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Confezioni CHEESE LOVER - Selezione di formaggi spagnoli
L'assortimento di formaggi spagnoli è una selezione di Jamonarium di porzioni dei migliori formaggi.
L'assortimento contiene sei formaggi (porzioni o piccoli interi) dei nostri migliori formaggi.
Consigliamo l'assortimento di formaggi spagnoli per gli amanti del formaggio di qualità. È perfetto per la preparazione di taglieri di formaggi, tapas e snack. Ideale da accompagnare con un buon vino rosso.
Pack content
Il formaggio affumicato Belai è prodotto con latte di pecora latxa, razza originaria dei Paesi Baschi.
Questo formaggio ha la distintiva Denominazione di Origine Idiazabal. Questo formaggio stagionato è prodotto con latte crudo, che gli conferisce un sapore intenso caratteristico di questo tipo di formaggio.
Consigliamo di prendere il formaggio belai di latte di pecora latxa come antipasto o antipasto, come parte di un tagliere di formaggi di alta qualità o in insalata con formaggio gourmet. È ideale anche da servire da solo con un buon bicchiere di vino.
Peso: 275 grammi
Scheda tecnica
- fonte
- Navarra (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 27.63 €/kg
- Fabbricante
- Quesería valle del bastán S.L.
- ingredienti
- Latte crudo di pecora Latxa, caglio animale, fermenti lattici, conservante: lisozima d'uovo e sale
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 1777 Kj/ 429 Kcal, grassi: 36 g (di cui saturi 25 g), proteine 25 g, carboidrati 0,2 (di cui zuccheri 0,2), sale 1,7
- Allergeni e co
- Latte e uova
- maturazione
- 6 mesi
- Tipo di latte
- Latte di pecora crudo
- pezzo
- 275 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
- Denominazione di Origine
- D.O. Idiazabal
Il formaggio di capra artigiano tipo Garrotxa de Sant Gil d’Albió, si fa con il latte pastorizzato di capra, di cagliata enzimatica e 2 mesi di maturazione. È un formaggio pressato, leggermente salato e cremoso. Il formaggio è il risultato di un lungo processo di maturazione. Questo formaggio è il risultato di un lungo processo durante il quale si sviluppa un fungo nella corteccia chiamato "Penicillium grigia”. Questo fungo neutralizza l'acidità del formaggio, dando dolcezza e un tocco di cantina.
Consigliamo: Servire il formaggio di capra accompagnato con fette di pane e pomodoro, e un buon vino rosso.
Pezzo 500 gr. approssimato.
Scheda tecnica
- fonte
- Tarragona (Spagna)
- Prezzo al chilo
- 31,80 €/kg
- Fabbricante
- Sant Gil d'Albió
- ingredienti
- Latte di capra pastorizzato, cloruro di calcio, fermenti lattici, caglio, sale e lisozima.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico 429 Kcal / 1,778 KJ Proteine (g) 21,6 Carboidrati (g) 1,9 (di cui zuccheri: -0,5 gr.) Grassi: 37,3 gr. (Saturo: 26,0 gr.) Sale: 1,16 gr.
- Allergeni e co
- Latte e derivati
- maturazione
- 2 mesi
- Tipo di latte
- Latte di capra pastorizzato
- pezzo
- 500 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
Il formaggio 7 coronas guarito è elaborato con latte pastorizzato di vacca, capra e di pecora e è del tipo Manchego.
Pezzo porzione 220 g.
Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.
Più informazioni sui costi di trasporto qui.
Tutti i nostri formaggi vengono spediti sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non li ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.
Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.
Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il formaggio intero e le zeppe.
Vedi maggiori informazioni sulla conservazione e il consumo del formaggio qui
A proposito del formaggio
Informazioni e curiosità sul formaggio. I tipi di formaggio che esistono, il loro modo di farli e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Prezzo al chilo
- 22.27 €/kg
- Fabbricante
- TGT
- ingredienti
- Latte vaccino pastorizzato (50%), capra (10%) e pecora (10%), sale, stabilizzante: cloruro di calcio, conservante: lisozima (contiene uova), caglio e fermenti lattici. in corteccia: conservanti e-235, e-202; coloranti e-150a, e-160b).
- Valori nutrizionali
- Valori nutrizionali: 1757 Kj / 424 Kcal, grassi 36 g (di cui saturi 24 g), carboidrati 1 g (di cui zuccheri 0 g), proteine 24 g, sale 1 g
- Allergeni e co
- Latte e derivati, uova e derivati
- Tipo di latte
- Latte di capra, mucca e pecora
- pezzo
- 220 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
Rosario Castaño Manchego-style cured cheese has been done with sheep raw milk. The ageing of this cheese lasts between 4 and 8 months, empowering the flavour of the sheep raw milk.
The rind is of a yellow orange-coloured or greyish, marked by the characteristic traditional esparto belt. The paste is solid of a yellowish colour, with little holes unequally distributed. Soft cheese and flavour.
We advice serving this Rosario Castaño cured cheese in high-quality cheeses table or gourmet salads in small cubes. This is the perfect cheese to prepare tapas and appetizers and perfect to marinate with a red wine.
Approximate weight: 550-600 gr.
Scheda tecnica
- fonte
- Toledo (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 24.83€/kg
- Fabbricante
- Quesos Rosario Castaño S.L.
- ingredienti
- Latte di pecora crudo, caglio, sale, lisozima uovo e E-252. Corteccia non commestibile: E-202 ed E-235.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 532,71 Kcal / 2229 Kj. Grassi 44,99 (di cui acidi grassi saturi 28gr, carboidrati 1,54 gr, zuccheri 0,1 gr.). Proteine 30,41 gr. Sale 0,91 gr.
- Allergeni e co
- Adatto ai celiaci. Non contiene glutine. Contiene lisozima, un derivato naturale dell'uovo.
- maturazione
- 4-8 mesi
- Tipo di latte
- Latte di pecora crudo
- pezzo
- 550 - 600 gr.
Il formaggio Bideki - porzione è prodotto con latte di pecora crudo e viene de Navarra.
Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Roncal. Insieme al tipo di latte che è stato utilizzato nella sua preparazione, rendono questo formaggio unico.
Consigliamo il Formaggio di latte di pecora Ronkari come aperitivo o antipasto, come parte di un tagliere di formaggi di alta qualità o in insalate con formaggio gourmet. Ideale anche da servire da solo con un buon bicchiere di vino.
Scheda tecnica
- fonte
- Navarra (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 29.5 €/kg
- Fabbricante
- Enaquesa
- ingredienti
- Latte crudo di pecora, caglio, fermenti lattici, sale, lisozima d'uovo
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 1998 Kj/ 478 Kcal, grassi: 41,5 g (di cui saturi 27,3 g), proteine 26,1 g, carboidrati 0 (di cui zuccheri 0)
- Allergeni e co
- Latte e uova
- maturazione
- 6 mesi
- Tipo di latte
- Latte di pecora crudo
- pezzo
- 200 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
- Denominazione di Origine
- D.O. Roncal
Formaggio Stagionato Latte di pecora El Galán, D.O. Manchego - PORZIONE ha un periodo di maturazione approssimativo di 6 mesi.
È un formaggio Manchego per il caratteristico sapore del formaggio secco, fornito dal latte di pecora crudo e dal suo lungo periodo di stagionatura.
Consigliamo di consumare questo formaggio stagionato Viriato Gran Reserva come antipasto o come antipasto, incluso in un tagliere di formaggi gourmet di alta qualità e insalate. È perfetto anche per essere servito nelle tapas con un buon vino spagnolo.
Scheda tecnica
- fonte
- Castilla la Mancha (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 31.36 €/kg
- Fabbricante
- Lácteos Toledo S.L.
- ingredienti
- Latte pastorizzato di pecora della Mancia, sale, stabilizzante: cloruro di calcio, conservante: lisozima (contiene uovo), caglio e fermenti lattici. Crosta non commestibile (nella crosta: conservanti e-235, e-202; coloranti e-150a, e-160b).
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 1649 Kj/398 Kcal, Grassi 34g (di cui saturi 22g), carboidrati: 1g (di cui zuccheri 0,5g), proteine: 22g, sale: 1,6g
- Allergeni e co
- Latte e fermenti lattici
- Tipo di latte
- Latte di pecora
- pezzo
- 220g
- Presentazione
- Sottovuoto
Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.
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Tutti i nostri formaggi vengono spediti sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non li ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.
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