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El RIU Infernal Tinto, con Denominación de Origen Calificada Priorat, está elaborado con una mezcla de 45% Garnacha, 45% Cariñena y 10% Syrah, de viñas de entre 8 y 20 años, situadas a una altitud de 300 a 500 metros.
Este vino tinto ha sido criado durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, otorgando una complejidad aromática y una estructura equilibrada. En boca, destacan las notas de frutos negros maduros, suaves especias y un toque balsámico.
Con una graduación alcohólica del 14,5%, el RIU Infernal es perfecto para maridar con carnes rojas, guisos y quesos curados.
El Trepat de Josep Foraster es un vino tinto monovarietal, el primer Trepat elaborado por estas bodegas. En todo el mundo, 1100 hectáreas plantadas con Trepat, de las que 1015 está en la comarca de este productor. Destacan sus aromas a fruta roja y especias. En boca, se muestra voluminoso con taninos muy delicados.
100% Trepat
Crianza de 6 meses: el 80% en barrica de roble francés y el resto, en foudre de roble europeo.
D.O. Conca de Barberá
13%
Es un vino blanco con cuerpo y mucho potencial de envejecimiento. Notas de fruta madura y tropical, tostados suaves, cítricos, con un fondo mantecoso y un final fresco con recuerdos de frutos secos. Es un vino de cultivo ecológico. Es un coupage de 3 tipos de uva que se vendimian por separado y se envían inmediatamente durante 24 horas a una cámara frigorífica para bajar la temperatura de la uva por debajo de 5º, lo que ayuda a extraer más aromas de los hollejos, haciendo además que las fermentaciones sean muy suaves.
40% Garnacha blanca - 40% Macabeo - 20% Chardonnay
Barrica de roble francés, huevo de hormigón y foudre de roble europeo
D.O. Conca de Barberá
12,5%
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