Assortiment de fromages Betara

Laissez-vous séduire par un authentique classique de la gastronomie catalane, BETARA un fromage véritablement exceptionnel qui captive dès le premier instant par son arôme unique. Son incomparable croûte grise et rugueuse cache en son cœur une pâte blanche et uniforme, caractérisée par une texture incroyablement crémeuse et fondante en bouche.

À la dégustation, il déploie un arôme frais aux subtiles notes d'agrumes, laissant place à une saveur doucement acidulée qui culmine dans une finale exquise avec un arrière-goût de noix. Cette perfection est le résultat direct de l'utilisation exclusive de matières premières de la plus haute qualité lors de son élaboration. C'est sans aucun doute un fromage qui est synonyme de succès garanti sur n'importe quelle table ou plateau de dégustation.

Son excellence est reconnue à l'échelle internationale : il a été récompensé par la Médaille d'Or aux World Cheese Awards 2018. Un véritable chef-d'œuvre fromager !

Découvrez la saveur authentique de notre terroir avec ce fromage à affinage moyen, soigneusement élaboré avec le meilleur lait d'un troupeau de proximité. Il se distingue au premier coup d'œil par sa croûte propre et compacte, qui renferme un profil de dégustation exceptionnel : une saveur intense et légèrement lactique, équilibrée avec la juste pointe de sel.

Sa grande polyvalence en fait le choix idéal à déguster à tout moment de la journée, que ce soit à l'apéritif ou en en-cas. De plus, comme c'est un fromage très fondant, il devient votre meilleur allié en cuisine : osez l'utiliser pour gratiner vos recettes préférées ou servez-le sur de délicieuses tartines légèrement chaudes pour qu'il fonde sur le palais.

Un produit de qualité éprouvée, récompensé par la Médaille de Bronze aux World Cheese Awards 2018. Un indispensable dans votre garde-manger !

Plongez dans l'élégance du fromage BETARA  le plus doux de notre sélection premium. Ce joyau gastronomique à la croûte fleurie et fermée présente une belle pâte de couleur paille, avec une texture mi-dure et totalement uniforme qui invite à la dégustation dès la première coupe.

Laissez-vous séduire par son arôme délicat et une irrésistible saveur crémeuse qui laisse un inoubliable arrière-goût de beurre en bouche. Malgré sa douceur initiale, c'est en définitive un fromage avec beaucoup de caractère, pensé et élaboré spécialement pour les véritables amateurs de fromage.

Pour vivre l'expérience gourmande parfaite, nous vous recommandons de le déguster lentement, accompagné d'un excellent vin rouge de longue garde et de quelques tranches de bon pain de campagne traditionnel. Une bouchée qui vous fera craquer !