Dégustation de vins avec accord mets/vins

Nous vous présentons la Dégustation de Vins avec Accord mets/vins.

Il s'agit d'une expérience pour les cinq sens au cours de laquelle vous pourrez déguster 4 vins différents, chacun accompagné d'un plat gastronomique. Les plats seront préparés par la chef Angels Sanchez et l'activité se déroulera chez elle, à l'Aula Círculo Gastronómico, à 5 minutes à pied du Jamonarium. 

Le menu de la dégustation de vins du Jamonarium avec accords mets et vins sera le suivant :

1 - Vin : Valsotillo Blanco Albillo, D.O. Ribera del Duero / Accord : Crevettes avec sauce tartare
2 - Vin : Valsotillo Tinto Joven, D.O. Ribera del Duero / Accord : Mille feuilles avec fromage à la crème et asperges de marge
3 - Vin : Valsotillo Tinto Roble, D.O. Ribera del Duero / Accord : rouleaux de jambon ibérique et fromage fumé Idiazabal
4 - Vin : Valsotillo Crianza, D.O. Ribera del Duero / Accord : poulpe avec pommes de terre confites au paprika doux de La Vera et au sel de Maldon

Comme vous pouvez le constater, le niveau est très élevé et l'expérience est un véritable régal pour les amateurs de bons vins et de cuisine d'avant-garde. Nous sommes sûrs que vous serez enchantés et que vous voudrez revenir !

L'expérience se déroule par groupe de 14 personnes maximum, le vendredi de 20h à 22h. Une fois votre commande passée, nous vous contacterons pour formaliser la réservation à la date souhaitée.