Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per a donar el seu consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Customize cookies

Functional cookies

Yes

Descripció and cookies

Functional cookies are strictly necessary to provide the services of the shop, as well as for its proper functioning, so it is not possible to refuse their use. They allow the user to browse through our website and use the different options or services that exist on it.


PHP_SESSID	www.jamonarium.com	The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser.	Session
PrestaShop-#	www.jamonarium.com	This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop.	480 hours
rc::a	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent
rc::c	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent

Advertising Cookies

Yes

Descripció and cookies

These are cookies that collect information about the advertisements shown to users of the website. They can be anonymous, if they only collect information about the advertising spaces shown without identifying the user, or personalised, if they collect personal information about the user of the shop by a third party, for the personalisation of these advertising spaces.


ads/ga-audiences	Google	These cookies are used by Google AdWords to re-engage visitors that are likely to convert to customers based on the visitor’s online behaviour across websites.	Session

Analytics cookies

Yes

Descripció and cookies

Collect information about the user's browsing experience in the shop, usually anonymously, although sometimes they also allow the user to be uniquely and unequivocally identified in order to obtain reports on the user's interests in the products or services offered by the shop.


_ga	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	2 years
_gat	Google	Used by Google Analytics to throttle request rate	1 day
_gat_gtag_UA_#	Google	Used to throttle request rate.	1 minute
_gd#	Google	This is a Google Analytics Session cookie used to generate statistical data on how you use the website which is removed when you quit your browser.	Session
_gid	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	1 day

-10%
Fora d'estoc

Pernil de Gla 100% Ibèric Ecològic sense additius - Pota Negra - DESOSSAT

Name: Pernil de Gla 100% Ibèric Ecològic sense additius - Pota Negra - DESOSSAT
SKU: 0102051100000

Reference: 0102051100000

578,16 € 642,40 € Estalvia 10%

IVA INCLÒS

3 reviews

Aquest Pernil de Gla 100% Ibèric ecològic sense additius desossat ha estat elaborat en la zona de Granada i compta amb més de 36 mesos de curació. Aquesta peça pura ibèrica prové de la pota posterior del porc, que ha estat alimentat a base de glans i pastures.

Aquest Pernil de Gla 100% Ibèric ecològic desossat ha estat curat utilitzant sal marina i no conté additius, ni conservants, ni colorants, ni nitrits, la qual cosa resulta en un pernil Gla excepcional, baix en sal i perfecte per a tots. A més, també compta amb el distintiu de producció ecològica, havent estat elaborat de manera respectuosa amb el medi ambient.

Pernil de Gla

578,16 € 642,40 € Estalvia 10%

IVA INCLÒS

Quantitat:

Aquest Pernil de Gla 100% Ibèric ecològic i sense additius Pota Negra ha estat elaborat en la zona de la Alpujarra, Granada. Aquesta zona d'elaboració es caracteritza pel seu clima mediterrani, d'hiverns suaus i estius calorosos. També afecten factors com l'altitud i humitat de la zona, la qual cosa afecta la qualitat i característiques d'aquestes peces.

A més, l'alimentació li confereix aquest sabor tan característic de les peces de Gla Pota Negra, d'intens sabor a ibèric amb tocs afruitats. La seva carn va d'un color vermell fosc i el seu greix, entre blanca, rosa i transparent, té una textura untuosa i una aroma intensa. És un producte de màxima qualitat entre els ibèrics de Gla i valorat a tot el món com un dels grans tresors gastronòmics.

Origen: Granada
Temps de curació: +36 mesos
Alimentació: Glans i pastures
Consum: Tallar en petites rodanxes fines i servir a temperatura ambient.

Fitxa tècnica

Origen: Granada
Raça: Ibéric 100%
Curació: Més de 36 mesos
Alimentació: Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Part del porc: Pernil - Pota trasera
Aspecte: Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.
Curiositats: Ecològic sense additius
Preu per kilo: 116.80€/Kg
Ingredients: Pernil i sal marina
Valors nutricionals: Valor Energètic: 1465KJ/352Kcal Grasitas: 24g Áciditos Grassos Saturats: 8,6g Hidratitos De Carboni: 0g Azucaritos: 0g Proteinitas: 33g Sal (A partir de Sodi): 3,9g
Al·lèrgens & co: Sense gluten ni lactosa
Presentació: Envasat al buit
Format: Desossat

TRANSPORT

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

-------------------------------------

PRESENTACIÓ

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa dins d'una caixa de cartró dur reforçat perquè arribi en perfecte estat.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

-------------------------------------

SOBRE EL PERNIL

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

-------------------------------------

CONSERVACIÓ

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles