Lot regal - Ocasió especial

El foie gras en bloc Greco prové d'ànecs criats a la zona de les Landes, França. Aquest foie gras està elaborat sense conservants ni additius, i és apte per a celíacs. Gràcies a la seva elaboració artesanal, la seva preparació a mà i la millor matèria primera podem obtenir un foie gras de tan alta qualitat.

Aquest foie gras compta amb dos importants distintius de qualitat de França: Label Rouge i IGP Landes. Es recomana prendre-ho sol o amb una mica de pa amb un toc de pebre negre, és una autèntica delícia.

Recomanem prendre aquest  foie gras en bloc Greco sense confitures, acompanyat d'un vi blanc lleuger i aromàtic.

Conserves gourmet

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Totes les nostres conserves gourmet s'envien de manera que puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que la consumeixis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les nostres conserves gourmet.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves gourmet aquí.

El formatge curat Rosario Castaño de estil Manxec a estat elaborat amb llet crua d’ovella. La seva maduració dura entre 4 i 8 mesos, cosa que aconsegueix potenciar el gust de la llet crua d’ovella.

La seva corfa es de color groc ataronjat o grisenc, marcat amb forma de llata característica del cèrcol d’espart tradicional. La pasta es ferma de color groguenc, amb petits forats desigualment repartits. Formatge de sensació mantegosa i olor suau.

Recomanem servir el formatge curat Rosario Castaño en una taula de formatges de qualitat superior o en amanides gourmet en daus. Aquest formatge es perfecte per a preparar tapes i aperitius i es ideal per a marinar amb un vi negre.

Pes aprox: 550-600 gr.

Llonganissa de Vic cular Trufada Casa Riera Ordeix és un embotit que ha estat curat i elaborat de manera tradicional com des de fa segles, seguint l'elaboració tradicional de la llonganissa de Vic. A aquest se li afegeix trufa negra d'hivern, que conjunt amb l'assecatge natural li aporta un gust extraordinari.

La creació de la recepta d'aquesta llonganissa única en el món, amb Indicació Geogràfica Protegida (IGP) des de 2002, data de fa més de 160 anys. La carn utilitzada provinent de granges pròpies de la marca i l'assecatge natural en assecadors de més de 100 anys li atorguen un sabor i aroma inigualables.

La llonganissa de vic cular trufada ve presentada embolicada en paper certificant el seu origen.

Llonganissa sense conservants, sense lactosa, sense gluten i apte per a celíacs.

Pes: 300 gr.

El Pernil de gla 100% ibèric Cinco Jotas (5J) de Jabugo tallat a mà 80g prové de la zona de Huelva. El porc ha estat alimentat exclusivament amb glans i pastures naturals. El seu període d'assecat és llarg, el que ho fa de tan bona qualitat. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor intens i una textura increïblement sucosa. La carn de color vermell fosc i el greix és suau i transparent.

El Pernil de Jabugo (5J) Cinco Jotas és d'una qualitat excepcional, única entre els 100% ibèrics de gla pata negra. La canya és fina, amb un percentatge de greix infiltrat inferior a altres Gla i d'aroma afruitat i amb caràcter. Un pernil 100% pur ibèric de gla excepcional!

Origen: Jabugo (Huelva)

Temps de curació: +34 mesos

Alimentació: Glans i pastures.

Productor: Sanchez Romero Carvajal