FORMAGGI

FORMAGGI 

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Il formaggio secco Tomel è fatto con latte crudo di pecora e con una guarigione media di 6-8 mesi. Si tratta de un formaggio con pasta di un colore giallastro caratteristico del latte di pecora e il lungo processo di maturazione. Consigliamo il formaggio Tomel per elaborare una tabella di formaggi di qualità superior. Questo formaggio è perfetto per fare...

57,25 €

Il formaggio secco Don Berrio è fatto con latte crudo di pecora e con una guarigione media di 12 mesi. Si tratta de un formaggio con pasta di un colore giallastro caratteristico del latte di pecora e il lungo processo di maturazione. Consigliamo il formaggio Don Berrio per elaborare una tabella di formaggi di qualità superior. Questo formaggio è perfetto...

39,90 €

The Viriato’s Gran Reserva cured-dry cheese is made using raw sheep milk with a 18-months curing period. This is a manchego-type cheese per its characteristic flavour of dry cheese provided by the raw sheep milk and its long curing period. We advice consuming this cured-dry cheese Viriato Gran Reserva as appetizer or as starter, included in a high-quality...

45,90 €

Il formaggio secco Roncal Ardiona è un formaggio fatto con latte crudo di pecora e affumicato nel valle del Rocal, nei Pirenei di Navarra. Un formaggio intenso, ideale per combinare con sapori dolci come marmellata o mele cotogne.   Consigliamo il formaggio Aridona Roncal per fare una tabella di formaggi di alta qualità. Questo formaggio è perfetto per la...

46,20 €

Il formaggio semi secco Villa Herencia elaborato con latte crudo di pecora è un delizioso Manchengo. Di un colore giallo avorio, sapore forte e intenso, che risalta la sua guarigione di al meno 4 mesi in camera de maturazione. Consigliamo il formaggio Villa Herencia per elaborare una tabella di formaggi de qualità superiore. Questo formaggio è perfetto...

35,78 €

Il formaggio Fiore de Guadamur guarito è elaborato con latte pastorizzato di vacca, capra e di pecora e viene da Toledo. Pezzo intero circa 3Kg.

44,10 €

Il formaggio di capra artigiano tipo Garrotxa de Sant Gil d’Albió, si fa con il latte pastorizzato di capra, di cagliata enzimatica e 2 mesi di maturazione. È un formaggio pressato, leggermente salato e cremoso. Il formaggio è il risultato di un lungo processo di maturazione. Questo formaggio è il risultato di un lungo processo durante il quale si...

23,90 €

Il formaggio di capra artigiano tipo Garrotxa de Sant Gil d’Albió, si fa con il latte pastorizzato di capra, di cagliata enzimatica e 2 mesi di maturazione. È un formaggio pressato, leggermente salato e cremoso. Il formaggio è il risultato di un lungo processo di maturazione. Questo formaggio è il risultato di un lungo processo durante il quale si...

13,90 €

Rosario Castaño Manchego-style cured cheese has been done with sheep raw milk. The ageing of this cheese lasts between 4 and 8 months, empowering the flavour of the sheep raw milk. The rind is of a yellow orange-coloured or greyish, marked by the characteristic traditional esparto belt. The paste is solid of a yellowish colour, with little holes unequally...

12,90 €

The "Gran Pep" is a long-matured goat cheese, different in flavor and texture from the old goat cheeses that are on the market. This impressive cheese is produced in pieces of 8 kg and has obtained Gold Medal in the last edition of the Lactium show, dedicated to artisan cheeses and milk products. Weight: 350gr

9,48 €

Consigliamo la selezione di formaggi S8 – formaggi spagnoli per gli amanti del formaggio di qualità. Questa selezione è perfetta per fare un tabella di formaggi, tapas e antipasti. Ideale per accompagnare con un buon vino rosso.

43,99 €

Tupí Sant Gil d'Albió is a typical cheese cream from Catalan Pyrenees, done with a mixture of sheep, cow and goat milks. This exquisite cheese, coming from the coldest areas of Catalan Pyrenees, done using oil and brandy in or to ferment it for the second time, so it will get its characteristic strong flavour.   Origin: Catalan Pyrenees Net weight:  125 gr

4,93 €

Il Formaggio Altejó de Molí de Gers a base di latte vaccino crudo è stato preparato con pasta cotta a 45 ° C e con crosta naturale. Questo formaggio viene pressato e la sua maturazione varia da 4 a 6 mesi. In bocca, il gusto è gradevole e dolce, con occhi omogenei e ben formati. Pasta leggermente elastica e intenso profumo di funghi primaverili. Come...

13,90 €

Formaggio di rosmarino stagionato Tomelloso è un formaggio a base di latte di pecora e latte di capra e condito con una corteccia di rosmarino. Questo tocco speciale aggiunge un fresco aroma di rosmarino al sapore intenso del formaggio Tomelloso stagionato. È un formaggio eccezionale nel suo genere, raccomandato dai migliori specialisti di formaggi...

Il formaggio semi-stagionato Tomelloso è un formaggio prodotto con latte di pecora e capra. Questo formaggio senza lattosio non ha coloranti, né conservanti né additivi chimici, il che lo rende perfetto per le persone intolleranti al lattosio o che non si sentono bene con il lattosio.È un formaggio di qualità eccezionale, prodotto con latte proveniente...

Il formaggio semi-stagionato Tomelloso è un formaggio prodotto esclusivamente con latte di pecora pastorizzato. Sapore intenso di formaggio di pecora e consistenza morbida.Non ha coloranti, conservanti o additivi chimici, che lo rendono un prodotto artigianale e molto apprezzato dagli amanti del miglior formaggio tradizionale spagnolo di La Mancha.È un...

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