Pernil 100% Ibèric de Bellota - Gran Reserva 4 anys (2018)
Pernil 100% Ibèric de Bellota - Gran Reserva 4 anys (2018)

Pernil 100% Ibèric de Bellota - Gran Reserva 4 anys (2018)

571,91 €
Tax Included
Return policy:10
Darreres unitats en inventari

Aquesta Pernil de Gla 100% Ibèric - Gran Reserva 4 anys ha estat elaborada a la zona de Castella i Lleó i compta amb més de 18 mesos de curació. Aquesta peça pura Ibèrica pertany a la pota trasera del porc, que ha estat alimentat amb pinsos naturals, a base de cereals i lleguminoses.

Castella i Lleó és una de les principals zones productores d'espatlles ibèriques de cebo gràcies al seu clima d'estius calorosos i hiverns suaus i les seves àmplies extensions de terreny de deveses en què pasturen els porcs. A més, l'alimentació li confereix aquest sabor tan característic de les espatlles ibèriques de cebo, d'intens gust de ibèric amb tocs afruitats. La seva carn va d'un color vermell fosc i el seu greix, entre blanca, rosa i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

És un producte de màxima qualitat entre els ibèrics de cebo i valorat arreu del món com un dels grans tresors gastronòmics.

De: Castella i Lleó. Veure zones de l'ibèric.
Curació: +42 mesos
Alimentació: Pinsos naturals. Veure tipus de pernil.
Consum: Tallar en petites llesques fines i servir a temperatura ambient.
ConservacióVeure aquí com conservar Pernil de Gla 100% Ibèric - Gran Reserva 4 anys.

Saber més sobre les peces 100% ibèriques de Bellota Pata Negra aquí

Pes :
Quantity :
100% secure payments
  • GARANTIA 100%GARANTIA 100%
  • ENTREGA RÀPIDAENTREGA RÀPIDA

Informació pràctica: Pernil ibèric de gla "Gran Reserva"

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

conservacio consum pernil iberic serra

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

0101000109000

Fitxa tècnica

Origen
Espanya
Raça
Ibéric 100%
Curació
Més de 42 mesos
Alimentació
Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Part del porc
Pota trasera
Salut
Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant bàsic de la dieta mediterrània, 100% saludable.
Curiositats
El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem es desfà amb facilitat.
Preu per kilo
69.9€/kg
Fabricant
Jamonarium
Ingredients
Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionals
Valor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 gGreixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 gSucres: 0,2 gProteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82%
Al·lèrgens & co
Sense gluten ni lactosa
Presentació
Embolicada en paper vegetal, funda de cotó i malla decorativa. En caixa de cartró rígid.

Referències específiques

Potser també us agrada

Clients que han vist aquest producte també han comprat:

9 altres productes de la mateixa categoria:

Pernil de Gla 100% Ibèric - Gran Reserva 4 anys (2018)

Pernil 100% Ibèric de Bellota - Gran Reserva 4 anys (2018)

571,91 €
Tax Included
Return policy:10