Chorizo fatto a casa di León
Chorizo fatto a casa di León

Chorizo fatto a casa di León

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Il chorizo fatto a casa tipico di León è elaborato con carne di maiale, affumicato e guarito a temperature basse di forma naturale. Caratteristico di un colore rosso oscuro ed un aroma particolare, grazie al sistema di guarigione. Si presenta in forma di ferro di cavallo, con gli estremi legati per un filo, per poter prenderli e appenderli per il processo di guarigione.

Si presenta confezionato sottovuoto e con un peso aprossimato di 500gr.

Quantità :
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    conservazione consumo chorizo iberico serrano


    Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il chorizo ​​intero e affettato.

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    Informazioni su Chorizo

    Informazioni e curiosità sul chorizo ​​iberico bellota. I tipi di chorizo ​​che esistono, come sono fatti e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

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    Scheda tecnica

    fonte
    León (Spagna)
    Nota di degustazione
    Carne macinata intarsiata
    Prezzo al chilo
    13.9 €/kg
    Fabbricante
    Embutidos Manolo S.L.
    ingredienti
    Maiale magro (63%), pancetta (32,28%), paprika (3%), sale comune (1,5%), aglio (0,01%), origano (0,01%), (0,2% ADDITIVI): Destrina, destrosio, proteine di maiale, conservante (Nitrito di sodio E-250).
    Valori nutrizionali
    Valore energetico: 443,6 kcal / 1836,3 KJ, proteine: 21,70 gr. Grassi: 39 gr (saturi: 14,35 gr), Carboidrati: 1,40 (zuccheri: -0,5), Sale (sodio): 2,50 gr
    Allergeni e co
    sanze gluteni
    Colore
    Caratteristico, senza strane colorazioni.
    Presentazione
    Sottovuoto

    Riferimenti Specifici

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