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Eccellente 4,88 / 5 (Vedi le 15.217 recensioni)
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Disossati
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Confezioni - SERRANA CLASSICA
Pack content
- Spalla Selección Gran Reserva, +15 mesi (intero)
- Porta prosciutto "Domestico"
- Pack "universal" coltello e affilacoltello (chaira) Arcos
- Pinzas para jamón Arcos
Questa Spalla Selección Gran Reserva, +15 mesi (intero), e ha più di 15 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con cereali.
È un prodotto di altissima qualità tra gli Spalla Serrana Gran Riserva e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.
Guarigione: +15 mesi
Cibo: Cereali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazione: vedi qui come preservare la Spalla Gran Riserva Selección.Scopri di più sul prosciutto serrano
Altri formati: Disossato . Tagliati . Interi tagilatti
Scheda tecnica
- fonte
- Espagna
- Gara
- Serrano (Gran Reserva)
- Guarigione
- Mehr als 15 Monate
- Parte del maiale
- Spalla - Piede anteriore
- Aspetto
- Serrano: più robusto e meno stilizzata che l'aspetto iberica. La zampa di colore marrone chiaro.
- Nota di degustazione
- sapore leggermente salato e aroma gradevole. consistenza omogenea e leggermente fibrosa. Rispetto al iberica, il suo aroma, il sapore e la consistenza sono più morbide e intenso di meno.
- Curiosità
- I diversi tipi di Serrano differiscono per il periodo di guarigione. Il Gran Reserva è la più alta qualità tra Serranos.
- Prezzo al chilo
- 12.90 €/kg
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Spalla di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 1322 KJ / 318 Kcal Grasso: 22,5 gDi cui saturi: 11 g Carboidrati: 0 gProteine: 28,8 g Fibra alimentare: 0 gSodio: 2130 mg
- Allergeni e co
- Senza glutine o lattosio
- Presentazione
- Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.
Porta prosciuto piccolo raccomandato per il uso domestico e ocasionale. Ideale per piccoli spazi. Base rettangolare e braccio in legno. Ancoraggi metallici rifiniti in vernice con prodotti non tossici. Realizzato in legno di pino Gallego di prima qualità. Si consegna smontato.
Misure: Altezza: 23 cm. Lunghezza: 40 cm. Larghezza: 17cm. Peso: 1,5 Kg.
Vedere tutti i porta prosciutti.
Porta prosciutto
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Tutte le nostre salsicce vengono spedite sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non lo ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.
Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.
Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare un porta prosciutto per un tempo più lungo.
Vedi maggiori informazioni sulla conservazione dei prosciutti qui
A proposito dei possessori di prosciutto
Informazioni e curiosità sui possessori di prosciutto. I tipi di porta prosciutto esistenti, le loro caratteristiche principali e ciò che deve essere preso in considerazione al momento dell'acquisto.
Scopri tutte le informazioni che devi sapere sui porta prosciutto.
Pack coltello e affilacoltello (chaira) Arcos. Un coltello ideale per raggiungere il migliore taglio del prosciutto.
Lama lunga e flessibile per ottenere fette fine e lunghe. Affilacoltello clásico per il coltello specifico che taglia il prosciutto.
Caratteristiche:
Lama in acciaio inossidabile 240 millimetri NITRUM®
Manico di poliossimetilene (POM)
Peso: 168 g
Coltello da prosciutto
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Tutti i nostri coltelli vengono spediti protetti per una migliore conservazione e quindi possono essere conservati più a lungo. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.
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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come mantenere i coltelli da prosciutto in perfette condizioni.
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Prosciutto di Jabugo (Huelva)