Confezioni CHEESE LOVER - Selezione di formaggi spagnoli

L'assortimento di formaggi spagnoli è una selezione di Jamonarium di porzioni dei migliori formaggi.

L'assortimento contiene sei formaggi (porzioni o piccoli interi) dei nostri migliori formaggi.

Consigliamo l'assortimento di formaggi spagnoli per gli amanti del formaggio di qualità. È perfetto per la preparazione di taglieri di formaggi, tapas e snack. Ideale da accompagnare con un buon vino rosso.

41,06 €

Descripción del pack

spedizione

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

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presentazione

Tutti i nostri formaggi vengono spediti sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non li ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

conservazione consumo chorizo iberico serrano


Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il formaggio intero e le zeppe.

Vedi maggiori informazioni sulla conservazione e il consumo del formaggio qui

A proposito del formaggio

Informazioni e curiosità sul formaggio. I tipi di formaggio che esistono, il loro modo di farli e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

Scopri tutte le informazioni che devi sapere sul formaggio.




Contenido del pack

Il formaggio secco dell'India Roncal è un formaggio fatto con latte di pecora crudo e affumicato nella valle di Rocal, nei Pirenei di Navarra.

Gusto intenso e personalizzato, ideale combinandolo con sapori dolci come marmellate o cotogne.

Peso approssimativo: 220 gr.

Ficha Técnica

fonteNavarra (Espagna)
Prezzo al chilo22.24 €/kg
FabbricanteEmpresa Navarra de Quesos S.A.
ingredientiLatte di pecora crudo, fermenti di acido lattico, caglio, lisozima di uovo, sale.
Valori nutrizionaliValore energetico 1831 kJ / 438 kcal PROTEINE 24,9 g. Carboidrati 0 g. (zuccheri 0 g). Grassi 37,6 g. (di cui saturi 24,8 g.) Fibre 0 g. Sodio 745 mg Sale 1,7 g.
Allergeni e coLatte e derivati, uova e derivati
Tipo di latteLatte di pecora crudo
pezzo220 gr.
PresentazioneSottovuoto

The cheese Flor de Guadamur is made with pasteurized milk from cows, goats and sheep and comes from Toledo. 

Approximative weight per portion: 220 gr.

Ficha Técnica

fonteToledo (Spagna)
Prezzo al chilo17.72 €/kg
FabbricanteLACTEAS TOLEDO, S.L.
ingredientiLatte vaccino pastorizzato (min 50%), Capra (10% min) e pecora (10% min), sale, cloruro di calcio, lisozoma uovo, caglio, colture lattiche. Nella corteccia: conservanti E-202, E-235, colorante E-172.
Valori nutrizionaliValori energetici: 1588 kJ / 379 Kcal, proteine 23 g., Carboidrati 0,2 g., Grassi 32,5 g.
Allergeni e coLatte e derivati, uova e derivati
Tipo di latteLatte di capra, mucca e pecora
pezzo220 gr.
PresentazioneSottovuoto

Il formaggio di capra artigiano tipo Garrotxa de Sant Gil d’Albió, si fa con il latte pastorizzato di capra, di cagliata enzimatica e 2 mesi di maturazione. È un formaggio pressato, leggermente salato e cremoso. Il formaggio è il risultato di un lungo processo di maturazione. Questo formaggio è il risultato di un lungo processo durante il quale si sviluppa un fungo nella corteccia chiamato "Penicillium grigia”. Questo fungo neutralizza l'acidità del formaggio, dando dolcezza e un tocco di cantina.

Consigliamo: Servire il formaggio di capra accompagnato con fette di pane e pomodoro, e un buon vino rosso.

Pezzo 500 gr.  approssimato.


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Ficha Técnica

fonteTarragona (Spagna)
Prezzo al chilo27.8 €/kg
FabbricanteSant Gil d'Albió
ingredientiLatte di capra pastorizzato, cloruro di calcio, fermenti lattici, caglio, sale e lisozima.
Valori nutrizionaliValore energetico 429 Kcal / 1,778 KJ Proteine (g) 21,6 Carboidrati (g) 1,9 (di cui zuccheri: -0,5 gr.) Grassi: 37,3 gr. (Saturo: 26,0 gr.) Sale: 1,16 gr.
Allergeni e coLatte e derivati
maturazione2 mesi
Tipo di latteLatte di capra pastorizzato
pezzo500 gr.
PresentazioneSottovuoto

Rosario Castaño Manchego-style cured cheese has been done with sheep raw milk. The ageing of this cheese lasts between 4 and 8 months, empowering the flavour of the sheep raw milk.


The rind is of a yellow orange-coloured or greyish, marked by the characteristic traditional esparto belt. The paste is solid of a yellowish colour, with little holes unequally distributed. Soft cheese and flavour.


We advice serving this Rosario Castaño cured cheese in high-quality cheeses table or gourmet salads in small cubes. This is the perfect cheese to prepare tapas and appetizers and perfect to marinate with a red wine.


Approximate weight: 550-600 gr.


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Ficha Técnica

fonteToledo (Espagna)
Prezzo al chilo23.45 €/kg
FabbricanteQuesos Rosario Castaño S.L.
ingredientiLatte di pecora crudo, caglio, sale, lisozima uovo e E-252. Corteccia non commestibile: E-202 ed E-235.
Valori nutrizionaliValore energetico: 532,71 Kcal / 2229 Kj. Grassi 44,99 (di cui acidi grassi saturi 28gr, carboidrati 1,54 gr, zuccheri 0,1 gr.). Proteine 30,41 gr. Sale 0,91 gr.
Allergeni e coAdatto ai celiaci. Non contiene glutine. Contiene lisozima, un derivato naturale dell'uovo.
maturazione4-8 mesi
Tipo di latteLatte di pecora crudo
pezzo550 - 600 gr.

The dry cured cheese Viriato Añejo portion is made with raw sheep's milk and the ripening period is longer than 9 months.

It similar to Manchego cheese because of the characteristic flavor of dry cheese, provided by the raw sheep milk.

We recommend to take the aged dry aged cheese Viriato as an appetizer, as part of a high quality cheese board or in salads with gourmet cheese. It is also ideal to serve in tapas, accompanied by a good wine.


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Ficha Técnica

fonteZamora (Espagna)
Prezzo al chilo15.6 €/Kg
FabbricantePIGLETS, S.L.
ingredientiLatte di pecora crudo, fermenti lattici, caglio, sale, conservanti (E-252 e E-1105) derivati dall'uovo. In conservanti per corteccia (E-202, E-235).
Valori nutrizionaliValore energetico: 1980,86 Kj, 472,76 Kcal. Grassi: 40.52gr (di cui 30.39gr). Carboidrati 1,37gr (di cui zuccheri -1,37gr.), Proteine 25,65 gr, Sale 1,74 gr.
Allergeni e coLatte e uova
maturazionePiù di 9 mesi
Tipo di latteLatte di pecora crudo
pezzo250 gr.
PresentazioneSottovuoto

The Cured semi-dry cheese Viriato Cremoso in portion is made using raw sheep milk and maturing between 3 and 6 months.

Its flavor is soft, typical from creamy cheeses with the characteristic touch of sheep cheese, which makes it unique.

We recommend taking the creamy sheep cheese Viriato as an appetizer, as part of a high quality cheese board or in salads with gourmet cheese. It is also ideal to serve in tapas, accompanied by a good wine.


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Ficha Técnica

fonteZamora (Espagna)
Prezzo al chilo11.5 €/kg
FabbricantePIGLETS, S.L.
ingredientiLatte di pecora crudo, fermenti lattici, caglio, sale, conservanti (E-252 e E-1105) derivati dall'uovo. In conservanti per corteccia (E-202, E-235).
Valori nutrizionaliValore energetico: 1980,86 Kj / 472,76 Kcal, grassi 40,52 gr. (di cui saturi 30,39 gr.), carboidrati 1,37 gr. (di cui zuccheri -1,37 gr.), proteine 25,65 gr., sale 1,74 gr.
Allergeni e coLatte e uova
maturazione3-6 mesi
Tipo di latteLatte di pecora crudo
pezzo250 gr.
PresentazioneSottovuoto