Prosciutto Ibérico Bellota (Jabugo, Huelva), 100% Gara Iberica - Pata negra
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Questo Prosciutto Ibérico Bellota (Jabugo, Huelva), 100% Gara Iberica - Pata negra, è stata prodotta nella zona di Jabugo (Huelva) e ha più di 36 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa posteriore del maiale, che è stata nutrita con Ghiande ed erbe.

Jabugo è una delle principali aree di produzione delle Prosciutto Ibérico Bellota grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Prosciutto Ibérico Bellota, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Jabugo (Huelva). Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +36 mesi
Cibo: Ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Prosciutto Ibérico Bellota (Jabugo, Huelva), 100% Gara Iberica - Pata negra.

Maggiori informazioni su Bellota Pata Negra D.O. Jabugo (Huelva)

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Informazione pratica: Prosciutto Bellota ibérico 100% puro Jabugo (Huelva) 

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

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Scheda tecnica

fonte
Huelva (Espagna)
Gara
Ibérico 100%
Guarigione
Più di 36 mesi
Alimentazione
Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale
Gamba posteriore
Aspetto
Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
Salute
Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Curiosità
Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
Prezzo al chilo
59.60 €/kg (Promo 56.63€/Kg)
Fabbricante
Jamonarium
ingredienti
Ingredienti: prosciutto iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301).
Valori nutrizionali
Valore energetico: 409 Kcal / 100 g Carboidrati: impercettibileGrasso totale: 33% Proteine: 32%Sali minerali: 2%
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.

Riferimenti Specifici

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