Ratafia de Magnolies Mina è un liquore dolce prodotto nella zona del Priorat. Il suo metodo di produzione tradizionale è stato realizzato grazie ad una ricetta tradizionale tipica di questa regione a base di magnolia, sambuco e fiori d'arancio.

L'elaborazione di questo liquore dolce è stata effettuata facendo macerare diversi frutti, spezie e petali freschi di magnolia in damigiane di vetro per 40 giorni, per poi effettuare il taglio e lasciar riposare. Successivamente vengono addolciti con lo zucchero, ottenendo un liquore leggero e profumato con tocchi floreali.

Si consiglia di assumere questo liquore solo con ghiaccio come bevanda dopo aver mangiato.