El Ratafia de Magnolies Mina és un licor dolç elaborat a la zona del priorat. El mètode d'elaboració tradicional ha estat portat gràcies a una recepta tradicional pròpia d'aquesta comarca basada en flors de magnòlia, saüc i taronger.

L'elaboració d'aquest licor dolç s'ha dut a terme mitjançant la maceració de diferents fruits, espècies i pètals frescos de magnòlia a damajuanes de vidre durant 40 dies, per després fer el cupatge i deixar-lo reposar. Posteriorment s'endolceixen amb sucre, resultant en un licor lleuger, fragant i amb tocs florals.

Recomanem prendre aquest licor només amb gel com a copa després de dinar.