Prosciutto Bellota Ibérico (Jabugo, Huelva), 100% Gara Iberica - Pata negra afetatto 100g

Name: Prosciutto Bellota Ibérico (Jabugo, Huelva), 100% Gara Iberica - Pata negra afetatto 100g
Brand: Jamonarium
SKU: 0103053900100
Price: 21.09 EUR
Availability: InStock

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Il Prosciutto Ibérico puro al 100% (Jabugo, Huelva) - Pata negra (fette) è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di tre anni. Questi prosciutti guariscono in Jabugo, Huelva, dove le estati più calde fanno un sapore forte e una struttura estremamente succosa. Di colore rosso brillante e il grasso, tra bianco e trasparente, ha una consistenza cremosa e un profumo intenso.

Si tratta di uno spettacolare prosciutto di ghianda (bellota).

Origine: Jabugo (Huelva)

Guagione: 3 anni

Alimentazione: Ghiande e erbe

Quantità :

Informazione pratica: Prosciutto Iberico Bellota Jabugo (Huelva) - Pata Negra

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MarcaJamonarium

Riferimento 0103053900100

Scheda tecnica

fonte: Huelva (Espagna)
Gara: Ibérico 100%
Guarigione: Più di 36 mesi
Alimentazione: Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale: Gamba posteriore
Nota di degustazione: Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
Salute: Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Curiosità: Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
Prezzo al chilo: 232€/kg
Peso neto: 100 gr.
Fabbricante: Jamonarium
ingredienti: Prosciutto iberico di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e antiossidante (E-301).
Valori nutrizionali: Valore energetico: 409 Kcal / 100 g Carboidrati: PricelessGrasso totale: 33% Proteine: 32%Sali minerali: 2%
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Sottovuoto
Formato: Tagliato