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Épaule Ibérico Bellota (Salamanca), 100% Race Ibèrique - Pata negra - DESOSSÉE - Caña

Name: Épaule Ibérico Bellota (Salamanca), 100% Race Ibèrique - Pata negra - DESOSSÉE - Caña
Brand: Jamonarium
SKU: 0102055800000

Reference: 0102055800000

95,52 €

TVA COMPRISE

16 reviews

L’ Épaule Ibèrique Bellota (Salamanca), 100% race Ibèrique - Pata negra desossée - Caña est de la plus haute qualité avec un affinage de plus de 24 mois. Les épaules ont été séchés dans la zone de Salamanca où la caractéristique de climat les rend le goût doux et arômes fruités. Sa viande a une couleur de rouge profond à rosâtre, la graisse entre le blanc et transparent a une texture crémeuse et une saveur intense.

C'est un jambon ibérique Bellota spectaculaire!

Origine: Guijuelo (Salamanca)
Affinage: +24 mois
Alimentation: Glands et pâtures

Plus d'information à propos des épaules ibericas de Guijuelo (Salamanca) pata negra

Épaule Ibérico

95,52 €

TVA COMPRISE

Poids :

1.05 kg
1.10 kg

Quantité :

Fiche technique

Origin: Salamanca (Espagne)
Race: Ibérique 100%
Guérison: Plus de 24 mois
Nourrison: Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon: Épaule - Pote avant
Note de dégustation: Le goût doux et arômes fruités. Sa chair a une couleur de rouge profond à rosâtre, la graisse entre le blanc et transparent a une texture crémeuse et une saveur intense.
Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine
Prix par kilo: 90.97 €/kg
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-250, E-252) et antioxydant (E-301).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique: 409 Kcal / 100 g Glucides: InestimableGras total: 33% Protéines: 32% Sels minéraux: 2%
Allergènes et co: Sans gluten ni lactose
Présentation: Emballé sous vide
Format: Desossé

LIVRAISON

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PRÉSENTATION

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif à l'intérieur d'une boîte en carton dur renforcé afin qu'il arrive en parfait état.

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A PROPOS DU JAMBON

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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CONSERVATION

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

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