type du lait
- Lait de chèvre affiné
- Poids
- 350 g.
- Présentation
- Emballé sous vide
Fromage artisan de chèvre Garrotxa de Sant Gil d’Albió, est fabriqué avec du lait de chèvre pasteurisé, le lait caillé enzyme et 2 mois d'affinage, à croûte fleurie. Elle est caractérisée par une pressée, le fromage crémeux et légèrement salée.
Ce fromage est le résultat d'un long processus au cours duquel un champignon de l'écorce appelée «penicillium gris" se développe, ce neutralise l'acidité du fromage ajoute une touche de vin.
Nous vous recommandons de servir le fromage de chèvre servi avec des tranches de pain grillé à la tomate et un bon vin rouge.
Ingrédients: semi affiné fromage de chèvre au lait de chèvre pasteurisé, le lait caillé enzyme
Poids 500gr env.
Fiche technique
- Origin
- Tarragona (Espagne)
- Prix par kilo
- 31,80 €/kg
- Fabricant
- Sant Gil d'Albió
- Ingrédients
- Lait de chèvre pasteurisé, chlorure de calcium, ferments lactiques, présure, sel et lysozyme.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique 429 Kcal / 1 778 KJ Protéines (g) 21,6 Glucides (g) 1,9 (dont sucres: -0,5 gr.) Matières grasses: 37,3 gr. (Saturé: 26,0 gr.) Sel: 1,16 gr.
- Allergènes et co
- Lait et dérivés
- Maturation
- 2 mois
- Type du lait
- Lait de chèvre pasteurisé
- Poids
- 500 gr.
- Présentation
- Emballé sous vide
Le fromage sec Rosario Castaño de style Manchegmanchegoo a été élaboré avec lait cru de brebis. Son maturation est d’entre 4 et 8 mois, qui permet favoriser le goût du lait cru de brebis.
La croûte est de couleur jaune orangé ou grisâtre, marqué en forme du ceinture de tissu de sparte caractéristique. La pâte est ferme de couleur jaunâtre, avec yeux inégalement distribués. Fromage de sensation grasse et odeur doux.
On recommande servir le fromage sec Rosario Castaño en une table avec des fromages d’haute qualité ou salades gourmet en cubes. Ce fromage est parfait pour préparer des tapas et apéros et est idéel pour mariner avec un vin rouge.
Poids approximatifs : 550-600 gr.
Fiche technique
- Origin
- Toledo (Espagne)
- Prix par kilo
- 24.83€/kg
- Fabricant
- Quesos Rosario Castaño S.L.
- Ingrédients
- Lait de brebis cru, présure, sel, lysozyme d'oeuf et E-252. Écorce non comestible: E-202 et E-235.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique: 532,71 Kcal / 2229 Kj. Lipides 44,99 (dont 28gr saturés, Glucides 1,54 gr, Sucres 0,1 gr.). Protéines 30,41 gr. Sel 0,91 gr.
- Allergènes et co
- Convient aux coeliaques. Il ne contient pas de gluten. Il contient du lysozyme, un dérivé naturel des œufs.
- Maturation
- 4 à 8 mois
- Type du lait
- Lait cru de brebis
- Poids
- 550 - 600 gr.
Ce Fromage de chèvre garrotxa bio et artisanal Mas el Garet est fabriqué avec du lait de chèvre pasteurisé. Il a une croûte naturelle moisie avec une texture lisse, crémeuse et compacte à la coupe. En bouche, sa saveur est équilibrée, légèrement salée et rappelle le beurre.
Nous vous recommandons de servir le fromage de chèvre accompagné de tranches de pain grillé à la tomate et d'un bon vin rouge.
Poids : 400 - 450 g approximativement
Fiche technique
- Origin
- Tona (Barcelona)
- Prix par kilo
- 35,33 €/kg
- Fabricant
- Formatges Mas el Garet S.L.
- Ingrédients
- Lait de chèvre biologique pasteurisé, sel, quajo, ferment lactique et stabilisant chlorure de calcium.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique : 397,8 kcal / 1646,2 kj, lipides : 35,3g (dont saturés 25,2g), glucides 0,14g (dont sucres 0,14g), protéines : 19,57g, sel 1,1g
- Allergènes et co
- Lait et dérivés
- Type du lait
- Lait de chèvre pasteurisé
- Poids
- 400 - 450 g
- Présentation
- Emballé sous vide
Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.
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Tous nos fromages sont expédiés sous vide pour une meilleure conservation afin qu'ils puissent conserver toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les receviez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban adhésif pour assurer le transport.
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