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Il RIU Infernal Vino Rosso, con Denominazione di Origine Qualificata Priorat, è prodotto da una miscela di 45% Garnacha, 45% Cariñena e 10% Syrah, provenienti da vigneti di 8-20 anni, situati a un'altitudine di 300-500 metri.
Questo vino rosso è stato invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese da 500 litri, offrendo una complessità aromatica e una struttura equilibrata. Al palato, spiccano note di frutti neri maturi, spezie delicate e un tocco balsamico.
Con un contenuto alcolico del 14,5%, il RIU Infernal è perfetto da abbinare a carni rosse, stufati e formaggi stagionati.
Il Trepat di Josep Foraster è un vino rosso monovitigno, il primo Trepat prodotto da questa cantina. In tutto il mondo, 1100 ettari sono coltivati a Trepat, di cui 1015 nella regione di questo produttore. I suoi aromi di frutta rossa e spezie spiccano. In bocca è voluminoso con tannini molto delicati.
100% Trepat
Invecchiamento di 6 mesi: 80% in botti di rovere francese e il resto in foudre di rovere europeo.
D.O. Conca de Barberá
13%
È un vino bianco corposo con un grande potenziale di invecchiamento. Note di frutta matura e tropicale, tostatura morbida, agrumi, con un fondo burroso e un finale fresco con note di frutta secca. È un vino da agricoltura biologica. Si tratta di un coupage di 3 tipi di uve che vengono raccolte separatamente e immediatamente inviate per 24 ore in una cella frigorifera per abbassare la temperatura delle uve sotto i 5º, il che aiuta a estrarre più aromi dalle bucce, rendendo anche le fermentazioni molto morbide.
40% Garnacha blanca - 40% Macabeo - 20% Chardonnay
Botte di rovere francese, uovo di cemento e foudre di rovere europeo
D.O. Conca de Barberá
12,5%
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