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rosciutto della Alpujarra senza additivi, + 20 mesi - DISOSSATO

Name: rosciutto della Alpujarra senza additivi, + 20 mesi - DISOSSATO
SKU: 0102051300000

Reference: 0102051300000

176,81 €

IVA INCLUSA

1 review

Questo Jamón de Alpujarra dissotato senza additivi ed è stato stagionato per oltre 20 mesi. Questo prosciutto Serrano proviene dalla zampa posteriore del maiale, prodotta in modo tradizionale e alimentata con mangimi vegetali. Questo prosciutto Serrano di Juviles è stato prodotto con sale marino e non contiene additivi, conservanti, coloranti o nitriti, per un prosciutto Serrano a basso contenuto di sale e perfetto per tutti.

Il prosciutto de Alpujarra proviene dalla zona di Granada, più precisamente dall'Alpujarra, un'area molto vicina alla Sierra Nevada. Questa zona di produzione è caratterizzata da un clima mediterraneo, con inverni miti e inverni caldi. Anche fattori come l'altitudine e l'umidità della zona influiscono sulla qualità e sulle caratteristiche di questi pezzi.

Origine: Granada
Guarigione: +20 mesi
Cibo: mangime vegetale.
Consumo: Tagliare a fette piccole e sottili e servire a temperatura ambiente.

Conservazione: Vedere qui come conservare il prosciutto de Alpujarra senza additivi

rosciutto della

176,81 €

IVA INCLUSA

Peso :

5.25Kg
5Kg
4.75Kg
4.4 Kg
4.6 Kg

Quantità :

Scheda tecnica

Gara: Serrano (Gran Reserva)
Guarigione: Più di 20 mesi
Alimentazione: Serrano: Alimentazione naturali (cereali e legumi)
Parte del maiale: Prosciutto - Gamba posteriore
Aspetto: Serrano: più robusto e meno stilizzata che l'aspetto iberica. La zampa di colore marrone chiaro.
Prezzo al chilo: 34,5€/kg
ingredienti: Prosciutto e sale marino
Valori nutrizionali: valore energetico: 1230KJ/295Kcal acidi grassi: 17,9g acidi grassi saturi: 6,6g carboidrati: 0g zuccheri: 0g proteine: 33g sale (da sodio): 3,9g
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.
Formato: disossato

SPEDIZIONE

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

Più informazioni sui costi di trasporto qui.

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PRESENTAZIONE

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa all'interno di una scatola di cartone rigido rinforzato in modo che arrivi in perfette condizioni.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

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SOPRA IL PROSCIUTTO

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

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CONSERVAZIONE

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle