Olio Extravergine di oliva 

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Informazioni sui nostri oli di oliva

Informazioni e curiosità sui nostri oli d'oliva. Tipi di oli presenti, qualità, aree di produzione e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

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L'Olio Extravergine di Oliva 'La Chinata' è il succo di olive raccolte nella regione della Sierra de Gata, nel nord-ovest della provincia di Cáceres. Raccogliamo solo quei frutti che soddisfano le proprietà che riteniamo fondamentali per ottenere un Extravergine di altissima qualità.

Consigliamo la latta d’olio extra vergine di oliva per la sua versatilità e comfort. Olio Extravergine d'Oliva superiore elaborato di estrazioni in freddo.

Note di degustazione: Olio di struttura morbida e fine, con sfumature suggestive e pieni di sapore che li conferiscono un'identità particolare. In naso fa pensare a foglia verde e mela.

Fonte: La Chinata, Caceres

Varietà: Manzanilla Cacereña

Capacità: 500ml

Packaging: Latta

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Il Olio Extravergine di oliva Reserva de Familia de Casas de Hualdo è un eccellente coupage tratto da estrazioni indipendenti di quattro varietà Cornicabra, Picual, Arbequina e Manzanilla. Questo è l'olio Extravergine di oliva più apprezzato da casas de Hualdo, dov'è considerato un vero e proprio tesoro, questo prodotto contiene il meglio di ciascuna delle quattro varietà e ha una elevata quantità di antiossidanti.

Consigliamo l'olio extravergine di oliva Reserva de Familia per gli amanti dell'olio di oliva Coupage ricco, equilibrato, complesso e persistente.

Note di degustazione: olio Extravergine di qualità superiore media con grande varietà di aromi che fanno pensare a l'erba appena tagliata, lattuga, foglia di eucalipto, carciofo, mandorla e mela.

Origine: Fincas de Casas de Hualdo, Toledo, Castilla la Mancha
Varietà:  Cornicabra, Picual, Arbequina e Manzanilla. (Coupage)
Capacità: 500ml
Imballaggio: vetro scuro che limita il contatto con la luce per una migliore conservazione.

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Venta del Barón, DO Priego de Córdoba

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Informazioni sui nostri oli di oliva Venta del Barón

Informazioni e curiosità sui nostri oli di oliva Venta del Barón. Tipi di olive, note di degustazione, processo di raccolta e premi e riconoscimenti degli ultimi anni.

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L'olio Extravergine di oliva Venta del Baron è considerato uno degli 8 oli Extravergine di oliva migliori nel mondo, questo olio è usato da chef di alcuni dei migliori ristoranti del mondo. È chiaramente nel top 10 dei migliori oli di oliva del mondo e ha ricevuto più di 60 premi in 8 paesi diversi.

Consigliamo di olio extravergine di oliva Baron vendita per gli amanti di olio di oliva di qualità superiore. Ideale per la prima colazione con toast, insalate, porta un sapore unico.

Caratteristiche organolettiche: olio fruttato intenso con sapore con note erbacee che ricordano la menta e buccia di banana, mandorla e mela. È un olio di oliva molto aromatico, equilibrato e armonico.

Origine: Almazara de Muela, S.L. Priego (Córdoba) D.O.P. Priego de Córdoba.
Varietà: Hojiblanca e Picuda (Miscela)
Capacità: 500ml
Confezione: Bottiglia di vetro e imballaggi che limita il contatto con l'olio luce per la conservazione ottimale.

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Oro Bailén, tra i migliori oli d'oliva a Jaen

In provincia di Jaen, Villanueva de la Reina, Galgón 99, S.L. si trova ai piedi della Sierra Morena, tra Bailen e Andujar, a 400 metri. Una piantagione di oltre 200 ettari di oliveti, che con il suo prezioso frutto e una gestione attenta, ottengono alcuni oli extra vergini che godono di la qualità per soddisfare i palati più esigenti.

L’olio di oliva Oro Bailén ha optato fin dall'inizio per la qualità dei suoi prodotti su qualsiasi politica commerciale.

Dove è prodotto l'olio d'oliva Oro Bailén?

GALGÓN 99, S.L. nato nel 2005 come produttore, confezionatore e commercializzatore di olio extravergine di oliva, dalle olive prodotte negli oliveti della famiglia.

Questa è la terza generazione che oggi è legata alla produzione di olio di oliva (raccoglitori), ed è nel 1999, quando la famiglia Gonzalez Galvez acquisisce le sue 2 aziende olivicole, “La Casa del Agua” e “Los Juncales”, la prima una proprietà delle cosiddette di campagna e doe si trova y dove si trova l’oleificio e la seconda; una proprietà di montagna (Sierra Morena).

Processo di elaborazione dell’Oro Bailén

La fresatura e battitura viene effettuata a freddo, con temperature inferiori a 21 ° C, e durante un tempo molto breve, mantenendo così tutti i componenti volatili, provocando profumi e sapori fruttati che vengono trasmessi dalla frutta al succo.

Dopo la battitura viene la centrifugazione fisica, che consiste nella separazione della parte liquida come risultato di diverse densità che hanno i componenti di la oliva.

Come passo finale per la lavorazione dell'olio, viene pulito in una centrifuga verticale, che come in orizzontale, è la separazione liquido (olio di oliva) –liquido (acqua di vegetazione “alpechín”), a causa della loro differente densità.

È la uscita di questa verticale, quando il capo lavoro fa la clasificazione dell’olio di oliva che andrà ai diversi dipositi, attraverso la degustazione.

 

Caratteristiche Oro Bailén

Un vero e proprio succo di frutta con cui godere il loro olfatto e la ricchezza gustativa dove troviamo l'esperienza con l'olio di oliva fino a poco tempo fa sconosciuto, aromi come; pomodoro, mela, banana, Yoza, fichi, grano verde, erba appena tagliata...

 

Premi

• Distintivo de calidad Jaén Selección 2014 y 2015 otorgado por la Diputación Provincial de Jaén.
• Medalla de Bronce Aceites Oro Bailen Reserva Familiar en la categoría de frutados intensos. Concurso SOL D’ORO 2014. 20ª edición. Italia
• Accésit al mejor aceite de oliva virgen extra en la categoría de frutados verdes intensos. Concurso Terra Oleum Selección 2014. España
• Segundo premio para Oro Bailen Reserva Familiar Picual en la categoría de frutados intensos en el Concurso L’Orciolo d’oro.
• Medalla de Oro en el  New York International Olive OilCompetition  en la categoría de frutados intensos para Oro Bailen Reserva Familiar Picual. E.E.U.U.
• Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2014: Finalista.Categoría Frutados Amargos otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. ESPAÑA
• Segundo premio en la categoría de  Frutados verdes intensos en el Concurso Internacional  Mario Solinas  organizado por el COI (Consejo Oleícola Internacional). 
• Medalla de Oro en el concurso internacional  2014 Los Ángeles, International Extra Virgin Olive Oil Competition  en la categoría de frutados intensos. E.E.U.U.
• Medalla Premiere para Oro Bailen Reserva Familiar Picual en el concurso internacional Olive Japan 2014.
• Medalla de oro en la categoría de frutados intensos. Oil China Competition Shanghai 2014. 9ª edición.
• Cuatro estrellas en el concurso  Selection Das Genussmagazin  celebrado en Alemania, para Oro Bailen Reserva Familiar Picual
• Tercer premio al mejor aceite del mundo en el concurso  World best olive Oils 2014  por conseguir las más altas puntuaciones en los 16 mejores concursos internacionales de calidad de aceite de oliva.
• Diploma di Gran Menzioni  Oro Bailen Reserva Familiar Picual . 8º Concurso internacional Armonía  2014 celebrado en Italia por la .Agencia Internacional de Aceite de Oliva.

 

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L'Olio Extravergine di oliva Oro Bailen Familia Reserva è il miglior olio di oliva prodotto da questo produttore di Jaen. Ha un sapore intenso e complesso. Si può apprezzare un buon equilibrio tra i sapori di amaro e piccante.

Consigliamo l'Olio Extravergine di oliva Oro Bailen Familia Reserva per gli amanti di olio di oliva di qualità superiore. Perfetto per insalate, carpacci, verdure, pesce o carne al vapore, alla griglia o al forno.

Note di degustazione: Potete vedere aromi chiari di pomodoro (caratteristiche della varietà picual), mela, erba appena tagliata, banana verde, mandorla.
 
Origine: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)
Varietà: 100% Picual (Monovarietale)
Capacità: 500ml
Imballaggio: vetro scuro che limita il contatto con la luce per proteggere dalla fotoossidazione.

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Il migliore olio di oliva ecologico del mondo ha un nome, Oro Del Desierto

 

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L'Olio Extravergine di Oliva Oro del desierto è un olio eccezionale da agricoltura biologica. Si tratta di olio Extravergine di oliva biologico superiore prodotto direttamente dalle olive di procedimenti meccanici.
Questo olio di oliva è prodotto mediante estrazione a freddo inferiore a 27 ° C.

Consligliamo l'olio extravergine di oliva Oro del Desierto per gli amanti di olio di oliva di altissima qualità.

Caratteristiche organolettiche: olio di oliva conintensità medio-alta, con una varietà di sfumature che ricordano l'erba appena tagliata, lattuga, foglia di eucalipto, carciofo, mandorla e mela.

Origine: Almazara(Oleifici) Oro del Desierto (Almería)
Varietà: varietà Miscela Arbequina, Hojiblanca e Picual
Capacità: 500ml
Confezione: bottiglia di vetro scuro che limita il contatto con la luce per la conservazione ottimale.

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Mas Tarrés Olio di oliva e olive 

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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare i nostri prodotti a base di olio d'oliva.

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Informazioni sui nostri oli e conserve gourmet Más Tarrés

Informazioni e curiosità sui nostri oli e conserve gourmet Más Tarrés. Tipi di olive, note di degustazione, processo di raccolta e premi e riconoscimenti degli ultimi anni.

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L'olio Extravergine di oliva ecologico Mas Tarrés è ottenuto da olive Arbequina da agricoltura biologica. È fatto attraverso un processo rigoroso che rispetta l'ambiente e attraverso un rigoroso controllo di qualità, sia nella coltivazione di ulivi, come durante l'estrazione di l’olio d'oliva e il suo imballaggio. Caratterizzato dal colore verde brillante con un lieve piccante e un tocco finale di piaccevole amarezza.
Nota di degustazione: In naso, un fruttato medio è percepito, evidenziando gli aromi di mela verde e di erba insieme a foglia di fico, melone verde e guscio di noce. In palato possiamo apprezzare un tocco di prurito con un pizzico di amaro piacevole.
Consigliamo il olio extravergine di oliva ecologico Mas Tarrés per insalate e ricette dove l'olio d'oliva è uno degli ingredienti principali.

Varietà: 100% Organic Arbequina
Capacità: 500ml.
Imballaggio: Bottiglia di vetro.

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Informazioni sui nostri oli di oliva

Informazioni e curiosità sui nostri oli d'oliva. Tipi di oli presenti, qualità, aree di produzione e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

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Il olio Extravergine di olive Casas de Hualdo monovarietale Cornicabra è l'unico dei oleifici sotto la denominazione di Origine Montes de Toledo. È un olio e presenta alta quantità di antiossidanti.

Consigliamo la varietà Cornicabra Casas de Hualdo agli appassionati di olio d'oliva da sempre, con un robusto, amaro e piccante punto.

Note di degustazione:  In nasso porta ricordi di foglia verde e mela. In bocca abbiamo un olio di grande carattere, stabile, con un gusto amaro e piccante. Sensazione di qualità.

Origine: Fincas de Casas de Hualdo, Toledo, Castilla la Mancha
Varietà: Cornicabra 100% (Monovarietale)
Confezione: 500ml
Imballaggio: vetro scuro che limita il contatto con la luce per una migliore conservazione.

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Informazioni sui nostri oli di oliva

Informazioni e curiosità sui nostri oli d'oliva. Tipi di oli presenti, qualità, aree di produzione e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

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L'Olio Extravergine di Oliva 'La Chinata' è il succo di olive raccolte nella regione della Sierra de Gata, nel nord-ovest della provincia di Cáceres. Raccogliamo solo quei frutti che soddisfano le proprietà che riteniamo fondamentali per ottenere un Extravergine di altissima qualità.

Consigliamo la latta d’olio extra vergine di oliva per la sua versatilità e comfort. Olio Extravergine d'Oliva superiore elaborato di estrazioni in freddo.

Note di degustazione: Olio di struttura morbida e fina, con sfumature suggestive e pieni di sapore che li conferiscono un'identità particolare. In naso fa pensare a foglia verde e mela.

Fonte: La Chinata, Caceres

Varietà: Manzanilla Cacereña

Capacità: 5L

Packaging: Latta

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