Porta prosciutto di parete

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Porta prosciutto di parete per appendere sul muro, girevole.

Ci permette di collocare il prosciutto in posizione verticale. Adattabile a diverse misure. Per uso professionale o domestico. Porta prosciutto molto duro grazie al legno di pino Tea di prima qualità. Legno laccato con prodotti non tossici. Si consegna smontato.

Misure: Lunghezza: 65 cm. Larghezza: 22 cm. Peso: 5 kg.

Vedere tutti i porta prosciutti.

70,66 €

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Informazione pratica: Spalla Iberico Bellota 

spedizione

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

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La spalla iberica Bellota (ghianda), è la zampa anteriore del maiale iberico sollevato in libertà e alimentato con ghiande e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Sapore intenso, odore involvente, tono rossastro, con piccole infiltrazione di grasso che potenziano il sapore e danno una incomparabile testura.

Con il punto giusto di grasso, questa spalla è un squisito prodotto per gli amanti del megliore iberico di Bellota.

Meglio tagliatto in fette? Vedere spalla Ghianda Intera tagliata

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Il lombo iberico bellota (ghianda) è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande.

Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della gastronomia spagnola, le sue raffinate strisce sono caratteristiche di un autentico lombo ghianda iberico.

Raccomandazione: il lombo ibérico de ghianda per elaborare una tavola di prodotti del suo genere. È un lombo perfetto per tapas eccezionali e aperitivi che non lasceranno a nessuno indifferente.

Pezzo 1,2 Kg.

Si presenta il pezzo tagliato in due parti e confezionato sottovuoto in parti indipendenti.

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48,76 €
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Porta prosciutto professionale molto versatile. Grazie ai bracci estensibili, la morsa cilindrica e la V slitta, è possibile tagliare il prosciutto di maniera orizzontale e verticale, e adattarlo alle diverse misure dei prosciutti.

Soggezioni cromati e legno laccato con prodotti non tossici. Legno molto duro da Pino Tea.

Lunghezza: 60cm.An: 23cm. Altezza: 29-39cm.Peso: 5.7kg

Vedere porta prosciutti

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65,70 €
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Coltello Arcos Nitrum Serie Universal. Il coltello ideale per ottenere il miglior taglio di prosciutto.

Lama lunga e flessibile per ottenere fette molto fine e lunge.

 

Caratteristiche:

Lama in acciaio inox NITRUM® 240 millimetri

Manico di poliossimetilene (POM)

Peso: 168 gr

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