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Pata Negra, Ibérico Bellota, Serrano . 1988-2021
4.8/5 (Voir les 8256 avis)N°1 en la vente de jambon espagnol en l'EuropeChariot
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Coffret CHEESE LOVER - Sélection de fromages espagnols
L'assortiment de fromages espagnols est une sélection de Jamonarium des nos meilleurs fromages.
L'assortiment contient six fromages (portions ou petit ensemble) de nos meilleurs fromages.
Nous recommandons l'assortiment de fromages espagnols pour les amateurs de fromages de qualité. Il est parfait pour préparer des tables à fromage, des tapas et aperos. Idéal pour accompagner avec un bon vin rouge.
Descripción del pack
Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.
Consultez l'information et les coûts de transport ici.
Tous nos fromages sont expédiés sous vide pour une meilleure conservation afin qu'ils puissent conserver toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les receviez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban adhésif pour assurer le transport.
Regardez tous les détails de la présentation du produit.
Informations sur la conservation et la consommation de nos produits. Instructions pour conserver et consommer le fromage entier et les quartiers.
Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation de fromage ici
À propos du fromage
Informations et curiosités sur le fromage. Les types de fromages qui existent, leur façon de les fabriquer et l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés.
Découvrez toutes les informations dont vous avez besoin sur le fromage.
Contenido del pack
Fromage artisan de chèvre Garrotxa de Sant Gil d’Albió, est fabriqué avec du lait de chèvre pasteurisé, le lait caillé enzyme et 2 mois d'affinage, à croûte fleurie. Elle est caractérisée par une pressée, le fromage crémeux et légèrement salée.
Ce fromage est le résultat d'un long processus au cours duquel un champignon de l'écorce appelée «penicillium gris" se développe, ce neutralise l'acidité du fromage ajoute une touche de vin.
Nous vous recommandons de servir le fromage de chèvre servi avec des tranches de pain grillé à la tomate et un bon vin rouge.
Ingrédients: semi affiné fromage de chèvre au lait de chèvre pasteurisé, le lait caillé enzyme
Poids 500gr env.
Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.
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À propos du fromage
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Ficha Técnica
| Origin | Tarragona (Espagne) |
| Prix par kilo | 27.8 €/kg |
| Fabricant | Sant Gil d'Albió |
| Ingrédients | Lait de chèvre pasteurisé, chlorure de calcium, ferments lactiques, présure, sel et lysozyme. |
| Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique 429 Kcal / 1 778 KJ Protéines (g) 21,6 Glucides (g) 1,9 (dont sucres: -0,5 gr.) Matières grasses: 37,3 gr. (Saturé: 26,0 gr.) Sel: 1,16 gr. |
| Allergènes et co | Lait et dérivés |
| Maturation | 2 mois |
| Type du lait | Lait de chèvre pasteurisé |
| Poids | 500 gr. |
| Présentation | Emballé sous vide |
Le fromage Bideki affiné en portion est fabriqué avec du lait de brebis latxa, une race authoctone du Pays basque et avec une période de maturation de 6 mois.
Ce fromage a Appellation d'Origine Idiazabal. Avec le type de lait qui a été utilisé dans sa préparation, ils rendent ce fromage unique.
Nous recommandons d'avoir le fromage Bideki affiné au lait de brebis latxa en apéritif ou en entrée, dans le cadre d'un plateau de fromages de haute qualité ou dans des salades avec du fromage gastronomique. Il est également idéal à servir seul avec un bon verre de vin.
Poids: 250 grammes
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Tous nos fromages sont expédiés sous vide pour une meilleure conservation afin qu'ils puissent conserver toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les receviez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban adhésif pour assurer le transport.
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À propos du fromage
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Ficha Técnica
| Origin | País Vasco (Espagne) |
| Prix par kilo | 22.8 €/kg |
| Fabricant | GAZTANDEGI DORREA, SA |
| Ingrédients | Lait de brebis latxa cru, sel, présure animale, ferments lactiques, conservateur: lysozyme d'oeuf. |
| Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique: 1397 Kj / 457 Kcal, graisses: 39 g (dont 29 g saturés), protéines 24 g, glucides -0,2 (dont sucres -0,2) |
| Allergènes et co | Lait et oeuf |
| Maturation | 6 mois |
| Type du lait | Lait cru de brebis |
| Poids | 250 gr. |
| Présentation | Emballé sous vide |
| Appelation d'origine | D.O. Idiazabal |
Le Fromage seché semi-sec Viriato Cremoso en portion est fabriqué à partir de lait de brebis cru et d'une maturité comprise entre 3 et 6 mois.
Sa saveur est douce, typique des fromages crémeux avec la touche caractéristique du fromage de brebis, ce qui le rend unique.
Nous recommandons de prendre le fromage de brebis crémeux Viriato en entrée, dans le cadre d'un plateau de fromages de haute qualité ou dans des salades avec du fromage gastronomique. Il est également idéal pour servir des tapas, accompagné d'un bon vin.
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Ficha Técnica
| Origin | Zamora (Espagne) |
| Prix par kilo | 11.5 €/kg |
| Fabricant | PIGLETS, S.L. |
| Ingrédients | Lait cru de brebis, ferments lactiques, présure, sel, conservateurs (E-252 et E-1105) dérivés de l'œuf. Dans les conservateurs d'écorce (E-202, E-235). |
| Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique: 1980,86 Kj / 472,76 Kcal, matières grasses 40,52 gr. (dont 30,39 gr saturés), glucides 1,37 gr. (dont sucres -1,37 gr.), protéines 25,65 gr., sel 1,74 gr. |
| Allergènes et co | Lait et œuf |
| Maturation | 3 à 6 mois |
| Type du lait | Lait cru de brebis |
| Poids | 250 gr. |
| Présentation | Emballé sous vide |
Le Fromage de chèvre artisanal et bio El Garet Gran - PORTION. Il est fait avec du lait de chèvre affiné. Son écorce est rugueuse et naturelle. En bouche, sa saveur est plus forte que la plupart des fromages. A la coupe, sa texture est crémeuse et équilibrée. Ce fromage a été affiné pendant 6 mois, ce qui se traduit par une saveur intense et marquée.
Nous vous recommandons de servir le fromage de chèvre accompagné de tranches de pain grillé à la tomate et d'un bon vin rouge.
Poids : 300 - 400 gr.
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À propos du fromage
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Ficha Técnica
| Origin | Tona (Barcelona) |
| Prix par kilo | 22.66 €/kg |
| Fabricant | Formatges Mas el Garet S.L. |
| Ingrédients | Lait de chèvre biologique pasteurisé, sel, présure, ferment lactique et stabilisant chlorure de calcium. |
| Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique : 409,8 kcal / 1696,9 kj, lipides : 35,8g (dont saturés 23g), glucides 0,2g (dont sucres 0,2g), protéines : 21,7g, sel 2,09g |
| Allergènes et co | Lait et dérivés |
| Maturation | 6 mois |
| Type du lait | Fromage de chèvre pasteurisé |
| Poids | 300 - 400 gr. |
| Présentation | Emballé sous vide |
Ce fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva est fabriqué avec lait crue de brebis et vielli pendant 18 mois approximativament.
Ce fromage est de style manchego par le goût caracteristique du fromage sec, proportionné par le lait crue de brebis et le periode longue de vielli.
On recommande comsommer ce fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva comme aperitif ou entrée, comme parte d’un plateau de fromages d’haute qualité et salades avec fromage gourmet. C’est aussi idéel pour le servir en tapas avec un bon vin.
Origine: Zamora
250g aprox
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À propos du fromage
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Ficha Técnica
| Origin | Zamora (Espagne) |
| Note de dégustation | Saveur forte et forte, et arôme intense |
| Prix par kilo | 17.2 €/kg |
| Fabricant | Piglets S.L. |
| Ingrédients | Lait de brebis cru, ferments lactiques, présure, sel, conservateurs (E-252 et E-1105) dérivés de l'œuf. Dans l'écorce: conservateurs (E-202, E-235). |
| Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique: 1986,86 Kj / 472 Kcal. Lipides: 40,52 gr. (dont 30,39 saturés). Glucides: 1,37 gr. (dont sucres -1,37 gr.). Protéines: 25,65 gr. Sel 1,74 gr. |
| Allergènes et co | Lait et œuf |
| Maturation | 12 mois |
| Type du lait | Lait de brebis cru |
| Poids | 250 gr. |
| Présentation | Emballé sous vide |
La portion de fromage Beiardi affiné est fabriqué à partir d'un mélange de lait de vache cru principalement et de lait de brebis cru. Du lait de vache et de mouton du Pays basque et de Navarre a été utilisé, garantissant la qualité du produit et garantissant que la matière première est d'origine locale.
La durée minimale de maturation de ce fromage est de 4 mois. Sa croûte est lisse, le fromage est de couleur ivoire et sa saveur est crémeuse et douce.
Nous recommandons de prendre le Beiardi Cheese affiné mélangé au lait cru de brebis et de vache en apéritif ou en entrée, dans le cadre d'une assiette de fromages de haute qualité à servir seul avec un bon verre de vin.
Poids: 250 grammes
Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.
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Tous nos fromages sont expédiés sous vide pour une meilleure conservation afin qu'ils puissent conserver toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les receviez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban adhésif pour assurer le transport.
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Informations sur la conservation et la consommation de nos produits. Instructions pour conserver et consommer le fromage entier et les quartiers.
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À propos du fromage
Informations et curiosités sur le fromage. Les types de fromages qui existent, leur façon de les fabriquer et l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés.
Découvrez toutes les informations dont vous avez besoin sur le fromage.
Ficha Técnica
| Origin | Navarra (Espagne) |
| Prix par kilo | 15.6 €/kg |
| Fabricant | GAZTANDEGI DORREA, SA |
| Ingrédients | Lait cru de vache (min 80%) et de brebis (min 10%), sel, présure animale, ferments lactiques, conservateur: lysozyme d'oeuf. |
| Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique: 1726 Kj / 425 Kcal, matières grasses: 36g (dont saturées: 22,7g), protéines: 22,5g, glucides: 2,8 (dont sucres -0,5g) |
| Allergènes et co | Lait et oeuf |
| Maturation | 4 mois |
| Type du lait | Lait cru de vache et de brebis |
| Poids | 250 gr. |
| Présentation | Emballé sous vide |