Schinken

Machen Sie Ihre Hochzeit mit einem professionellen Schinkenschneider zu einem unvergesslichen Erlebnis. Entdecken Sie, wie Sie Ihren Gästen an einem der schönsten Tage Ihres Lebens eine authentische Note voller Geschmack und Tradition verleihen und sie damit überraschen können. Ein solcher Gourmetservice verleiht der Veranstaltung nicht nur das gewisse Etwas, sondern macht auch den Unterschied zwischen einer gewöhnlichen und einer unvergesslichen Hochzeit.

It is already known we use everything from the pig… but, in addition, in the 21st century the Iberian ham and acorns reinvent their uses and become coveted products for sectors such as cosmetics or interior design. Iberian ham soap with Designation of Origin or skin creams with acorn oil are just some of the non-food uses that are already a reality and marketed in Spain.

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Genießen Sie iberischen Bio-Schinken: authentisch, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, gesundheits- und umweltschonend. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren!  

Hoy hablaremos de un jamón iberico que se autoproclama como el mejor como “El Mejor Jamón Iberico del Mundo”. Diferentes chefs, como Ferran Adrià lo consideran una fuente de inspiración. La empresa de José Gómez ha destacado a lo largo de los años por la calidad y el cuidado de los detalles. Hablamos de una marca plenamente establecida como Joselito. Pero, ¿qué es lo que hace estos jamones tan populares?

A good Iberian ham can be enjoyed alone or with bread in any of its varieties. Some days we feel more inspired and we want to give things a twist. That's why today we bring you a few fresh and light suggestions combining Iberian ham and different fruits.

As you know, for a ham to be labelled with a Denomination of Origin it must meet a series of requirements established by law, such as: the ham must come from a pig with at least 50% of Iberian breed, the feeding must be limited to feeds, feeds and grasses, or acorns; A strict quartering process must be followed in accordance with safety and hygiene standards, and in addition, both rearing and processing must be limited to a specific area or origin.

Si no eres un experto en la materia, puede que no sepas de donde proviene un solomillo, o cual es su diferencia con un entrecôte. Y es que, como es lógico, cuando nos referimos a la anatomía animal, debemos estar al tanto de los diferentes términos para saber que estamos comiendo.  Pues bien, con un jamón ibérico para lo mismo. Tiene diferentes zonas que tienen un nombre y unas características específicas. ¿Lo sabías? ¿Quieres conocerlas? Te las contamos a continuación:

In unseren Städten mit Geschmack ist heute Guijuelo an der Reihe. Das Hotel liegt in einem Gebiet zwischen Alba de Tormes und der Sierra de Béjar in der Provinz Salamanca. Städtebaulich gibt es aufgrund der starken Expansion, unter der die Gemeinde im Laufe ihrer Geschichte gelitten hat, nicht mehr viele traditionelle Gebäude. Wir heben die Plaza Mayor und die Plaza de Julián Coca hervor, die auch als Plaza de los Cerdos bekannt ist, weil dort die Tiermärkte stattfanden. Wenn Sie dorthin...

Unsere Feinkostprodukte sind im Vereinigten Königreich von großem Interesse. Wenn wir über Daten sprechen, können wir bestätigen, dass es ein vorrangiger Markt für den iberischen Schinkensektor ist, dicht gefolgt von Frankreich und Deutschland. Auf sie entfallen 50 % der Ausfuhren von Fleischderivaten aus Spanien.

Iberischer und Serrano-Schinken sind zwei der wertvollsten Lebensmittel in der spanischen Gastronomie und mit zunehmender internationaler Präsenz. Der Kauf von Pata Negra oder iberischem Serrano-Schinken in München ist eine mühsame Aufgabe, aber vom Jamonarium möchten wir es Ihnen mit einigen Ratschlägen erleichtern, die wir Ihnen geben werden. Wir sind uns bewusst, dass das Erlebnis, iberischen und Serrano-Schinken in München zu essen, ein wahrer Luxus ist.

Sie wissen nicht, was Sie zum Muttertag schenken sollen? Der Muttertag steht vor der Tür und alle wollen das beste Geschenk finden, um gemeinsam zu feiern und zu zeigen, wie sehr wir uns mögen. Dieses Jahr können Sie ihr eine große Überraschung bescheren, die Freude bereiten wird.

Quizás estés un poco confundido y seas de los que piensan que todos los jamones ibérico son pata negra. Realmente para que un jamón iberico pueda ser denominado Pata Negra, debe cumplir una serie de requisitos marcados por ley. Algunos de ellos son que el jamón debe proceder de un cerdo de ambos progenitores ibéricos y que siga un estricto proceso de elaboración siguiendo las normas de seguridad e higiene. La mayoría de las veces los Pata Negra tienen el distintivo de Denominación de Origen,...

Iberischer und Serrano-Schinken sind zwei der wertvollsten Lebensmittel in der spanischen Gastronomie und mit zunehmender internationaler Präsenz. Der Kauf von Pata Negra oder iberischem Serrano-Schinken in Mailand ist eine mühsame Aufgabe, aber von Jamonarium möchten wir es Ihnen mit einigen Ratschlägen erleichtern, die wir Ihnen geben werden. Wir sind uns bewusst, dass das Erlebnis, iberischen und Serrano-Schinken in Mailand zu essen, ein wahrer Luxus ist.

Iberischer und Serrano-Schinken sind zwei der wertvollsten Lebensmittel in der spanischen Gastronomie und mit zunehmender internationaler Präsenz. Der Kauf von Pata Negra oder iberischem Serrano-Schinken in Stuttgart ist eine mühsame Aufgabe, aber vom Jamonarium möchten wir es Ihnen mit einigen Ratschlägen erleichtern, die wir Ihnen geben werden. Wir sind uns bewusst, dass das Erlebnis, iberischen und Serrano-Schinken in Stuttgart zu essen, ein wahrer Luxus ist.

Iberischer und Serrano-Schinken sind zwei der wertvollsten Lebensmittel in der spanischen Gastronomie und mit zunehmender internationaler Präsenz. Der Kauf von Pata Negra oder iberischem Serrano-Schinken in Dublin ist eine mühsame Aufgabe, aber von Jamonarium möchten wir es Ihnen mit einigen Ratschlägen erleichtern, die wir Ihnen geben werden. Wir sind uns bewusst, dass das Erlebnis, iberischen und Serrano-Schinken in Dublin zu essen, ein wahrer Luxus ist.

Iberischer Schinken ist ein Lebensmittel, von dem absolut alles verwendet werden kann. Vom berühmten Knochen zur Herstellung von Brühen bis zum Fett zur Herstellung von Torreznos. Auch die Schinkenspäne haben viele Verwendungsmöglichkeiten.

Iberischer und Serrano-Schinken sind zwei der wertvollsten Lebensmittel in der spanischen Gastronomie und mit zunehmender internationaler Präsenz. Der Kauf von Pata Negra oder iberischem Serrano-Schinken in Oslo ist eine mühsame Aufgabe, aber von Jamonarium möchten wir es Ihnen mit einigen Ratschlägen erleichtern, die wir Ihnen geben werden. Wir sind uns bewusst, dass das Erlebnis, iberischen und Serrano-Schinken in Oslo zu essen, ein wahrer Luxus ist.